少し、訂正と追加
私はミルク1リットルにスキムミルク150mlと砂糖大さじ1をかき混ぜながら1時間30分ほど煮込む
最初の量の大体半分くらいまで煮詰める
ただし煮詰め過ぎるとねっとり感が強くなります
最後に大さじ1から2の砂糖とサフランを追加します
あとはナッツ類をあらかじめローストし砕いたものを
クルフィ型にいれます
シャリシャリ感なしの本場のクルフィになるよ!
本場の形で、もっと楽しく!
インドのアイスクリーム「クルフィ」を作るための型です。
アイスなんてどんな形でもいいじゃないか、と思うなかれ。
やはり本場の形にしたほうが気分も上がり、楽しいですよね!
アルミでできているので熱伝導がとても良く、素早くクルフィを冷やし固めることができます。手軽にサクッと作れるのが嬉しいポイントです。
見た目よりしっかりした作りなので、凍ったクルフィを取り出すときも変形してしまう心配はまずありません。さすが現地で使われているだけあります!
専用の蓋もついているので、冷凍庫に入れるときも安心。スタンドは付属しませんが、チャイカップなどで立てて冷やすことができます。
いつものアイスも、この型を使えば一気にエキゾチックなデザートに早変わり。ホームパーティーのデザートや、お子様と一緒のおやつ作りにも大活躍します。
1. 牛乳・砂糖・コンデンスミルクにカルダモンパウダーとサフランを加え、さらにお好みでナッツ類を足します。
2. 弱火で15分ほど煮詰めたらクルフィモールドに移し、粗熱を取ったうえで冷凍庫で冷やします。
3. 棒をさして完全に固まらせたら出来上がり!
本場の形で、もっと楽しく!
インドのアイスクリーム「クルフィ」を作るための型です。
アイスなんてどんな形でもいいじゃないか、と思うなかれ。
やはり本場の形にしたほうが気分も上がり、楽しいですよね!
アルミでできているので熱伝導がとても良く、素早くクルフィを冷やし固めることができます。手軽にサクッと作れるのが嬉しいポイントです。
見た目よりしっかりした作りなので、凍ったクルフィを取り出すときも変形してしまう心配はまずありません。さすが現地で使われているだけあります!
専用の蓋もついているので、冷凍庫に入れるときも安心。スタンドは付属しませんが、チャイカップなどで立てて冷やすことができます。
いつものアイスも、この型を使えば一気にエキゾチックなデザートに早変わり。ホームパーティーのデザートや、お子様と一緒のおやつ作りにも大活躍します。
1. 牛乳・砂糖・コンデンスミルクにカルダモンパウダーとサフランを加え、さらにお好みでナッツ類を足します。
2. 弱火で15分ほど煮詰めたらクルフィモールドに移し、粗熱を取ったうえで冷凍庫で冷やします。
3. 棒をさして完全に固まらせたら出来上がり!
| 素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 容量 | 最大90cc程度 |
| 備考 | インドからの直輸入品のため、多少の汚れキズ等がある場合がございます。また、なお、ご使用の際は一度水洗いしてからご使用ください。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
| 商品サイズ | 約9.50cm x 5cm x 5cm 約25g |






| 素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 容量 | 最大90cc程度 |
| 備考 | インドからの直輸入品のため、多少の汚れキズ等がある場合がございます。また、なお、ご使用の際は一度水洗いしてからご使用ください。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
| 商品サイズ | 約9.50cm x 5cm x 5cm 約25g |











































































































































