インド産 バスマティライス INDIA GATE BASMATI RICE PREMIUM【1Kg】

たくさん種類のあるバスマティライスの中で、この種類は食感や味もこのみでした。季節の野菜やジャコ、日本の薬味とも合う、程よい香りのお米です。リピートきまりですね。遮光&小分けになっているので保存にも向いていると思います。

長い米で、炊き上がるときに香がたまらなくあっています。カレーもあうし、ガラムマサラと塩をかけてもおいしいです。

京都・四条烏丸にあるビリヤニ屋さん「SPICE GATE」のカレーが好きで、なかでもこの店で提供されるバスマティライスが特に気に入っています。

調べてみたところ、「SPICE GATE」で使われているのがINDIA GATEのバスマティライスだと知り、「これだ！」と思って購入しました。実は、このバスマティライスを買うことが目的でティラキタに会員登録したくらいです。

味については、言わずもがな。香りや食感が素晴らしく、自宅でもあの感覚を楽しめるのが嬉しいところです。

INDIA GATEの上手な炊き方については、「SPICE GATE」が2022年のブログで紹介している記事が参考になります。
> INDIA GATE式・最高のバスマティライスの炊き方

今後もバスマティライスはティラキタで購入しようと思っています。

前回初めて注文しました。炊き上がった時の香りの良さにはまり、すぐになくなってしまったので再度購入。温かくても冷めても変わらず美味しいです。