インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm の通販 - TIRAKITA.COM

インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm

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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm 通販店
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cmの写真
インド好きにはたまらないストリート感です。
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm 2 - 上からの写真です
上からの写真です
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm 3 - 取っ手部分です
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm 4 - 拡大写真です
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm 5 - 裏面になります
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm 6 - 拡大写真です
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm 7 - この無骨さが本場のテイスト
この無骨さが本場のテイスト
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm 8 - このくらいのサイズ感になります
このくらいのサイズ感になります
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm 9 - サイズ違い品と並べてみたところです。こちらは 【ID-TBLWR-970】 の方になります。
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商品番号:ID-TBLWR-970
在庫: あり

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インドのストリート感抜群!

インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm

価格:2380円(税込 2618円)
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cmの説明

■ストリート感たっぷり!
インドの路上レストラン(というか屋台)でよく用いられている無骨な大きめカダイが入荷しました。お世辞にもきれいとは言い難い品質ですが長らくインドに行けない日々を過ごしているティラキタ買い付け班にとっては愛しくてたまらないインドテイストです!


■スパイスを使う国ならではの仕様
半球型に底がくぼんでいるので、油でスパイスを加熱して香りを引き出すというインド料理の最重要工程にピッタリです。その後の玉ねぎやにんにくを炒める工程でも自然と鍋のまんなかに素材が集まってくるので使いやすいですね。上面が広くなっているので煮詰めるスピードも早いです。

インドの雑踏に心を馳せながらガンガン料理を楽しみたい人におすすめです。

インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cmのデータ

容量約1900ミリリットル
素材
直径26cm程度
深さ8cm程度
取っ手を含めた幅32cm程度
重さ1380g程度
素材
備考かなりのインドテイストです。焼ならし過程をしてお使いください。
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cmの原産国
インド
インド
インドのコンセントは日本とはまったく違いますので日本の電気機器をもって行っても使用する事が出来ません。コンセントの形だけでなく電圧も220Vなので、線が繋げても火を吹いてしまうかも

最近のノートパソコンやデジカメの充電器などは220Vに対応している物が多いので、変換プラグがあればインドでも使用する事ができます。
 
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cm
2380
+税
インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cmの商品写真
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インドの屋台用鉄製カダイ(インド鍋 鉄鍋) - 直径約26cmの評価 (合計:3件)

ずっと探していましたので、見つけた時は興奮しました。

カレー以外にも炒飯、炒め物なども使いやすく、とっても気に入っています。

初めて使う前に、カンカンに熱してから(最初熱すると鉄臭さを感じます)油をしいて、ネギなどの野菜クズを炒めて、鉄臭さをとり、油を薄く塗りシーズニングしました。
気になる方は何回かするといいかもしれません。
いつも調理中の油はねが気になる方なのですが、こちらのインド鉄鍋は丸い形状の為か、調理中の油はねも若干抑えられている気がします。

調理中は、少しガタガタするので、鍋掴みで片方押さえながら調理してます。

使い終わったら、洗剤は使わずお湯で洗い、火にかけ水気を飛ばすだけなので、(たまに油を薄くぬります)扱いもさほど苦になりません。それよりも、使っているときの気分の良さが勝ります。

佇まいも可愛らしく、台所でつい眺めてしまいます…。

つくりはインドらしく、いい意味で雑さがありますが、そこがまた味わいがありいい感じです。

これからも大事に使っていこうと思います。


このご時世インドどころか、海外にもなかなか行けませんので、このような商品を仕入れてくださり本当に嬉しいです。
ありがとうございます。
1人の人が参考になったと言っています

うー様 ☆
サイズもちょうど良くて気に入っています。全体の形、取っ手もかわいいので炒め物を作ってそのままテーブルに出しています。

しまこ様 ☆
YouTubeでお手入れの動画を見て最初の手入れを行ったところ、全くくっつかない鍋になりました。
中心に油が溜まるのはテンパリングにとても便利で、インド料理のみならず中華料理にもよく使えます。
使い終わってからすぐお湯とタワシでさっと洗い、空焚きして油を塗ればおしまいなので、意外と手入れも簡単です。
柄が同じように熱くなってとっさに掴めないのは不便ですが、なんとか工夫したいと思います。



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