チャパティマシン

生地を丸く伸ばすのがえらく苦手である。
餃子の皮も、むろんチャパティも5角形かって形になる。
チャパティの生地を練ることは苦にならないけれど、伸ばすのが憂鬱。
ならばってことでチャパティマシン購入しました～。
インドらしからぬちょいとお洒落な箱入り。ハンドルは自分で取り付けます。
むぎゅっと押しつぶしますと、きれいな真ん丸に～。こりゃ楽だわ。
もうちょっと薄めに伸ばせるとさらにうれしいんだけれど。
2-3回麺棒でコロコロして自分好みの厚さになりました。
ラップorジップロックを開いたものに挟んで（生地が柔らかめならば打ち粉をして）使用しましょう。
むぎゅっとつぶすのちょっとした快感ですぞ。

生地を伸ばすためのものでした。小型で幅もとらないし良かったです。他のものも小さいものなら生地を伸ばすのに使えます。

このインド製チャパティマシン(＝プーリー用プレス)、素晴らしい事に「錆びないステンレス製」なんですよね～♪

ほぼ同じ形状で同じ用途、でも「鋳鉄製」である南米製トルティーヤ・プレスは
しばらく使わないとすぐに錆びてしまい、使うのが億劫になってしまうのが難点。
おまけに硬い鋳鉄製であるがゆえの欠点か、
「カンッ♪」と何かに当たっただけで、ハンドルがあっけなくポキッと折れてしまったり…。

その点、こちらのインド製のマシンはステンレス製なので怖いもの知らず！

少々手荒に扱ってもビクともしませんし、丸洗い出来るので
衛生上の観点からも百点満点。
また、放置プレーに対しても
イジケて錆びてしまうことなく
ただひたすら次の出番をじっと待っていてくれるのです～♪

それからもう一つ。
インド製チャパティ(プーリー)マシンの良いところはその「軽さ」。

南米・鋳鉄製のトルティーヤプレスは小さなものでも約3kg前後と
とにかく重く、小さな子供に使わせるにはとても危険です。

一方で、こちらのチャパティマシンは1kg前後とその半分以下！
これなら、なにかとお手伝いしたがる子供達にも安心して使わせてあげることができます。

ちなみにこの商品、現地サイトをチェックしてみたら
プーリーやパラタ等、油を使うタイプのロティ用マシーンとして
なんと「カテゴリーランキングNo.１」!!!

現地の独身男性が「手軽に一人分を作りたいなら絶対にコレ！」と大絶賛していたり、
「今までお母さんが火傷しながら手伸ばしで作ってくれていたプーリーですが、
このマシンを使うようになってからは火傷知らずです！」と感謝のレビューが書き込まれていたりと
案外現地の皆さんでも苦労されている様子が垣間見れて面白いですョ♪
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■出典■
【カテゴリーランキングNo.1-#1BestSellerinRotiMakers】
https://www.amazon.in/Madhav-store-Stainless-Machine-Khakhra/dp/B08HR4LNM4/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=puri+press&qid=1601467930&sr=8-1

【独身男性のコメント…カスタマーレビューの上から3つ目】
【お母さんが火傷しなくなった…レビューの上から4つ目】
https://www.amazon.in/gp/product/B08HZ5JJ3X/ref=ewc_pr_img_1?smid=A7YGGOXU4HKE5&psc=1

最初にレバーを取り付けるのに少し手間取りました。磁石ドライバーがあったら簡単だと思います。チャパティのために購入しましたが、これだけでは無理で、プレスしたあともう少し麺棒で広げないといけません。結局のし台と棒を出さないといけないのか、と少しもやもや。
でも、楽しいんですわ。きれいな円になるので。チャパティを焼いたり、スパイスカレーをつくったりするのは、食べるだけでなく遊びでもあるので、かわいがって使うことにします。ありがとう！