タイのチョッパーナイフ【KIWIブランド】 - Lサイズ

普段使っているのが520gと220gの中華包丁で、その中間くらいの重さの取り回しやすく、遊び心のある包丁を探していたところ、こちらを見つけて購入しました。

重さ、サイズとも期待通りですが、届いたままの状態では驚くほど何も切れません。
でも、簡易砥ぎ器で軽く研いでやればそれだけで鳥の骨や豚の軟骨程度ならザクザク切れるようになります。

今は砥石でしっかり刃を付け直して、肉に野菜に大活躍中です！

KIWIブランド
思ってた以上にしっかりした作り、
素材もサビにくそうで、安価な割にクオリティーは高めです。
ただし刃はほとんどまともについて無いので、
しっかり研げる方、またはプロへ研ぎを依頼してからでないと
実用は難しいかと思います。

トマト初切り。購入時は万一の怪我防止のために、わざと刃を出していないのでしょうか。縦でも横でも、全く切れません。一緒に砥石を購入しておくことをおすすめします。
数回といだだけで、気持ちの良い切れ味に！これから毎日の料理が楽しみです。

こちらを買う前にMサイズを買いました。どうせなら大きいLサイズが良かったんですが、売り切れていたからです。
Mサイズを買った1週間後に再販されましたが、購入するか迷いました。
為替レートの変動によるものか、よくわかりませんが、MサイズよりLサイズの方が安かったんです。
それで思い切って購入しました。両手で2本同時に使おうと思ってます。
包丁の保管場所は流し台の下の扉についているものですが、この商品はそこには収まりません。
どこに保管するか迷っているので、まだ使っていません。