ステンレスのビリヤニ鍋　2〜3人分サイズ（約1400cc）

無駄にステンレス好きなので、この手のステンレス鍋があったら買わずにいられません。普段は出番が少なそうですが、4人ほどのキャンプなどではこれで炊飯する予定です。満水で1.4cc。3合か、3合半いけるかな…楽しみです

1800CCと1400㏄のビリヤニ鍋２つを購入しました。少人数の我が家には1400CCは使い勝手がよく、特にインディカ米を湯取り方で作るとき、壺型の形がお湯の対流とかに影響するのか、平型の鍋で作った時と炊き具合が違うように思います。

コロンとして可愛いけれど、インド感たっぷりの鍋ですよ。

重ねて収納できないのでスペースを取りますが、それもまたインドらしくて愛着が湧きます（笑）

目立った傷や凹みもなく壊れる要素もほぼ無いので、長く使えると思います。

冷凍ごはんを、セイロで蒸かしています。これまで土鍋でやっていたのですが、なかなか沸騰するまで時間がかかるので、なにかよい鍋がないと思っていました。

こちらの鍋ですと深さがあるので、強火にしても、セイロが直火に当たらず、痛みが予防できます。
★セイロは、焦げて消耗してしまうのはしかたありませんが、なるべく長く使いたいので。

形もよく、軽いのも扱いやすくて使いやすいです。
まだ、試していませんが、鍋にちょうど良い蓋があれば、
熱の伝導がよいので、玄米が炊きやすいかもしれません。

おすすめいたします。