調理器具

インド料理を作ろう！

調理器具

インドの調理道具

日本ではなかなか手に入らないインドの調理道具です。チャパティーを焼く時に便利なチャパティー用フライパン、高級インド料理屋で使われるカダイなどを入荷しました

カダイ（小、黒）
\2980-

イドゥリーメーカー [4個×3段]
\1980-

サモサ型【三角】
\290-

サモサ型【半月】
\290-

ステンレスのスパイス入れ
\280-

インドの水差し
\680-

イドゥリーメーカー [3個×3段]
\1580-

カダイ（大）
\1480-

ヌードルメイカー
\3500-

スパイスグラインダー

ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう！

スパイスグラインダー [小]
\990-

スパイスグラインダー [中]
\1200-

スパイスグラインダー [大]
\1600-

スパイスグラインダー [特大]
\2100-

調理器具を購入されたお客様の声

K.Y様

評価：☆☆☆☆☆

家庭で簡単にイドゥリーが作れるとても便利な商品です。
入荷を心待ちにしていました。

水で破れないタイプのペーパータオル（８×８ｃｍ）を敷いた
上に生地を流すとオイルも不要で、蒸した後生地がくっつかな
くて後の処理がとても楽です。
南インドのレストランでは大型のイドゥリークッカーにキャン
バス地を敷いて生地を流していますね。

ギーを蒸したてのイドゥリーにつけると旨いですよ。

推奨キッチンペーパー：ユニチャーム製のキッチンクロス

匿名希望様

評価：まぁまぁ良かった

よくぞこの商品を扱ってくださったということで評価しますが、イドゥリモールドも進化し、テフロン加工のものがネットで見つかります（日本では買えませんが）。生地作りが下手なのか自製の生地ではオイルを塗ってもくっついてしまうので、テフロン加工のものを扱っていただきたいです。よろしくお願いします。

k様

評価：☆

いつもサモサを作る時、昔の三角牛乳パック（歳がバレル！笑）のミニサイズの様な形にして作るのですが、不器用な私にとってこの形成が大の苦手。そんな時にティラキタさんでこのサモサ型を見かけたんです。これなら形成もラクラクかも！？と早速注文して使ってみたのですが‥

打ち粉がステンレスの型にはうまく馴染まなく、生地がくっつきまくり、やっとなんとか１つ形成を終えるまでに倍（いやそれ以上かも‥）の時間がかかってしまいました（汗）
やり方がマズイのか？と打ち粉を多めにしたりして頑張ったのですが4-5個作ったところで断念してしまいました～(^_^;　
残りはいつもの様に手で作っちゃいました！（笑）私のやり方がいけなかったのかもしれませんが、もう使わないかな～（というか使いこなせない私が悪いのです >_< ）　でも可愛いのでコレクション？として持っているのは楽しいと思います。

あ、でも　このサモサ型を使って１つ良かった事は形成に悪戦苦闘したとはいえ、サモサの具が手で形成したものよりもたっぷりと詰まったので食べごたえがあってとても美味しかった！

追伸：　ティラキタさんより、（打ち粉をするのではなく）型にギーやバターを塗っておくとくっつかなくなると思いますとのアドバイスをいただきました。
なるほど、粉ではなく油分でしたか！使い方を誤ったようです（汗）
早速次回は型にバターを塗ってのリベンジです ( ^_^
（うまく使いこなせれば）型で作ったサモサの方が具がたっぷり詰まって美味しいんですもの♪

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