スパイスグラインダー No.2 [直径:7.5cm程度 高さ:6.7cm程度程度]

お誕生日特価を頂いたので以前から欲しかったスパイスグラインダーを購入させて頂きました。インドの人がニンニクや生姜、その他ホールスパイス等を石の板と棒みたいなのでゴリゴリすりつぶすヤツで「ニンニク＆生姜」をすりつぶしてカレーを作ると、味や香りが全然違うと聞いててそれが欲しかったんですが、いろいろ調べてたらスパイスグラインダーの方がすりつぶすのが楽で味や香りは石の板でやったのと変わらないらしく、普通にホールスパイスを砕くのも楽そうなので、もの凄く欲しかったのです。購入してニンニク＆生姜をすりつぶしてカレーを作ってみましたらやはり全然違うのです！！。スパイスグラインダーですりつぶしてたニンニク＆生姜を入れて作った「ネパール風・豆と野菜のカレー」の写真を添付させていただきます。

使い勝手が、よくわからない。しかしインドびいきなので、気にせず毎日使用。カップの下に濡れ布巾をしいて中身を押し潰す、またはガンガンたたくと、振動が、気にならない。

重量感あります！飾っておいても良い感じ。日常的なスパイスを使う人はあって損はないと思います。

スパイスカレー作りのため、スパイスショップでホールを買いました。
すり鉢で粉砕していましたが、すり鉢の目にいっぱい残るのでこさいでいました。スパイスグラインターを買ってやって見ました。重量もありしっかりしています。チキンカレーが美味しくできました。手作りは時間がかかるけれど、味わいがあるのでいいです。