使い込むほどに味わい深くなる
[大感謝祭セール]タルカリプレート 真鍮製 ネパールのカレー小皿 無地 直径11cm
セール価格:2261円(税込 2487円) 5% OFF!!
セール終了まで7日
■メール便送料商品■
今ご注文いただくと12月11日(明日)発送予定です。
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商品番号:NP-TBLWR-21
■ネパールの本格食器
ネパール本国から直接取り寄せたブラス(真鍮)製の食器です。同じ食文化圏に属しているようで微妙に異なるインドとネパール。ネパールで来客をもてなしたり高級レストランで用いられるのはステンレスではなくずっしりしたブラスの食器です。決してお値段は安くはありませんが、使い込む程に鈍い色合いを増し、渋みと味わいが深くなっていく食器です。こちらの小皿は直径11cmほどの小鉢といったサイズ感。私たちは景勝地・ナガルコットのレストランで見つけて一目惚れして買い付けてきました。タルカリ(野菜のスパイスおかず)を盛り付けるのにぴったりのサイズ感で、食卓のグレードが一気に上がる素敵な小皿です。背の高いネパールカトリと組み合わせると、盛り付けが立体的になりなお豪華になります。
■本格ダルバートに
滋味深いネパールの国民食、「ダルバート」。ダルバートはダル=豆(または豆のスープ)、バート=ご飯、の合成語です。直訳すると「豆とご飯」ですね。この言葉からわかるように、豆のスープとご飯を主役に数々の副菜を添えたのがダルバートの基本です。それらを少しずつ混ぜながら味わいの変化を楽しむ素晴らしい食文化です。ご家庭で本格ダルバートを味わう際の食器としてぜひお楽しみください。素材 | ブラス |
---|---|
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約2.50cm x 11cm x 11cm 約260g |
重厚な趣のある、ネパールのブラス小皿です。
ダルバートにおける使用例です。高さのあるネパールカトリと組み合わせると盛り付けが立体的になってゴージャスになります。
上からの様子です。
肉厚のブラスが用いられています。
裏面です。
これくらいのサイズ感です。
使用例になります。
直径28.5cmのブラスターリーに載せてみました。
重厚な趣のある、ネパールのブラス小皿です。
ダルバートにおける使用例です。高さのあるネパールカトリと組み合わせると盛り付けが立体的になってゴージャスになります。
上からの様子です。
肉厚のブラスが用いられています。
裏面です。
これくらいのサイズ感です。
使用例になります。
直径28.5cmのブラスターリーに載せてみました。
商品番号:NP-TBLWR-21
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あり
使い込むほどに味わい深くなる
[大感謝祭セール]タルカリプレート 真鍮製 ネパールのカレー小皿 無地 直径11cm
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他のセール商品はこちらから■ネパールの本格食器
ネパール本国から直接取り寄せたブラス(真鍮)製の食器です。同じ食文化圏に属しているようで微妙に異なるインドとネパール。ネパールで来客をもてなしたり高級レストランで用いられるのはステンレスではなくずっしりしたブラスの食器です。決してお値段は安くはありませんが、使い込む程に鈍い色合いを増し、渋みと味わいが深くなっていく食器です。こちらの小皿は直径11cmほどの小鉢といったサイズ感。私たちは景勝地・ナガルコットのレストランで見つけて一目惚れして買い付けてきました。タルカリ(野菜のスパイスおかず)を盛り付けるのにぴったりのサイズ感で、食卓のグレードが一気に上がる素敵な小皿です。背の高いネパールカトリと組み合わせると、盛り付けが立体的になりなお豪華になります。
■本格ダルバートに
滋味深いネパールの国民食、「ダルバート」。ダルバートはダル=豆(または豆のスープ)、バート=ご飯、の合成語です。直訳すると「豆とご飯」ですね。この言葉からわかるように、豆のスープとご飯を主役に数々の副菜を添えたのがダルバートの基本です。それらを少しずつ混ぜながら味わいの変化を楽しむ素晴らしい食文化です。ご家庭で本格ダルバートを味わう際の食器としてぜひお楽しみください。素材 | ブラス |
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【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約2.50cm x 11cm x 11cm 約260g |
ネパール
美しいヒマラヤの国ネパールですが、実は電力が足りていない国でもあります。首都のカトマンズでは電気が来るのは一日に3時間から6時間。電気が24時間来るなんて夢のようだとネパール人は口をそろえて言います。そのせいで、当店で注文した荷物も遅れがち。注文から納品まで3ヶ月以上かかったりする事もしばしばです。大きなダムを作り、発電所を作る計画もあるといいますが、それも10年後の事とか…当店でも出来る限りネパールに恩返ししたいと願っていますが、実際にはどうしたらいいのかと頭を悩ませています
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