野菜のビリヤニ VEGETABLE BIRYANI 【Mother's Recipe】【1.5～2人前】

今回購入したMothersシリーズのレトルト4つの中で、一番好みに合いました。

奥の方にほんのり独特な風味を感じましたが、それも含めて個性として楽しめました。

またリピートして、別の料理にも合わせてみたいです。

袋のままレンジ加熱可なので便利です。

味は、ビリヤニだけで食べると日本人にはちょっと塩味が足りないかもしれませんが、他の料理と一緒に食べるならちょうどよいのかも。辛くはないけどスパイシーでお米の甘さが程よく感じられます。量は１人前だと思います。

スパイスの香りと刺激の一つ一つが際立っていて美味しいです。
一つ難を言わせて頂くとしたら量が足りないように感じました。このビリヤニに何か一つおかずはあった方が良いと思います。

ビリヤニは実はあんまりレストランで食べませんが、レトルトのビリヤニは好きです(一皿で済むから)。
いろんなメーカーが出している中で、ジャンクさが際立つのがこちらの商品。
油しっかり、スパイスも塩もきっちり効かせていて、マックのような中毒性があります。
ライタをつけてもいいけれど、なくても結構美味しいかな……。
野菜だけなのでコレステロールもカロリーもそれほど高くなく、おすすめの一品です。

レトルト感のない立派なパラっとしたプラオ。
炊き込んだ野菜の風味しっかりで、
「インドのにんじんつよつよちゃん！！！」
と思うところに異国を感じられます。
これだけでもしっかりお味だけど、やはりカレーは合わせたい！！！！どれと合わせても美味しいです。

具沢山でした。食べ応えがありますが1人でペロリと食べ切りました。

ビリヤニ大好きです。スパイスが効いていて、量もたくさん入っていて大満足でした。

金時豆のカレーを食べてその後ラクサ、シンガポール風焼きそばを食べ、今度はビリヤニをいただきました。

1.5〜２人前とのことでしたが、食欲を昂進する香辛料とそのうまさであっという間に食べてしましました。

（日本にビリヤニを普及させたことで有名な）某インド料理店E.S.さんの冷凍ビリヤニと比べると、こっちは真空パックタイプということもありちょっと油が多かった印象があります。また、本場の味付けなのか比較的スパイシーでホットな刺激がありました。でも、ベジタブルのみなのに旨味が非常にあり、お米もパラパラほくほくしっとりでおいしくいただけました。機会があればまた食べたいです。

ビリヤニは自分でも作るんですが、使うスパイスや味付けは適当です。なので、時々、本場の味を食べて、参考にしています。スパイスは強めなのか、開封したとたんに香ってきました。結構、油分が多くて、べちゃっとしてます。味はやや薄いかなぁと感じました。ベジタリアンメニューだからなのかもしれません。やはり肉を食べたくなるので、冷凍唐揚げをトッピングしました。