ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具

商品数:28万点 レビュー:71864件
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 通販店
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の上部写真説明
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の上部写真説明
1280円(税込 1408円)
■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
ぜひ他の送料無料対象商品も併せてご覧くださいませ。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具を購入すると貰えるポイント13ポイント 
今ご注文いただくと5月28日(明日)発送予定です。
商品番号:ID-TBLWR-666
在庫あり
こちらの商品は限定品です。売切後の再入荷はありません
対象のインド食器10,000円ご購入で2,000円OFF!! [残り2日]対象のインド食器10,000円ご購入で2,000円OFF!!
クーポンコード
YHTUSN

ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の説明

■手頃なサイズ
こちらのタルカパンは従来品よりこぶりなサイズです。一人分や二人分のタルカ料理を作るのにちょうど良さそうなサイズですね。

■インド料理の基本にして奥義
「タルカ」はインド料理を特徴づける料理法です。油を熱してスパイスを炒めオイルに香味と薬効成分を移し、このオイルを熱いまま仕上げとして料理に加える調理法をインドではTadka(タルカ、タドゥカ)と呼んでいます。

中でも有名なのは「ダール・タルカ」で、柔らかくポタージュ状に煮込んだ豆のスープ(ダール)に、熱した香味油をバチバチと注ぐことによって香りとコクを演出します。インド料理の調理過程でもっとも心踊る瞬間といえるでしょう。そしてこの瞬間に立ち会うことは、調理する者だけに許された特権なのです。

■本場仕様です
こちらの小さなフライパンのような形をした鍋は、このタルカのために作られた「タルカパン」です。インド現地から仕入れてきたこの一品、本格的なインド料理を志す方は是非キッチンに加えてみてはいかがでしょうか。

5分30秒〜タルカパンの使用例。

ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具のデータ

寸法 長さ:約24cm程度 お玉直径:9cm程度 レードル深さ:3.4cm程度 重さ:120g
素材 アルミニウム
備考 インド製品のため、多少の汚れや傷がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の商品写真 1枚目 全体写真です
全体写真です
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の商品写真 2枚目 上から見てみました。
上から見てみました。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の商品写真 3枚目 つややかなステンレスが用いられています。
つややかなステンレスが用いられています。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の商品写真 4枚目 取っ手部分に湾曲があるので平面に安置できますね
取っ手部分に湾曲があるので平面に安置できますね
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の商品写真 5枚目 底面の様子です。
底面の様子です。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の写真
全体写真です
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 2 - 上から見てみました。
上から見てみました。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 3 - つややかなステンレスが用いられています。
つややかなステンレスが用いられています。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 4 - 取っ手部分に湾曲があるので平面に安置できますね
取っ手部分に湾曲があるので平面に安置できますね
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 5 - 底面の様子です。
底面の様子です。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 1ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 2 - 上から見てみました。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 3 - つややかなステンレスが用いられています。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 4 - 取っ手部分に湾曲があるので平面に安置できますねミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具 5 - 底面の様子です。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具をツイートするミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具をFacebookでシェアするミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具のレビューを書く
ログイン後にシェアでポイント還元をしています。詳しくはシェアしてお得にお買い物をご覧ください

商品番号:ID-TBLWR-666
在庫: あり

こちらの商品は限定品です。売切後の再入荷はありません

ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具

1280円(税込 1408円)
■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
ぜひ他の送料無料対象商品も併せてご覧くださいませ。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具を購入すると貰えるポイント13ポイント 
今ご注文いただくと5月28日(明日)発送予定です。
対象のインド食器10,000円ご購入で2,000円OFF!! [残り2日]対象のインド食器10,000円ご購入で2,000円OFF!!
クーポンコード
YHTUSN

ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の説明

■手頃なサイズ
こちらのタルカパンは従来品よりこぶりなサイズです。一人分や二人分のタルカ料理を作るのにちょうど良さそうなサイズですね。

■インド料理の基本にして奥義
「タルカ」はインド料理を特徴づける料理法です。油を熱してスパイスを炒めオイルに香味と薬効成分を移し、このオイルを熱いまま仕上げとして料理に加える調理法をインドではTadka(タルカ、タドゥカ)と呼んでいます。

中でも有名なのは「ダール・タルカ」で、柔らかくポタージュ状に煮込んだ豆のスープ(ダール)に、熱した香味油をバチバチと注ぐことによって香りとコクを演出します。インド料理の調理過程でもっとも心踊る瞬間といえるでしょう。そしてこの瞬間に立ち会うことは、調理する者だけに許された特権なのです。

