【WAY】シンガポールチキンカレーの素

ココナッツ系カレーが大好きで、違うメーカーのシンガポールチキンを近所でよく買っていたのだが、最近見当たらない。ネットで探すもない・・・。生産中止か？？？ ということでこれに辿りついた。勿論旨い、しかしちょいお高い。もう少し安ければヘヴィローテーションなのだが・・・。

あのシンガポールのリトルインディアのカレーということで、期待を膨らませつつ購入しました。

リトルインディアは南インドからの移民も多いとかで、うん十年前にフラッと入ったインド系移民のお店では、バナナの葉っぱにお米とドーサとチキンと野菜のカレーがおかわり自由でした。

それがとても美味しかったのですが、本場インドでは出会えず…それもそのはず北インドのみでしたので、出会える訳はありません。

今ではインドどころか、シンガポールすら行くのは難しい状況で、お家でリトルインディアのカレーが再現できる幸せ!!

味は、クリーミーで濃厚な南インド風味で後から辛さが来ます。しっかりとしたレストランの味です。

ちょっとお高いのですが、たまのご馳走とか、パーティーで出すと受けそうです。

またリピートしたいです。これからも珍しい食材期待しています。

何回もリピートしています。今回はすぐなくなるし、たくさん購入しました。マレーシアで、住んでたことがあるのですが、現地に近い味が出せるよう毎回注文しています。タイカレーの素をブレンドしたり美味しく食べています。

毎回美味しくいただいています。何回も、リピートしています。タイカレーペーストと、ブレンドして、作っています。また、お願いします。