インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】

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インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】 通販店
ブランド: KOKITA ( コキタ )
インドネシアの美味しいチリソース
インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】
730円(税込 788円)
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール
対象商品5点で5%割引!
■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
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商品番号:FD-LOJ-248
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インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】のお得なまとめ買い

インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】の数割選択写真 単品
730円
(選択中)

インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】の説明

■ジャワ島のチリソース
サンバルテラシは、バリ、ジャカルタまで幅広い地域の中で発達したインドネシア料理の中でとりわけジャワ島を中心に使われている伝統的な調味料の一つです。「小エビ」を発酵させた塩辛状のペーストに赤唐辛子、トマト等を加えて製造されています。インドネシアでは、空芯菜とこのサンバルテラシを炒めた炒めものが定番で、定食屋や屋台でよく食べられています。トマトの酸味と発酵小エビのコクが絶妙な調味料、是非、インドネシアで定番の調味料をお試し下さい。

■使い方
そのまま焼き鳥に付けたり生野菜のつけダレとして、又、さまざまな料理の薬味としてご利用ください。空芯菜や青菜等の炒めものや和え物、揚げ物のつけだれにもどうぞ。
※ティラキタレシピにサンバルテラシを使ったレシピがあります。どうぞ、そちらをご参考にお試しください。

インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】のデータ

賞味期限2025年04月05日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
ブランド KOKITA ( コキタ )
名称調味料(サンバルタラシ)
原材料名唐辛子(赤唐辛子、バーズアイチリ)、砂糖、食用大豆油、エシャロット、エビペースト、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)
添加物糊料(加工デンプン)、酸味料、酸化防止剤(V.C、V.E)、調味料(核酸)
内容量250g
原産国名インドネシア
保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫に保管のなるべく早めにお召がりください。開封早期のカビ発生防止のため清潔なスプーン等を使う事をおススメします。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】の商品写真 1枚目 インドネシアの調味料、サンバルトゥルシ。チリが良く効いています。現地の方もコキタの調味料を使ってる方多いですよ。
インドネシアの調味料、サンバルトゥルシ。チリが良く効いています。現地の方もコキタの調味料を使ってる方多いですよ。
インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】の商品写真 2枚目 発酵小エビとトマト、チリの絶妙な味わい。
発酵小エビとトマト、チリの絶妙な味わい。
インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】の商品写真 3枚目 テラシと空芯菜の炒めものはインドネシア料理の定番です。写真は、青梗菜とエビの炒めもの。(レシピ参照)です。
テラシと空芯菜の炒めものはインドネシア料理の定番です。写真は、青梗菜とエビの炒めもの。(レシピ参照)です。
インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】の商品写真 4枚目 手に持ってみました。調味料としてつけダレとして色々使えます。
手に持ってみました。調味料としてつけダレとして色々使えます。
インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】の写真
インドネシアの調味料、サンバルトゥルシ。チリが良く効いています。現地の方もコキタの調味料を使ってる方多いですよ。
インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】 2 - 発酵小エビとトマト、チリの絶妙な味わい。
発酵小エビとトマト、チリの絶妙な味わい。
インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】 3 - テラシと空芯菜の炒めものはインドネシア料理の定番です。写真は、青梗菜とエビの炒めもの。(レシピ参照)です。
テラシと空芯菜の炒めものはインドネシア料理の定番です。写真は、青梗菜とエビの炒めもの。(レシピ参照)です。
インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】 4 - 手に持ってみました。調味料としてつけダレとして色々使えます。
手に持ってみました。調味料としてつけダレとして色々使えます。
インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】 1インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】 2 - 発酵小エビとトマト、チリの絶妙な味わい。インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】 3 - テラシと空芯菜の炒めものはインドネシア料理の定番です。写真は、青梗菜とエビの炒めもの。(レシピ参照)です。
インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】 4 - 手に持ってみました。調味料としてつけダレとして色々使えます。
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インドネシアの美味しいチリソース

インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】

730円(税込 788円)
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インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】の説明

■ジャワ島のチリソース
サンバルテラシは、バリ、ジャカルタまで幅広い地域の中で発達したインドネシア料理の中でとりわけジャワ島を中心に使われている伝統的な調味料の一つです。「小エビ」を発酵させた塩辛状のペーストに赤唐辛子、トマト等を加えて製造されています。インドネシアでは、空芯菜とこのサンバルテラシを炒めた炒めものが定番で、定食屋や屋台でよく食べられています。トマトの酸味と発酵小エビのコクが絶妙な調味料、是非、インドネシアで定番の調味料をお試し下さい。

■使い方
そのまま焼き鳥に付けたり生野菜のつけダレとして、又、さまざまな料理の薬味としてご利用ください。空芯菜や青菜等の炒めものや和え物、揚げ物のつけだれにもどうぞ。
※ティラキタレシピにサンバルテラシを使ったレシピがあります。どうぞ、そちらをご参考にお試しください。

