ドーサ用レードル

こちらの商品、写真では大きく見えますが
実物は長さ20cmほどなので想像していたよりも小さいです。

ですが、たっぷり掬えるので実にイイ仕事をしてくれています！

さすがドーサ用だけあって、いわゆる「粉モン」系の料理…お好み焼きやチヂミ、
クレープやパンケーキの生地を掬うのにピッタリ♪

あと小鍋で温めたダールやお味噌汁を掬うのにもちょうど良いサイズです。

思いのほか使い勝手が良いので、追加購入決定です！

ティラキタさん、素敵な商品をどうもありがとうございました。

ドゥーサを上手く焼く為に購入しました、先ずは道具から揃えてテンションを上げてみました。
今までは少し大きめのスプーン等を使っていましたが、生地を伸ばす際になかなか上手くできなかったんですが、こちらを使うととてもやり易く重宝しています

カトリを使ってドーサを焼く方法もあるみたいなのですが、指が鉄板に触れそうで怖かったので、こちらのドーサ用レードルを購入。さすが専用、底が平らなのでくるくると初心者の私でも綺麗に生地を広げることができます。持ち手は長すぎず、力加減をうまく調整できます。初心者の方にこそ使ってほしいです！

意外でした！安物のペラペラではなく、ぶ厚くてしっかりとした重みがあります。力を入れなくても、表面をなでるだけで、自然に生地が薄くのびるよう、最適な重さになっている事に感動しました。更に持ち手の絶妙な反り具合のお陰で、握っている指先をパンのフチで火傷せずに済むようです。