チャパティマシン

生地を伸ばすためのものでした。小型で幅もとらないし良かったです。他のものも小さいものなら生地を伸ばすのに使えます。

トルティーヤプレス探していて、たまたまこちらのチャパティプレスを見つけました。しかも丁度タイムセール中で良かったです。
なんと（！）ちゃんとした箱入りでしたが、なんだか箱がインドのサンダルウッドの強い香りで、ちょっとインディアングロッサリーにいる気分になりました。(^^)
きっと薄くできないと思って、一緒にチャパティ棒も買いましたが、このマシンだけでタコスには大丈夫です。楽しいので、生地だけ作っておいたら、子供と主人で伸ばしてくれました。
薄いビニールのはじ2箇所を切って、挟むようにしてプレスするとくっつかずいいと思います。
トルティーヤの場合、コーンフラワー100パーセントでやったらボロボロしちゃったので、少しつなぎに小麦粉入れたら、まとまりがよくなりました。サイズも丁度いいサイズだと思います。
買って良かったです。
美味しく、しかも楽しくできました。

これだけで薄ーくできるわけではないんですよね。
結局麺棒を取り出して薄く伸ばしているので、買う必要があったのかなーと思っているところです。
今度インド人の先生に聞いてみます。

チャパティを作るなら買うべきだと思います！普通に焼くと均一に焼くのが難しいんですが、コレを使うと均一の厚みと大きさで焼く事が出来ます。

使い方もお手入れも簡単で、本格的なチャパティを作れるのでとても重宝しています、コレは買いです！

生地を丸く伸ばすのがえらく苦手である。
餃子の皮も、むろんチャパティも5角形かって形になる。
チャパティの生地を練ることは苦にならないけれど、伸ばすのが憂鬱。
ならばってことでチャパティマシン購入しました～。
インドらしからぬちょいとお洒落な箱入り。ハンドルは自分で取り付けます。
むぎゅっと押しつぶしますと、きれいな真ん丸に～。こりゃ楽だわ。
もうちょっと薄めに伸ばせるとさらにうれしいんだけれど。
2-3回麺棒でコロコロして自分好みの厚さになりました。
ラップorジップロックを開いたものに挟んで（生地が柔らかめならば打ち粉をして）使用しましょう。
むぎゅっとつぶすのちょっとした快感ですぞ。

このインド製チャパティマシン(＝プーリー用プレス)、素晴らしい事に「錆びないステンレス製」なんですよね～♪

ほぼ同じ形状で同じ用途、でも「鋳鉄製」である南米製トルティーヤ・プレスは
しばらく使わないとすぐに錆びてしまい、使うのが億劫になってしまうのが難点。
おまけに硬い鋳鉄製であるがゆえの欠点か、
「カンッ♪」と何かに当たっただけで、ハンドルがあっけなくポキッと折れてしまったり…。

その点、こちらのインド製のマシンはステンレス製なので怖いもの知らず！

少々手荒に扱ってもビクともしませんし、丸洗い出来るので
衛生上の観点からも百点満点。
また、放置プレーに対しても
イジケて錆びてしまうことなく
ただひたすら次の出番をじっと待っていてくれるのです～♪

それからもう一つ。
インド製チャパティ(プーリー)マシンの良いところはその「軽さ」。

南米・鋳鉄製のトルティーヤプレスは小さなものでも約3kg前後と
とにかく重く、小さな子供に使わせるにはとても危険です。

一方で、こちらのチャパティマシンは1kg前後とその半分以下！
これなら、なにかとお手伝いしたがる子供達にも安心して使わせてあげることができます。

ちなみにこの商品、現地サイトをチェックしてみたら
プーリーやパラタ等、油を使うタイプのロティ用マシーンとして
なんと「カテゴリーランキングNo.１」!!!

現地の独身男性が「手軽に一人分を作りたいなら絶対にコレ！」と大絶賛していたり、
「今までお母さんが火傷しながら手伸ばしで作ってくれていたプーリーですが、
このマシンを使うようになってからは火傷知らずです！」と感謝のレビューが書き込まれていたりと
案外現地の皆さんでも苦労されている様子が垣間見れて面白いですョ♪
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■出典■
【カテゴリーランキングNo.1-#1BestSellerinRotiMakers】
https://www.amazon.in/Madhav-store-Stainless-Machine-Khakhra/dp/B08HR4LNM4/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=puri+press&qid=1601467930&sr=8-1

【独身男性のコメント…カスタマーレビューの上から3つ目】
【お母さんが火傷しなくなった…レビューの上から4つ目】
https://www.amazon.in/gp/product/B08HZ5JJ3X/ref=ewc_pr_img_1?smid=A7YGGOXU4HKE5&psc=1

コンパクトで簡単に使えて便利です。上手に伸ばす作業が押すだけで済んでとても気に入りました。

プーリーが大好きなので、チャパティではなくプーリー用として購入しました。
丸めて伸ばすのが苦手で時間がかかるのがネックでしたが、これで解決です！
しかしながら最初に作ったのはチャパティでした。
伸ばすのは問題無かったのですが、打ち粉もしくは油を忘れた為、ベッタリとくっついてしまいましたが、やり直してきちんと出来ました！近々、プーリーも作ります。餃子も作ってみたいです。
少し嵩張りますが、買って良かったです。

チャパティ、簡単に作れそうなので購入してみました。サイズは小さ目とは書いてあったけど、個人的にはもう少し大きい方がよかったです。

再入荷メールで購入しました。単純な作りなので便利です。ギョーザの皮作りにも使えます。