ココナッツ クリーム オーガニック 400ml 【Mack Woods】

普通に安く売っているココナツミルクの多くは、漂白剤／増粘剤／乳化剤等の添加物入りが多いです。
特に乳化剤（水分と油分が分離しないよう添加されている）入りは、使いやすいんでしょうが、口当たりがベタついて気持ち悪いため、乳化剤無添加のものを選択します（有機ココナツクリームに多いようです）。
こちらも乳化剤が入っていないためしっかり油分が分離。
浮いて固まったオイル分はバターやホイップクリームのようにトーストやお菓子に付けると美味しい。
ココナツミルク同様にカレー等に使う場合、オイル分がヘビーで香りも強いため、半分量ぐらいで十分です。いきなりカレーが本格的な風味になります（使いすぎるとヘビー過ぎて大変なことになります）。
ので、コスパが悪いとも思いません。

オーガニックのココナッツクリームで、安心安全に濃厚な料理を楽しむことができました。

ココナッツクリームが大好物のわたし、オーガニックというのに魅かれてそれでもそんなに違わんだろうと思いながら蓋を開けてぺろり、、、！！！うまいです！！この大きさの缶の蓋がプルオープンなのもうれしい、、、さすがオーガニックでありました！！！

まだ使ってませんが、アジア料理をしたいと思います　輸入食品やさんにわざわざ行かないと買えませんが良品が買えて良かったです！