スパイスグラインダー [小] - 真鍮

早速、我が家で活躍中です！
なぜにもっと早く買わなかったんだろうっ！と思うぐらい重宝しております（笑）
個人的にマサラチャイが大好きで毎日飲む為、買いました！
カレーはもちろん、チャイや炒め物で毎日使います。
真鍮は重みがあって、その重みでスパイスを簡単に潰せるので香りが凄く良いのと、潰し過ぎる事もなくなりました！
必ず１つは持っていたいアイテムです(^-^)/
余談ですが、真鍮の音は素晴らしく良い音ですよ〜！

長く使用する物なので、良い素材の物をと思い、ご予約してやっと手に入れた真鍮製のスパイスグラインダー小。届いて受け取った時、思った以上のどっしりとした重みに、サイズを間違えて買ってしまったかと錯覚してしまいましたが、開けてみると手の平に馴染む程よいサイズ…その中に真鍮製の重みがずっしりとつまっていました。テーブルの上に吸い付くかのような重みです。この重みがなんとも手に心地良く、スパイスを潰すのに力を貸してくれます。ブラックペッパーの粒も、すり棒の底が的確にとらえて潰せ、ぐるぐるとすり回せば、いつの間にやらパウダーに…辺りにはふわりとスパイスの良い香りがただよう……これはすごい。真鍮の美しい黄金色もスパイスとマッチし、キッチンにあたたかみを添えてくれます。静かに打ち鳴らすと、澄んだいい音色が響き渡るのも嬉しいところです。底には確かにスは入っていますが、ほとんど気になりません。貼ってあるシールですが、インドのシールは頑固と聞きましたが、爪で削るように取ると、わりと簡単に剥がせました。初めて使用した時は、エスニック料理では無く、挽きたての山椒を納豆にかけていただきましたが、香り立ちがとてもよく、普段の納豆が何倍も美味しくなりました。もちろんカレーなどスパイス料理にも活躍して、挽きたてスパイスを使ったひよこ豆のカレーは風味が引き立ち、家族にも大好評でした。挽きたてのスパイスはエスニック料理に限らず、和にも洋にも何にでも万能に使えそうです。これから長く長く愛用させていただきます。値段以上の価値ある良い一品です。

小さくてもずっしりとしていて、すり鉢では無理だったスパイスの粉砕が軽々できて便利です。高級感もあります。
でも、さすがインド製というかスが結構入っています。日本だったら、不良品じゃ〜！と言われるようなモノなんでしょうけど、なぜか「インドだからねえ(笑)」と愛嬌のある品物に見えてしまうから不思議です。日本的な完璧なものを求める方には向かないかも…とは思います。
叩くとシンギングボウルみたいな音が出るのでそれもイイですね。

とてもゴージャスな＜ピッタルコサマーン＞真鍮グラインダーですね、重みがありスパイスを入れトントンとして楽しいです、手元が狂った時に鳴る音はなんとなく心地いいですね、なのでたまにわざと手元をくるわせ楽しんでます♪ありがとうございました。

まるで法具のような金色の輝き、やたら肉厚で手にずっしりくる重量感。一見、冗談グッズのようですが、至って実用的な逸品です。
マサラチャイ用に買ったのですが、カルダモンの殻もクローブも白胡椒の粒さえも、難なく破砕！
包丁の柄やスリコギでは、到底真似できません。

一生モノかも?!

２年ぐらい前にバースデイ割引を利用して奮発して買いました。さすがに値段が張るだけあって、最初に持った時にはその重みにびっくり。

本体も棒も落下して足やスマホの画面を直撃したら間違いなく大事故になると思うので、扱う時には注意が必要です。
とはいえこの重みのおかげで手元も安定するので、使いやすいです。

スパイスを潰す他にも、料理全般に便利に使ってます。しょうがやにんにくがあっという間にくだけるので、最近は摩り下ろしはやらずに、これで潰して使ってます（画像）。

２年使い続けたら汚れもついたりして、だいぶ色も変わってしまいました。
内部に細かい凹みも沢山ついてしまいましたが、傷んだりはしてません。

ちょっと不便に思うのは、サイズが小さかったからなのか、スパイスを叩いた時に勢いで外に飛び出してしまうので、手で覆わないとならない事と、あまり沢山の量は一度に潰せないことです。
やっぱり大きい方を買った方が良かったのかもしれない。とも思ったりもしますが、絶対に壊れることはないだろうというほど頑丈だし、使えば使うほど手に馴染んで愛着も沸くので、投資のしがいはあると思います。

アルミ製でもう少し安価な物と迷いましたが、やはりこちらを買ってよかったと思います。

小と書いてあり、手のひらと比較していた写真を見た上で、
買ってみたら、あらびっくり、意外に大きかったです。
お写真の手が大きかったのでしょうか。
ちょっとしたスパイスを扱うなら、これで十分。
重さもあって、しっかりつぶせそうです。

チャイを作る時の香辛料をつぶすのにちょうどよいです。すりつぶすのではなく叩くようにつぶせるので、香りも引き立つように感じます。欠点はやはりインド製です、鋳物製造と製品管理が十分でないため数か所にスが入って穴が開いていました。日本人人感覚として☆ひとつ減点です。

砕いたスパイスが　飛び散りにくいのに感動です

みためも素敵で　良いオブジェにもなっています

スパイスを砕く時も力がいれやすく　マダム　押し砕いたばかりのスパイスを使うと　格段美味しくなります

チャイティー作りにのために　購入しましたが
良い買い物となりました
かなり本格的なチャイティーに　大満足してます
癒やされてます

どっしりと高級感があり、大きさもちょうもよかったです。長く愛用していきます

チャイを淹れるのに使うホールスパイスを潰すたに購入しました。

すり鉢だと底が丸いのでスパイスが逃げちゃうことがあったのですが、こちらは底が平らですし金属製なのでガンガン叩いてガンガン潰せます。

硬い乾燥生姜も砕けるので重宝しています。

ただ、表面の塗装(？)が想像以上に剥がれていました。個人的にはそれも味わい深いかなと思いますがピカピカの美品が欲しい！という人にはオススメ出来ないかもしれません。