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ビーフン ストレート 1MM パック[400g]

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商品のキーワード:タイ料理 タイ 春雨 ビーフン

商品番号:FD-THAI-73
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ビーフン ストレート 1MM パック[400g]

価格:300円(税込 324円)
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ビーフン ストレート 1MM パック[400g]の説明

センレックと呼ばれるタイのビーフンです。使用前に水で戻して使用するか、一緒に煮て料理します。

タイのビーフンは屋台の定番メニューなので、私たちがタイに行くと必ず食べたことのある味。

細い麺をセンミー、中くらいのをセンレック、太めのをセンヤイと呼びます

ビーフン ストレート 1MM パック[400g]のデータ

賞味期限2024年01月07日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
内容量400g
原材料米、水
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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ビーフン ストレート 1MM パック[400g]の評価 (合計:9件)

riu様 ☆
このビーフンいいです。量も入っていてお得ですね。ストレートで1mmの細さで使いやすいです。ストレートなので邪道ですが半分に折って時短で調理しています。人気商品のようですぐ品切れしてしまいますね。なのでちょいちょいチェックしています。
1人の人が参考になったと言っています

ぽろ様 ☆
うどんのような太さです。スープによく絡みます。
1人の人が参考になったと言っています

1ミリは初めて使いました。そうめんに代わる今年の夏に活躍することでしょう。野菜、鶏肉、えびなどと合わせて、サラダドレッシングをあえてみたり、スープに入れたりと美味しく使っています。
1人の人が参考になったと言っています

コロ様 ☆
市販されていて、今まで使っていたビーフンは、麺が巻いてある感じでした。
欲しい分だけ取ろうとするとパキパキと折れてしまって…。
最後にボロボロの麺が残ってしまっていました。
それに比べ、こちらの商品は長さが袋の長さと同じです。言うならばスパゲティーの袋詰めのような状態。
だから欲しい分だけ簡単に取り出せます。
なんて取り扱いが便利なの!って嬉しくなりました。

シンガポールやタイなどで食べて気に入った鶏肉とモヤシのフォーを作りました。
ビーフンは、ぬるま湯に40分程度浸しておくと、まだ固いですが麺がしなやかな感じになります。(いきなり茹出ない方がいいですね。)
お鍋にたっぷりのお湯を沸かして、手付きのザルの中に浸しておいた麺と洗ったモヤシを一緒に入れて、ザルごと沸騰したお湯に温める程度に茹でます。
15秒から30秒程度で麺がしなっとなり、ちょうど良いゆで加減になりました。

スープは鶏肉と鶏がらスープを煮込んで、お肉は茹でた後で食べやすいサイズにするといいです。
私は手羽元を使って作りました。そうすると骨からも良いスープが出て美味しいです。
あらかじめ手羽元と鶏がらスープで煮込んでおいて、荒熱が取れたら鶏肉(手羽元)を骨から外して、食べやすいようにほぐしておきます(骨は捨てる)。
このスープに、ナンプラーとリンゴ酢で軽く味をつけておきます。
その後、食べる時にスープを温めます。

茹でたアツアツの麺とモヤシをどんぶりにいれて、アツアツのスープを注いで出来上がり。

後はレモンを絞って、好みでナンプラー、砂糖、パクチーをちぎって入れれば美味しくいただけます。
こちらで売っている揚げレッドオニオンを入れると、香りとこくも出て美味し買ったです♪
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購入者様 ☆
ちょうど良いコシがある美味しい米麺です。パッタイもフォーもこれで作れます。

味付けはコンソメスープの素とナンプラー、パッタイペースト、具材はもやし、レモン、パクチーでさっぱりと。むきエビや肉、卵があればさらに豪華になります。日持ちするので常備したい乾麺です。

かわいい子どものジャケットのカンチャナブランドは原料がうるち米なのでモチモチとした食感が好きで見つけたら買ってしまう好きなブランドです。

無添加、無着色なのも安心です。

麺の細さが1mmなので味も馴染みやすくて美味しいです。

YH様 ☆
タイラーメンスープの素 ナムトック味
https://www.tirakita.com/food/fd_thai_42.shtml
こちらと合わせていただきました。

よく行くタイ料理店のまねしてパクチーの代わりにセリ、すり身の団子とフライドオニオン、炒ったピーナッツで本格的になりました。

コシがあって、柔らかくなりすぎないのが良かったです。

日本では珍しい1mmの細麺タイビーフンです!すぐに茹であがるのでとっても便利です!
お米だけが原料の無添加タイビーフンがこのお値段でお買い得だと思います~、ビーフン、けっこうお高いので・・つけ麺にして食べたのですが、調味料や油と良くなじみ、モチモチとした食感も本格的で、美味しくいただきました!

生野菜と合わせてサラダ的に、鶏肉と一緒に茹でてチリなどをかけてエスニックに、いろいろ楽しめますのでオススメです~



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