■本場仕様です
こちらの小さなフライパンのような形をした鍋は、このタルカのために作られた「タルカパン」です。インド現地から仕入れてきたこの一品、本格的なインド料理を志す方は是非キッチンに加えてみてはいかがでしょうか。

5分30秒〜タルカパンの使用例。

ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具のデータ

寸法 長さ:約24cm程度 お玉直径:9cm程度 レードル深さ:3.4cm程度 重さ:120g
素材 アルミニウム
備考 インド製品のため、多少の汚れや傷がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の原産国
インド
インド
インドは昔からハンディクラフトの盛んな国。布製品、木製品、陶器製品等々、色々なハンディクラフトがいろいろな地域で作られています。インドの面白さはその地域毎に作られているものの味が違う事。
写真の人形は砂漠の国ラジャスタンの人形ですが、ターバンをかぶり、上に尖った髭と、いかにも砂漠の国ならではです
購入数
 
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具
1280
+税
ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の商品写真
カートに入れる

ミニタルカパン - アルミ【約24cm】インド料理でスパイスをテンパリングする調理器具の評価 (合計:9件)

you様 ☆
以前、使用していタルカパン(持ち手なし)をなくしてしまい、しかたなく小さなフライパンを使っていましたが…
ようやく、心置きなくテンパリングができます。ありがとうございました。
3人の人が参考になったと言っています

にーの評価写真にー様 ☆
油とスパイスを熱するのに使用しました。
小さいのでさっと使え洗うのも乾かすのも場所をとらなくて良い。本場のものが買えて満足です。
1人の人が参考になったと言っています

ひろみ様 ☆
2人分のホールスパイスをテンパリングするのに丁度良いサイズを探していました。こちらの商品はサイズも値段もバランス良く、とても重宝しそうです!
1人の人が参考になったと言っています

匿名希望様 ☆
使いやすいです。

いつもはフライパンでテンパリングしてました。

テンパリング用調理器具だけあり、丸みと深さがあるので少量のオイルでも、十分テンパリングできます。

イギリス在住のインド人の方のyoutubeチャンネルで、これを用いてテンパリングしていたのを見てから買いたい!!とずっと思って探してました。

こちらで購入できて、大変嬉しいです。

am様 ☆
今まで鍋でタルカしていましたが小さい方が便利だと思いこちらを買いました。
小さい方が洗うのも楽だし良いですね。

匿名希望様 ☆
前から欲しかったので、送料込みで2000未満で購入できてラッキーでした。

買う前に他の素材との違いを色々と教えていただき、大変参考になりました。

早速使ってます。

lalal様 ☆
これは便利。フライパンでテンパリング面倒だし油が増えがちなので買っでよかった!

匿名希望様 ☆
仕上げのテンパリング用に購入しました

それ用とあって非常に良いです!

コレ使うだけでテンション上がりますよ

匿名希望様 ☆
早々に交換に応じて頂きありがとうございました。

スパイス料理にはまっており、タルカパンでテンパリングすれば油はねが少ないだろうなと思い購入しました。楽しみです!

