調理器具

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チャパティ調理器具
ベトナムのコーヒー・ペッパーミル
ベトナムの竹食器
アジアの箸
水牛の角のスプーンとフォーク
モン族刺繍のオーブンミトン
インドの鍋 - ハンディ
スパイスグラインダー

インド料理を作ろう!

調理器具

銅装飾槌目仕上げの高級キッチンウェア

卓上ギーポット

インドにおける最も神聖なオイル、「ギー」をサーブするための小ぶりなポットです。本格的なインドの食卓を志す方はもちろん、食塩入れ・砂糖入れとして用いても可愛らしいフォルムです。

インドのキッチンツール


華やかな香辛料使いが独特の世界を生み出す、スパイス大国インド。現地で考案され洗練されてきたさまざまな調理器具をティラキタはインドから直輸入しています。「どうやって使うの?」なんて不思議な道具もあります。ぜひご覧になっていってください!

チャパティ調理器具


インドの主食はナンではなくチャパティ!そんな主食のチャパティをおいしく香ばしく焼き上げるためにインドの知恵を総結集して作られた調理器具たちです。日本ではなかなか手に入らない珍しい物ばかり。

アジアの箸

ベトナムコーヒフィルター


特別なフィルターを使って入れる、ベトナムコーヒー。東洋と西洋のエッセンスが交じり合う越南の珈琲で素敵なリラックスタイムをお過ごしください。

ベトナムの調理器具・食器

ベトナムの調理器具を集めたコーナーです。西洋とアジアがせめぎ合う、ハーバルな料理をお楽しみください。

モン族刺繍のオーブンミトン


インドの釜 - タンドゥール

インドの食堂で使われている移動式のタンドゥール釜です。このタンドゥールを家やお店にすえつければ、本場のナンやチャパティ―が楽しめます

スパイスグラインダー

ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう!


ベトナムのコーヒー・ペッパーミル

モロッコの調理器具

ベトナムの竹食器


アジアを代表する伝統的素材である竹を加工した器です。現代的なカラーリングと洗練されたフォルムがマッチングした美しい器で日々の生活の彩りをお楽しみください。

水牛の角のスプーンとフォーク


インドネシアのキッチンツール

タイの調理器具

インドの柄杓や茶こし

日本ではなかなか手に入らないインドのお玉やフライ返し、へらなどのキッチンツールです。チャパティーやパコラなどインド料理を作るとき重宝します。アンティーク調のお洒落なキッチンツールをお探しの方にもおすすめです。

インドの鍋 - ハンディ


インドの鍋ハンディです。外側は、熱効率がよい銅を使用し内側は、冷めにくいようにステンレスを使っています。見た目にも美しいので、調理してそのまま食卓へも出せますよ。

カダイ


インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。大きなカダイはお鍋と兼用の皿として、小さなカダイはカレーや汁物をおしゃれに出す時に便利です。
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