チャパティを直火で炙る焼き網幅17cm の通販

直火の魔力

チャパティを直火で炙る焼き網幅17cm

チャパティを直火で炙る焼き網幅17cm 4 - 脚がついているので台に安置できます。

チャパティを直火で炙る焼き網幅17cm 5 - 脚がついているので台に安置できます。

チャパティを直火で炙る焼き網幅17cm 6 - 脚がついているので台に安置できます。

チャパティを直火で炙る焼き網幅17cm 8 - チャパティにジャストフィットなサイズ感です。

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¥598円(税込 ¥658円)

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単品
¥ 598 円
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6個セット
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商品番号:ID-TBLWR-1523

■直火で炙る！

インド人のソウルフード、チャパティ。アタと呼ばれる全粒粉を水で捏ねたのを薄く伸ばして焼いただけのシンプルな無発酵パンですがその滋味深さは毎日食べても飽きることのない味わいです。

このチャパティを美味しく焼くテクニックの一つに、焼き上がりの仕上げに直火で炙って風船のようにふくらませるというものがあります。これにより表面が香ばしく仕上がり、膨らむことによって軽やかな食感になるのです。

ところが日本のキッチンでこれを再現しようとすると五徳にチャパティが刺さってしまって膨らむどころか逆に破れてしまったという経験をしたことがある人も多いことでしょう。インドでも事情は同じなのでしょうか、こちらのチャパティ炙り網はそんなニーズにこたえたナイスな製品です。途中までチャパティパン（タワ）で火入れした生地をこの網に載せてさっと直火であぶれば見事にチャパティが膨らむ！…はずです。

簡単なようで奥深いチャパティ道を極めたいひとにはぜひオススメしたい一品です。

備考	取っ手部分は、多少曲がりがある場合があります。
素材	ステンレス、木
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約29.50cm x 17cm x 3cm 約110g

チャパティを直火で炙るための網です

全体を見てみました。

網面の様子です。

脚がついているので台に安置できます。

シンプルな持ちてです。

チャパティにジャストフィットなサイズ感です。

チャパティを直火で炙るための網です

全体を見てみました。

網面の様子です。

脚がついているので台に安置できます。

シンプルな持ちてです。

チャパティにジャストフィットなサイズ感です。

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商品番号：ID-TBLWR-1523

在庫：あり

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■直火で炙る！

備考	取っ手部分は、多少曲がりがある場合があります。
素材	ステンレス、木
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約29.50cm x 17cm x 3cm 約110g

インド

インド古典が特に有名なインド音楽ですが、実はインドには色々な種類の伝統音楽がインド各地に星のように点在しています。写真の人はバウルと呼ばれるカルカッタがあるベンガル地方の放浪吟遊詩人で、1弦や3弦の楽器を手に村や街を廻り、生計を立てている特別な人たちです。おもに野外で村人に囲まれて歌います。歌は、導師が弟子にバウルの哲学を教えるための教育媒介としても使われ、歌い手から歌い手へと、口頭で伝承されます

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お客様のレビュー

4.6

★★★★★

11件のレビュー

★★★★★

匿名希望

しっかりした作りです

インドのパン以外に、

海苔を炙ったり椎茸やピーマンなどの焼き

にも使おうと思います

★★★★★

匿名希望

少し曲がってたけど良さそうだった。

おはよう

★★★★★

jenny様

チャパティを直火でうまくふくらませたいと思い、購入しました。私もまだトーストを冷ます用途にしか使っていませんが、早くこれでチャパティを仕上げたいと思っています。

★★★★★

まるこ様

とても良い状態で届けてもらいました。使うのが楽しみです。

★★★★★

匿名希望

届いたときは4本の足のうち2本が網にくっつくくらい曲がっていて（メイド・イン・インドあるある？）自分でペンチで直しましたが、サイズや網の大きさ、頑丈な感じなどは満足です。木製の柄もしっかりしていて、とりあえずいまのところガタつきなどは感じません。まだ肝心のアタを焼くのには使っていないのですが、使ってみるのが楽しみです！

★★★★★

たれぱんだ好き様

もちあみでいいんじゃないのと思いつつ気になったので買ってみました。
かなり網目が大きくてもちあみとは違いました。これはよく焼けそうです。トングも粉も買ったのでちゃんとチャパティ作ってみようと思います。

★★★★★

匿名希望

チャパティの仕上げ、フルカが直火では上手くいかないので購入しました！他の商品で代用できるものでは、ないと思います。

★★★★★

か様

直火でずっと焼いていましたが、これを使うことによって安定して破れずに膨らませる事が出来るようになりました。
慌てずに出来るし焼くペースもあがりました。
お餅も焼けるかな？と挑戦しましたが残念ながらそれはオススメできません。笑

★★★★★

匿名希望

チャパティ作りの時に直火で焦がしてしまったり、引っ掛けて穴を開けてしまったりしていました。

まだ使用してはいませんが、作りもしっかりしていますし、失敗も少なくなりそうです。