ムング豆ホール - Moong Whole - 皮付き緑豆【1kgパック】

図書館で借りた本に、発芽のさせ方を書いてあったのでやってみました。
まず豆を水につけて一晩おき、そのあと濡れふきんの上に豆を置いて、その上からまた濡れぶきんを掛ける・・・。そしてふきんが乾かぬようにたまに水を含ませ、待つこと二日。
こわいくらい発芽していてびびりました〜〜(;´Д`)だって乾燥してたはずの豆から芽がでてるんですもの・・・。
発芽すると栄養価があがるらしいですね。クミンとターメリックとコリアンダーと塩で味付けして炒めたりしても美味しいし、炒めてかつをぶしと醤油で味付けすると和食にもなります。
たくさん入っているので、色々実験してみたいと思います。

３回目の購入です。
実はこちらは人間の食べる用ではなく、わが家のウサギさん達のおやつとして購入させていただいております。
ペットショップで売っている１００g入りなどではすぐ終わってしまうため、大袋を探していたところこちらのお店にたどり着きました。１ｋｇも入っていて、なおかつペットショップよりもお安いため、大変重宝しています♪
ウサギさん達は袋のガサッという音を聞いただけで飛んでくるほどです。
ペロリと食べてしまうので、よほど美味しいんでしょう＾＾;
今度は私たちも料理して食べてみたいと思っております。

これからも販売を続けて欲しい商品です！

ヨガの食事指導の一つで購入しました。

水洗いした後に、タッパーにキッチンペーパーを引いて、豆の高さ４分の１が浸る程度に水を入れて発芽させて、生でポリポリ食べています。

新玉ねぎやミニトマトと一緒にサラダにしても美味しかったです。

リピしてます。1kgもあるとひと袋でしばらく持つ。水につけておく必要もなく、圧力鍋ですぐ柔らかくなるので、手軽で良い。緑豆湯やダルカレーにして食べます。
緑豆は身体の熱を下げるので、緑豆湯にすると暑い夏のおやつに最適。