インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm

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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 通販店
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm1枚目の説明写真です
キーワード:カラヒ カダイ インド鍋 マサラ
インドのストリート感抜群!
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm1枚目の説明写真です
3980円(税込 4378円)
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmの説明

■ストリート感たっぷり!
インドの路上レストラン(というか屋台)でよく用いられている無骨な大きめカダイが入荷しました。お世辞にもきれいとは言い難い品質ですが長らくインドに行けない日々を過ごしているティラキタ買い付け班にとっては愛しくてたまらないインドテイストです!


■スパイスを使う国ならではの仕様
半球型に底がくぼんでいるので、油でスパイスを加熱して香りを引き出すというインド料理の最重要工程にピッタリです。その後の玉ねぎやにんにくを炒める工程でも自然と鍋のまんなかに素材が集まってくるので使いやすいですね。上面が広くなっているので煮詰めるスピードも早いです。

インドの雑踏に心を馳せながらガンガン料理を楽しみたい人におすすめです。

※ものにより取っ手は金色に塗装されている場合がございます。

インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmのデータ

容量約3000ミリリットル
直径31cm程度
深さ10cm程度
取っ手を含めた幅37cm程度
重さ1800g程度
素材
備考かなりのインドテイストです。焼ならし過程をしてお使いください。※ものにより取っ手は金色に塗装されている場合がございます。
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmの商品写真 1枚目 インド好きにはたまらないストリート感です。
インド好きにはたまらないストリート感です。
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmの商品写真 2枚目 横からの写真です
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmの商品写真 3枚目 上からの写真です
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmの商品写真 4枚目 取っ手部分です ※ものにより取っ手は金色に塗装されている場合がございます。
取っ手部分です ※ものにより取っ手は金色に塗装されている場合がございます。
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmの商品写真 6枚目 裏面になります
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmの商品写真 9枚目 サイズ違い品と並べてみたところです。こちらは 【ID-TBLWR-941】 の方になります。
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmの写真
インド好きにはたまらないストリート感です。
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 2 - 横からの写真です
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 3 - 上からの写真です
上からの写真です
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 4 - 取っ手部分です ※ものにより取っ手は金色に塗装されている場合がございます。
取っ手部分です ※ものにより取っ手は金色に塗装されている場合がございます。
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 5 - 拡大写真です
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 6 - 裏面になります
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 7 - 拡大写真です
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 8 - このくらいのサイズ感になります
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 9 - サイズ違い品と並べてみたところです。こちらは 【ID-TBLWR-941】 の方になります。
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 1インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 2 - 横からの写真ですインドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 3 - 上からの写真ですインドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 4 - 取っ手部分です ※ものにより取っ手は金色に塗装されている場合がございます。インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 5 - 拡大写真ですインドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 6 - 裏面になりますインドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 7 - 拡大写真ですインドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 8 - このくらいのサイズ感になりますインドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm 9 - サイズ違い品と並べてみたところです。こちらは 【ID-TBLWR-941】 の方になります。
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■スパイスを使う国ならではの仕様
半球型に底がくぼんでいるので、油でスパイスを加熱して香りを引き出すというインド料理の最重要工程にピッタリです。その後の玉ねぎやにんにくを炒める工程でも自然と鍋のまんなかに素材が集まってくるので使いやすいですね。上面が広くなっているので煮詰めるスピードも早いです。

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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmのデータ

容量約3000ミリリットル
直径31cm程度
深さ10cm程度
取っ手を含めた幅37cm程度
重さ1800g程度
素材
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmの原産国
インド
インド
インドは長く英国の植民地だったので、独立から50年経った今でも英国の影を見ることが出来ます。写真を一見すると有名な2階建てのロンドンバスに見えますが、実はこれはムンバイで走っているロンドンバス。

メンテナンス性の悪さからこのバスは消えつつありますが、でも、まだまだ現役。日夜、多くの乗客をパンパンに詰め込んで北へ南へと走っています
購入数
 
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cm
3980
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmの商品写真
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約31cmの評価 (合計:6件)

このサイズの底にスパイスが底にたまるものを探していました。

何度かサイトで購入していましたが、販売がなかった中、突然掲載されていたのでラッキーでした。

ステンレスのものと悩みましたが、インドでは鉄鍋が主流ですし、インド感が出るので決めました。

インド料理に限らず、中華料理などの炒め物にも使用しましたがとても良かったです。

使い初めは処理が必要なので、鉄鍋の下処理はGoogleなどでのっていて簡単ですから参考にされると良いかと思います。
4人の人が参考になったと言っています

amu様 ☆
インド料理の先生に鉄鍋を勧められたので購入。
お値段があまり高くないので助かりました。気になる点はちょっと安定感がないところと収納しづらい点ですかね。他は料理で使っていても問題ないので非常に満足しています。
1人の人が参考になったと言っています

鉄製のカダイを探してましてティラキタさんで発見!
早速購入しました。30cmと中位の鍋で到着時には錆止めがしっかり効いてました。
使う前に中華鍋の要領で強火で錆止めを焼き切り→1度洗って→屑野菜を鍋にいれて30分ほど煮て1時間ほど放置。最後に油でコーティング。→使いまくる。これでOK
1人の人が参考になったと言っています

komei様 ☆
ガダイ鍋、有りますかと連絡したのが2020年の7月でした、その時在庫が無いので入りしだい連絡します。から待つこと10か月ティラキタからの商品メールの中にガダイ鍋入荷を発見、やったー!やっと来たぜと喜び早速注文。そして待望の商品が届きました。
わくわくしながら開封、そしてガダイ鍋を手に取り最初の感想、さすがインド製、仕上げが雑鍋の淵がギザギザでこれでわ手を切るな、と思い早速荒砥石で鍋の淵を研磨そしてバッチリいい感じになり、次は鍋の慣らし、くず野菜を入れオイルで念入りに炒め慣らし終了。
早速炒めると言えば 焼きそばそして仕上げは手持ちのカレー粉を振りカレー風味の焼きそばが完成。バッチリ。さすが日本のフライパンに無い鍋の厚みが凄く気に入っています。これからの料理に活躍してくれると思います。
ちなみにカレーパウダーとガラムマサラはまだ使用していません、これから色々試して行こうと思っています。有難うございました。

1人の人が参考になったと言っています

匿名希望様 ☆
2年くらい前からスパイス教室を通いだして、去年アジア雑貨-TIRAKITAーで、鉄鍋発見して即買いしたんですが、もう一つ購入しようとして見らた売り切れてて、再販を待っていたところ今月再販されていて即座に購入して、これよりもう少し大きい35cmの方も購入しました。振り込み完了してすぐに発送されて届きました。

使う前に数回焼きをしないと使えませんがよかったです。

いますまでダッチオーブン でスパイスカレーを作っていたのですが、鍋底に溜めた油でホールスパイスを温めてみたいがためだけに購入しました。雰囲気あります
。底は丸いですが、一般的な家庭用コンロの五徳にフィットしグラつきはありませんでした。
しかし直径が大きいので隣に大きめの鍋を載せての同時調理は難しいかもしれません。お手入れはダッチオーブン などの鉄鍋をお持ちのかたなら余り面倒ではないと思います。



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