またぜひ利用させていただきます。



レビューを全部見る
ティラキタ楽天店 ティラキタYahoo!Shopping店
ABC順-S
(7)
ABC順-T
(5)
ABC順-P
(3)
ABC順-G
(3)
ABC順-D
(3)
ABC順-Y
(2)
ABC順-V
(2)
ABC順-R
(2)
ABC順-M
(2)
ABC順-F
(2)
アンビエント
(32)
ミラーボール
(17)
ポイ
(16)
トランスと野外パーティ
(15)
サイケデリックなバティック
(12)
スオミ(suomi)
(12)
ゴアトランス
(5)
エイジアンマッシブ
(3)
エスニック系バンド
(3)
サイケデリック・ロック
(3)
オラクルカード・関連商品
(1093)
タロットカード・タロット解説書
(764)
ダウジングとチャクラ関連
(251)
関連書籍
(154)
ルノルマンカード・ルノルマン解説書
(66)
コーヒーカード・関連商品
(20)
タロットカード
()
ランプ
(167)
水たばこ
(206)
インドの神様像
(340)
仏像
(45)
文房具・レターセット
(284)
小物いれ
(89)
手芸用品
(502)
幸運・開運・お守り
(262)
パワーストーン
(72)
ペット用品
(2)
おもちゃ
(75)
スポーツ
(11)
宗教用品
(155)
インテリア用品
(234)
エスニック布切り売り
(522)
マルチクロス
(238)
神様布
(6)
スカーフ
(28)
手芸用品
(444)
(18)
デコレーションと装飾
(28)
宗教用の布
(0)
ハンカチ
(34)
のれん・カーテン
(0)
クッションカバー
(57)
秋物特集
(62)
秋物のシャツなど
(212)
エスニックな羽織もの
(13)
男性用
(79)
女性用-トップス
(148)
女性用-ボトムス
(47)
T-シャツ
(24)
ポンチョ
(6)
スカーフ・ショール
(75)
サリーと民族衣装
(152)
シューズ・靴
(56)
帽子
(64)
スパイス
(170)
オーガニック
(63)
インドの食材
(287)
アジアの食材
(475)
レトルト食品
(260)
飲料
(96)
お菓子・スナック
(153)
変わった食品
(27)
お得なセット
(22)
ハラル食品
(47)
北中南米食材
(111)
中東の食材
(58)
ヨーロッパの食材
(32)
(7)
弁当箱
(42)
箸とスプーン
(85)
調理器具
(419)
食器・調理器具特集
(646)
飾り皿
(83)
マサラケース
(37)
ボトル・容器
(34)
カップ・グラス・コースター
(145)
プレート・小皿
(390)
金属・石製の神様像
(258)
インド綿マルチクロス
(191)
キャンドルスタンド
(140)
シーシャ(水タバコ)
(125)
インドの神様ポスター
(107)
エスニックなデコレーショングッズ
(98)
ガネーシャの像
(98)
クッションカバー
(93)
アラビアンランプシェード
(88)
アジアン 家具
(83)
弦楽器
(50)
打楽器
(200)
管楽器
(36)
ハルモニウム
(10)
すぐに鳴らせる民族楽器
(298)
シンギングボウル
(267)
インドの民族楽器
(104)
バリの民族楽器
(19)
ネパールの民族楽器
(7)
ベトナムの民族楽器
(49)
ポシェット
(49)
ハンドバッグ・クラッチバッグ
(44)
小物入れ・メイクポーチ
(33)
ショルダーバッグ
(31)
財布
(24)
リュックサック
(17)
小銭入れ
(17)
ヨガマットバッグ
(13)
プレゼント
(13)
トートバッグ
(10)
【楽器】シンギングボウル
(263)
ヨガウェア
(59)
ヨガのCD
(56)
オーガニック食品
(38)
ヨガに関連した雑貨
(21)
ヨガマット
(19)
【楽器】ティンシャ
(10)
ヨガグッズ・便利小物
(9)
ヨガマットバッグ
(9)
ヨギティーとハーバルティー
(8)
インドの化粧品
(78)
スキンケア
(54)
ヘアケア
(34)
ボディケア
(45)
メヘンディ(ヘナタトゥ)
(49)
アーユルヴェーダの道具
(51)
インドの歯磨き粉
(33)
インドの石鹸
(115)
インド香
(334)
チベット香
(108)
樹脂香
(35)
お香スプレー
(33)
香りの種類で選ぶ
(173)
お香立て
(65)
礼拝用品
(117)
香りグッズ
(23)
バリの民族音楽CD
(101)
インド古典声楽
(94)
日本人アーティスト
(55)
コンピレーション
(24)
インド映画音楽CD
(23)
YOGAとヒーリング
(16)
インド古典声楽のDVD
(11)
フィルミーのベスト版
(10)
ネパールのCD
(9)
タブラのCD・DVD
(5)
ピアス
(166)
リング・指輪
(79)
ネックレス
(68)
バングル
(63)
髪飾り・かんざし
(74)
パワーストーン
(43)
数珠
(73)
セット
(102)
パーツ
(71)
ピアス
(92)
アクセサリーセット
(82)
スカート・パンツ
(46)
ベリーダンスのレッスンDVD
(39)
ベリーダンスのDVD
(18)
ベリーダンス衣装上下セット
(14)
ベリーダンスのCD
(12)
ヒップスカート
(6)
ベリーダンス用トップス・チョリ
(4)
ベリーダンス用小道具
(1)
タロットカード・関連用品・書籍
(942)
オラクルカード・関連書籍など
(286)
出版社別一覧
(192)
精神世界・宗教・心霊・関連用品・書籍
(125)
金色・ラメ入り!神様ポスター
(102)
占星術・Astrology・魔術・関連用品・書籍
(100)
バックパッカー関連の本
(96)
特大神様ポスター
(83)
インドの神様 Aポスター
(72)
インドのアート書・写真集
(51)
まだログインしていません。発送情報等を見るにはログインしてください。
ログインページ
初めての方へ
お支払い方法
配送方法と送料
返品・交換
お買い物の流れ
よくある質問-FAQ
個人情報の取扱
寄付
会社概要
特定商取引法
卸のお問合わせ
メルマガ
アフィリエイト
サイトマップ

欲しい物リストへ

評価を見る