【蓋と持ち手付き】ハンディ - インドの鍋【直径約17.5cm】

３個セットとして手に入れたこのなべは、夫のひとり鍋または、雑炊、鍋焼きうどん用です。これより小さい最小サイズは私が、毎朝おじやを作って食卓にもっていき、時にそのまま鍋からいただいていますが、夫にはもうひとまわり大きいのが丁度良い。またはふたりでいただく湯豆腐にもぴったりでした。鍋はしっかりした出来でこげつかず形もよく大活躍です。

カレーを作る時に愛用しています。小さめですが、思いのほかたくさん入ります。これまでは他の料理に使う鍋と同じものを使っていましたが、これからはこのハンディをカレー専用としていく予定です。もう一つ欲しいと思ってます。

造りはしっかりしています。グツグツ煮込んでも吹きこぼれる事無く使い勝手は非常に良いです。

かわいいデザインに一目惚れして購入。少量のカレーを作るのに丁度良いサイズ。思っていた以上に使いやすいです。サイズ違いで欲しい。

今まではカレーも煮物も同じ鍋で作ってましたが、やはりカレーは専用の鍋が欲しいなと思って注文しました

焦げ付きがない感じで、底は銅なので熱伝導が良く早く煮えてできました
蓋をして煮ても吹き零れもないようです
持ち手も熱くならないのが👌
流石インドで使用されている鍋ですね
うちは少人数なのでサイズもちょうど良いです
形もかわいいしもうひとつ欲しくなってしまいます
ステンレスのお皿も良いな😃

見た目、デザインでテンション上がります。これで丁度4人分くらいカレーが作れる感じです。2人分なら尚いい感じです。そのまま食卓に出しサーブして自分のカレーが本格的になった様な感じがします（笑）今回は緑豆のカレーにしました！

ずーっと銅の底張りステンレス鍋が欲しかったので注文しました。
薄手なのですぐ火が入ります。
ちょっとの油断でフェヌグリークを黒くしてしまいました。
銅の部分は炎によって変色します（銅だからあたりまえ）。
やや平たい丸底やすぼまった壺型ではねが飛び散りにくいのがいいです。
よくある円筒形の18センチの鍋よりひとまわり小ぶりな感じで、上部開口部の直径は15センチです。
素材の切り口のバリなどはありません。シールはホームセンターのシールはがしスプレーで取れました。
軽いお鍋です。

このシリーズでは中間サイズで応用が利きそうなサイズです。

鍋の内側には、忌々しきシールが・・・
でも、100均のシールはがし液でキレイに落とせますから安心してください（笑）

残念なのは、蓋の縁に盛大な線傷が見られることです（画像参照）。
折角メッキ処理しているのに勿体ないですね。

インドカレーを作るなら、本格的なお鍋を使いたいと思って購入しました。

底が銅製のため、火が通りやすく時短になってとても便利です。

2人分なので、18cmを購入しましたが、3～4人前のレシピだと少し小さいです。

今後、またもう一回り大きいお鍋を購入したいと思いました。

とても使いやすくて重宝するお鍋です

これで食材を合わせて、調理してこのお鍋を器がわりにして食事します熱伝導率が良いので、すぐに火が通り冷めにくいです

お値段相応の一品です
この後、１６㎝のものも購入しました

ショップ写真よりチープな感じですが可愛いです♡\r\n取っ手が左右角度が違います(^^)\r\nシールがなべ底（内側）に貼られていて、きれいに剥がせませんでした。お店に問い合わせると剥がし方とインドの「ジュガート」という風習を教えていただきました。\r\nシールがきれいに取れなかったおかげで楽しい風習を知ることができました。\r\n鍋の底が銅製で熱伝導がいいそうです。\r\n日本製のような完璧さはないですが、コロンとした形やフタのつまみの造形、左右違う角度の取っ手とかが愛らしく感じられるキッチンのマスコットのような存在になりつつあります。

今回購入した鍋
約13.3㎝(取っ手なし・蓋なし)
約15.5㎝(取っ手あり・蓋あり)
約17.5㎝(取っ手あり・蓋あり)
約20㎝(取っ手あり・蓋あり)

取っ手ありの鍋が３種類うまく重なり 、一つだけ買った取っ手なしのものも最後にピッタリ重なりました。
ステンレスって重い印象ありますがこれは重くなく、すごく使いやすい重さ。外側の下部のみ熱伝導に優れた銅が使われているとのことで試しにお湯を沸かしてみましたが早いのかもしれません。
形が可愛いし、キッチン道具が変わるとテンション上がるので買ってよかったです。

散々迷ったあげく、今回、大、中、小ある中で、真ん中の大きさの18cmのハンディを選びましたが、夫婦2人暮らしの料理にはちょうど良い大きさです。当初はカレー専用鍋として使うつもりでしたが、その後、少量の天ぷら鍋として、あるいは冷水でしめた素麺の器としてそのまま食卓に鎮座させるなど、用途が徐々に広がっています。
なお、シールは日曜大工で使用した塗料用のシンナーで簡単に取れました。

2人分くらいのカレーを作るのに丁度いいサイズ感です。カラーヒー鍋は蓋のないものが多く、少量のカレーを作ると煮詰まってしまいがちですが、この鍋だとその心配もありません。インスタント麺を作ってそのまま食べるズボラ飯にもびったりのサイズで、カレー作りよりそちらをメインで使ってしまいそうです。