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名称調味料(サンバルタラシ)
原材料名唐辛子(赤唐辛子、バーズアイチリ)、砂糖、食用大豆油、エシャロット、エビペースト、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)
添加物糊料(加工デンプン)、酸味料、酸化防止剤(V.C、V.E)、調味料(核酸)
内容量250g
原産国名インドネシア
保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫に保管のなるべく早めにお召がりください。開封早期のカビ発生防止のため清潔なスプーン等を使う事をおススメします。
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インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】の評価 (合計:18件)

注文してから商品がすぐ届き梱包もきちんとしてありました。
こちらは田舎でこういった調味料が売っておらずインドネシアから来た方にプレゼントとして送ったところ、とてもおいしいと喜んでいただけました。サンバルも地域によっていろいろあるみたいで、来られた地域のサンバルを買ってよかったです。インドネシアの方がおいしいとおっしゃったので味は間違いないと思います。

retha69jp様 ☆
辛くておいしいサンバル

辛くておいしいサンバルです。リピート決定。

匿名希望様 ☆
ナシゴレンにはまり、自分で作りたくなり、こちらを購入。やっと本場ナシゴレンを作れました!日本のレトルトとは違う!

匿名希望様 ☆
エビと野菜の炒め物やスープに入れてます!独特の味が食欲をそそります☆無くなったらリピートします!

anne7free様 ☆
南方アジアらしい調味料
在日インドネシア人から教えてもらった調味料。辛いけど美味しい味付けができます。鶏肉によく合うと思います。

何回もリピしています。チャーハンの隠し味で入れたり、蒸した魚に付けたりして食べています。本場の味になります。

omot様 ☆
たっぷりのサンバルトラシを酸っぱいスープ(サユールアッサム)に入れるのが大好物なので注文してみた。

サユールアッサムの素が無かったのは残念。このサンバルは辛いが割と甘味も強い。
私は甘くないのが好みなので、次はほかのサンバルを探してみたい。

いつも炒め物に隠し味で入れたり、野菜炒めなどにつけたりして食べています。美味しいです。

kakao様 ☆
インドネシア料理を作るために購入しました。
まずはナシゴレンに小さじ1杯いれましたが美味しくできました。
インドネシア料理には基本サンバルテラシが入っていますので炒めもの、カレー、スープ、ナシゴレン、ミーゴレン全てに使えると思います。

いろいろなチリソースを試してきましたが、これは辛すぎず、海老のコクも感じられ、ペーストの具合(かたさ)もちょうど良く、なんにでも合う万能タレとして重宝します。うちでは主に、唐揚や焼き鳥、餃子のタレなどに混ぜて使っています。

taetaeの評価写真taetae様 ☆
初めて購入してみました。何を作ろうかと開封して味見のみしてみましたが、旨味があるので、まずはナシゴレン、麺や野菜etcの炒めものに使ってみようと思います。レビューにスープにも使えるとあったので、そちらも試してみたいです。

hirokopi様 ☆
サンバルをとても期待していたのですが、ジャワ風なのか砂糖の甘さが残って、ちょっと残念な気がしました。
でもまぁ、辛いのでこんなものか?パダン地方は甘くないそうですが、全然甘くないのも淋しいし、この商品、もう少しだけ甘さ控えめにして頂けたらなぁと思いました。

これがあると手軽にバリの味を再現できてハッピーですー


バリ島に旅行に行って購入していましたが、このコロナ禍でバリに行けずに困っていたらこちらで見つけてとっても助かりました。味はもちろん美味しいです。また購入します。

nikk様 ☆
以前サンバルでエビ風味の炒め物を頂いたことがあり美味しかったので、コレを見つけて自分でも挑戦しようと購入しました。 ゆるいペースト状の中に、唐辛子の欠片やら種やらが見える形でたくさん入ってます。 辛みが強く、でも砂糖の甘みも割とあり、エビ感は少なめです。エビ感少なめなのは、どんなお料理にも使えるので利点かもしれません。 とりあえず野菜や魚介の炒め物に使います。 汎用性の高い調味料ですね。

何回も、リピートしています。チャーハンに隠し味としていれたり、スープに入れたりとても美味しいです。発送も、早くありがたいです。

これ自体はかなり辛めです。
最初に、スティック野菜に付けて食べてみましたが、直接口にすると、私にはちょっと辛すぎました。辛いだけでなく、甘みもあるので、私は、キャベツや玉ねぎ、にんじんなどの甘味のある野菜をいためて、料理酒やしょうゆなどと一緒にこの調味料で味付けして食べました。そうすると、野菜の甘味が引き立って、適度な辛みもあって、美味しくいただけました。
とうばんじゃんみたいな感じで、あまり塩分がないので、いため物に使う際には、酒でこくを出したり、醤油をくわえたりするのがお勧めです。

ちよち様 ☆
簡単にインドネシア料理が出来て便利です。
そのまま焼鳥や厚揚げなどにつけてもおいしいのですが、鶏肉のソテーの最後に残った油に入れて香りを出してソースにするのがおすすめです。
インドネシアのサンバルゴレンアヤムという、
鶏肉のサンバル炒めが簡単に出来ます。



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