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タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルター

商品数:8661種類、200136個 レビュー:34063件
タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルター 通販店
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タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルターの写真
タイ式のネルフィルターです
タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルター 2 - 拡大写真です
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タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルター 3 - タイティーなどにも使われており、一般的なネルフィルターより長めな作り。
タイティーなどにも使われており、一般的なネルフィルターより長めな作り。
タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルター 4 - 拡大写真です
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タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルター 5 - 持ち手の部分です
持ち手の部分です
タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルター 1タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルター 2 - 拡大写真ですタイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルター 3 - タイティーなどにも使われており、一般的なネルフィルターより長めな作り。タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルター 4 - 拡大写真ですタイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルター 5 - 持ち手の部分です

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商品番号:ID-TBLWR-777
在庫: 最後の一つ

ネルドリップのまろやかな味わい

タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルター

価格:380円+38円税
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タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルターの説明

■布フィルターで、まろやかな味わい
タイ式コーヒーや、タイティーなどを淹れるのにカフェなどでも使われている、昔ながらのネルフィルターです。コーヒーをドリップするといえば、今日では手軽さもあり紙フィルターが一般的ですが、ネルドリップこそ最高のコーヒーだと、コーヒー愛好家たちから根強い支持があります。

ネルフィルターには、布のフィルターが使われます。ペーパーフィルターでは通ってしまう、コーヒーの雑味を取り除いてくれるので、まろやかで美味しいコーヒーを淹れることができます。

また、こちらはタイ式タイプなので、一般的な物よりフィルターが長め。タイティーなどにも使われています。

■この様に使われています
タイ本国ではこの様に使われています


■コーヒーの淹れ方
新しくフィルターを使う際は、ネルの布にノリがついているので、コーヒーの粉を鍋に入れたお湯で15〜20分ほど煮て下さい。煮終わったら、水洗いをして水気がなくなるよう絞ります。

そして、コーヒーを淹れる前に、ネルにお湯を通してください。コーヒーの粉を入れたら(1杯あたり中挽きで20g程度)、数回に分けお湯を注ぎます。粉全体が、コーヒーのお湯に浸ったらしばらく蒸らします。

粉の膨らみが終わったら、さらにお湯をそそいでいきます。

基本的には上記のような手順になるかと思います。色々美味しい淹れ方が、他にもございますのでお試しください。

■コーヒーへの使用後について
美味しいコーヒーが淹れられる一方で、ペーパーフィルターが主流になったのは、ネルフィルターの保管にも一因があるかと存じます。使用後の保管は、下記のようになります。

一般的な流れとしては、コーヒーの粉を捨てた後、水洗いでしっかりと洗います。そして、氷の入った冷水に、フィルターを浸けた状態で冷蔵庫に入れ保管します。水に浸すことで、コーヒーの敵である脂の酸化を防ぐ効果があります。1日1回以上は、水を入れ替える必要があると言われています。

フィルターを乾燥させてしまうと、コーヒーの脂が酸化して美味しいコーヒーが入れられない為、そのような保管方法になります。

また、簡易的な方法として、洗った後に水気を切って、冷凍庫へジップロックなどの袋へ入れて保管するという方法もあるようです。使う際は、流水でフィルターを洗って解凍してください。

タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルターのデータ

全長:約26cm 幅:約12.4cm 重さ:50g程度
布の全長:約25cm程度
素材:布、ステンレス


【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
 

タイ式ネルフィルター 昔ながらのネルドリップ タイティー・コーヒーフィルターの評価 (合計:2件)

匿名希望様 
コーヒーメーカーで落として満足出来なくてイライラ。サイフォンの手間にイライラ。それらを解消してくれるのは、もうこれだけだと確信して購入しました。濃さも量も自由自在。普通なら捨てるような落とし終わった粉も、漬け置きでもう一杯。掃除は簡単、一人分でも大人数でも対応出来る…もっと早く導入すべきでした。ところで私の場合だけかもしれませんが、最初に洗剤で洗ったらネルが水色になりました。何か化学反応があったのだと思いますが説明出来ません。使ったら当然ながらコーヒー色に染まったのですが、もしかしたら使い始めの処理に私には不適切があったのかもしれません。洗剤ではなく煮沸など。正しい方法は分かりませんがご報告だけいたします。
タイティーを作る時用に初めて購入してみました。
今まではドリップコーヒーのフィルターを使って作っていたのですが、このフィルターを使ってみたらあっという間に出来ました!!
ただ、手入れが少し面倒です。
私は綺麗に洗って完全に乾かして、ジップロックに入れて冷凍庫に保管しています!


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