PAKISTANI BIRYANI MASALA - ビリヤニの素【dfe】

売り切れ寸前で購入できて良かった!

危ない危ない。

ビリヤニにうるさい人に言わせるとビリヤニは均一の色では駄目で、白、茶、フライドオニオンの黄オレンジが彩り良くまだら状に程よく混ざってないといけないと。

なので湯取りで炊いたバスマティライス半分は白いままでギー適量をまぶし、残り半分とチキンをビリヤニの素を絡めて炒め、後で両者を良い感じに混ぜ合わせ、なんちゃって本格ビリヤニ風にしました。

見た目だけは、本気で作ると3時間はかかるという本格ビリヤニの感じとそんなに変わりません(笑)

手抜き万歳、うはは。

ビリヤニが食べたくて、簡単に作れるかな？と思い試しに購入してみました。

チキンで作りましたが、感想は「普通にドライカレー」ですね。少なくとも「ビリヤニ」ではないと思います。

ドライカレーと思えば手軽で美味しいし、簡単に作るにはいいと思いますが…。

香りもよくて美味しかったです。初めて見かけて試しに買ったので期待感は高くはありませんでしたが、炊飯器で簡単に炊けて、好きな香りと味で大満足です。具材を色々試したくなったので、また購入すると思います。

まだ作ってないですが、作るのが楽しみです。