トムヤム ペースト 瓶 Lサイズ [454g] 【THREE CHEFS】

こちらの商品は、様々な店舗での商品レビューをみて、家族に頼まれてに購入しました。スープ、炒め物、ライスヌードル等に使用できるのでとても便利であると思います。他のお店よりは割高でしたが、タイに限らずインド食材など商品の多さ＝選択肢が理由でこちらで購入いたしました。

これは、正直びっくりでした！
なので、到着→使用後、速攻、評価を書きたく…♪

日本では、「美味しいトムヤムクン」って、専門店じゃない限り作れないんだとばかり、思っていました。訪タイはまだですけど、タイ好き友とよく「タイ料理屋さん」に行っては、ガツガツ食べますし、タイ舌が肥えている友人が指定するお店は、どれもとっても美味しい！
でも。ハズレに当たると、本当「お金かえせ！」って言ってしまうくらいの所って結構ありますよね？
なので、自宅でタイ料理は、正直諦めていました。難しいイメージ…。

今度、別の友人が遊びに来る事になって。「インド料理で良い？（得意）」と聞くと「別の、アジア料理が食べたい」と。そこでメニューを考えてるなかで「バリ？ナシゴレン？タイ？」と行きつき、ティラキタさんで「お料理に使える何か」を検索。そんな折、このペーストに運命的な出会い！！！
まぁみなさんの評価が高かったのが結構キメテになったんですけど♪「モノは試しだ！安いし！」なんて。気軽〜に買ったら！衝撃的な逸品でした！！！

私は、同時購入したシュリンプペーストを「だし」として、手に入りにくいレモングラスの代わりにセロリやミョウガを入れて、もちろんエビも入れて。連日作っています。最近の食生活はお弁当にカレー（こちらで揃えた香辛料で本格★）、夕食は麺や春雨などを入れたトムヤムクン。昼も夜も汗ダラダラです（笑）野菜をたくさん入れても、ある程度食材を自己流にしても「本格タイ料理★専門店には負けません！」なお料理になるので、これは本当にいい買い物でした。
…でね、今の一番の悩みは。Lサイズが、何日持つんだろう？ってコト。
一人暮らしなのに、こんなに美味しかったら、あっという間に無くなること必至です♪

とても使いやすい商品ですね。
前回はＳサイズを購入したのですが、すぐに使い切ってしまったので、今回からはＬサイズの方を購入することにしました。
６月頃から夏バテが始まっていてあまり食欲がなかたので、今年はタイスープの酸っぱくて辛い味で夏を乗り切ろうと思い、タイ料理の調味料をいくつか揃えていました。
材料はすぐに揃えられてもなかなか思いどおりの味にはならなくて困っていたのですが、ペーストならそれ１つで簡単に本格的な味が再現できるので本当に便利です。
最近はペーストで味つけしたスープにガランガーで酸味を足してチリペーストやチリパウダーで辛さを調節するのが気に入っています。
Ｓサイズの時は鍋いっぱいに作って５回分くらいだったかと思うので、Ｌサイズだと１０回分くらいでしょうか。
Ｌでもすぐになくなってしまいそうなので、またすぐに購入したいと思います。

ベトナム料理が好きで、手軽にトムヤムクンが作れるこちらのペーストを購入しました。
こちらのペーストを溶いて具材を入れるだけで、本格的なトムヤムクンができます。
私は同じくティラキタさんで購入したインスタントのフォー(エビ風味)に加えてトムヤムフォーにしたり、スープジャーに解凍した剥きエビとこちらのペースト、お湯を入れてお弁当のお供にしたりしています。
レモングラスが効いた爽やかな酸味と、ピリ辛がマッチしてとても美味しいですし、1瓶でかなりの量なのでコストパフォーマンスも最高です。