作ろう！南インドの定食ミールス

届いた次の日から毎日メニューを試しています。
どれも美味しく仕上がるので、自分がすごい上手なんじゃないかと錯覚します。
お洒落なレシピ本より、作り手の目線を気にかけてくれている内容で、久々のわかりやすい、かつ、美味しい、ヒット本でした。
スパイス各種揃っていて、そこそこスパイス料理をこなしている方も、初心者の方にとっても良本だと思います。
ありがとうございました。

すごく内容盛りだくさんで知りたい事もいっぱい丁寧に書いてあります。
こうゆう本が欲しかった！嬉しい！
レシピもたくさん載ってて作るの楽しみです。
クスッと笑ってしまう箇所もありますよ。
これは絶対買い！です。

　とてもレアー感の有る本ですね。
南インドはジャングルの奥まで行きました、
レイクペリエール、クマリ村、イドゥッキ
どの村でもバナナの葉に真っ白いご飯のミールス
が絶品でした、スパイスの産地だからでしょう。
この本を読んでいると南インドの風が吹いてきます。
普通の料理解説の企画とはひと味違う楽しい本です！

最近ミールスが好きになり、もっと詳しく知りたかったためこちらを購入しました。
レシピも沢山のっていますし、漫画部分もとても面白く何度も読み返しています。
食材の紹介もありこんなスパイスが存在するんだと思ってワクワクします。
まだ実際に作ってはいませんが、スパイスを集めれば自分でもチャレンジできそうです！
（ノープロブレムクッキングと記載もありますし！！）

今まで買ったミールスの本で一番簡単で解りやすい内容でした。
何度か読んでいるうちに何か初心者の私にもできそうな気がしてきて洗脳本かと思いました。
買ってよかったです！

初の南インドレシピ本を買うにはちょうどよいと思います。他の本と比べて材料も少しはシンプルかと思います。

これ、ずっときになってました！
アシュタンガヨガを初めてからずーっときになっていた
南インド、コロナでなかなか飛び立つ事もできず、、。
味わってみたい！じゃぁ、自分で作っちゃおう！
という事で購入しましたが、とてもわかりやすく
今から作るのが楽しみです！

とても面白い本です。
今時はネットで検索すれば何でも調べられる時代ですが
あえてこう言う"紙ベース"のモノはとても新鮮でした。
なよりこの本はとてもミールスを作るうえで参考になりました。是非とも続刊して欲しいです
南だけで無く色々な地方のスパイス料理も希望したいです。

調理の工程やコツが丁寧に写真付きで紹介されているので非常に参考になりました
最新おやぢギャグも吸収出来て大満足です

まだレシピをみて作ってはいませんが、
いろんなレシピが載っていて見ていて面白いです。

とても解りやすく書かれていた本でした。
写真も多く、視覚的に解りやすい。
南インド料理の基本的なところは押さえられているので、この本に書かれていることを基本にして、アレンジしていけると思います。