マスタード オイル - Mustard Oil 1000ml

お料理用としてではなく、点鼻用として購入しました。ヨガの先生から、マスタードオイルを毎朝点鼻すると鼻炎にもいいだけだなく、考えすぎてもやもやしている思考もすっきりデトックスできる、しかも、ディラキタさんではちゃんとしたいいオイルを売っているとのことでしたので。ちょっとティラキタさんからこのマスタードオイルが届いたとき、ひどい風邪を引いていて、鼻水も酷かったのですが、さっそくマスタードオイルを点鼻したところ、水が流れるようだった鼻水がピタッと止まったのでびっくり。そのあとまた少し鼻水は出てきましたが、一度鼻をかめばいい程度に落ち着いて、今も毎朝点鼻を続けています。1ヶ月程度続けると体質に変化が出てくるようなので、続けてみます。私自身は花粉症はないのですが、教えてくださった先生ご自身は、花粉症がすっかりよくなり、病院でアレルギーのお薬を処方してもらうこともなくなったそうです。
おそるべしアーユルヴェーダ。
もちろん、体に合わない方もいらっしゃるかも知れませんのでご了承ください。
500mlボトルなので、お料理にも使わないとなくなりませんね。気が向いたら、以前ネパール の先生に教えたいただいたお料理にも使ってみたいと思います。

風味が最高です。カレーにサラダにパスタと万能です

マスタードの香り高く、カレーパスタと重宝しています。

インドカレー専門店でバイトをしています。\r\nまかないで食べるネパールの漬物「アチャール」がとても美味しくて、自分でも漬けてみようと作り方を聞きました。\r\nいくつかのスパイスとマスタードオイルを使うのですが、マスタードオイルを購入できるところがなかなか見つからず探していて、こちらのサイトで取り扱っていたので二本購入しました。\r\nなんとも言えない香りがやみつきになります♪\r\n

インドの料理本を見ていると…なかなか売ってないんですよね、巷に、マスタードオイルって。

私のポリシーとしては（笑）、基本、私の行動範囲内で香辛料や食材を揃えることが前提。用途が大量になれば、もちろんお安いティラキタさん。

でもでも…、これは売ってない（涙）
でもでも。「マスタードオイル」って書いていたら、やっぱり欲しくなる。
インターネットに検索かけたところ、もっと安くて違う種類の物があるけど、送料を考えるとティラキタさんがベスト。電車でなんとか行ける距離に売っているけど、交通費を考えると…。

そんなどうでもいいポリシーを捨てて、こちらで購入（始めからそうしてればよかった（笑））。

マスタードの香りがツンとします。でもそれだけ。
感覚としては、「ごま油」のような感じです。
なくても大丈夫だけど、あった方がグンっと良い！！！！

使うのと使わないのじゃ、仕上がりの感じが全然違います★

今は本を見ながらなので、カレーを作る際は書いてある通り、メニューによってどの油を使うか分けています。

でもきっと。ナシゴレンといったアジアン料理には、とっても良く合うんではないでしょうか？

インド料理だけではなく、用途は果てしない気がしますよ♪

先日、ターメリック等の香辛料を塩コショウした白身魚にまぶして、このオイルで揚げ焼きにしたところ、とても香りの良く仕上がって。お酒の「あて」として
友人に好評でしたし♪これはきっとこのオイルでしか出せない香りなんだと思いました。インド香辛料にはピッタリなんですね★

なかなか入手しにくいマスタードオイル。
せっかくだから、どんどん楽しみたいと思います♪

素敵な商品を有難うございました！

辛さを期待てたけどさほどでもなく、わさびに似た匂いはホースラデッシュなのかな？イマイチもてあましてます。どなたかおいしい使い方教えてください。

生まれて初めて使いましたが、とてもいい香りがします。
特にお魚を炒める時に使うと、これだけで味のアクセントが作られます。
まだ、していませんが、もしかしたらレバ刺を食べるときにゴマ油で食べるみたいに、かつおのたたきをマスタードオイルで食べたら美味しいかも知れませんね。

ゴマ油に一番絞りとかありますが、マスタードオイルにもそういうものがあるのでしょうか？
是非知りたいものです。
新しい、油との出会いは面白い体験でした。