スパイスグラインダー [中] - アルミニウム製

カレー用のホールスパイスを粉末化するためのグラインダーを探しており、こちらがお手頃で使い勝手もよさそうだったので購入しました。しっかり粉末化でき、香り高いカレーを作ることができ、大変満足しています。写真通りの品で、見た目も良く、とても気に入りました。どうもありがとうございます。

機能的には十分満足してます。大きさ的にも手頃だと思います。キッチンに出しっぱなしにしても邪魔にならないサイズです。スパイスグラインダーを買うのは初めてで、これが最高のモノなのかはわからないので、星4つとしました。

主人が趣味のソーセージ作りで、西洋ハーブを細かくするのに使ってます。マサラチャイ用のシナモン、カルダモン、クローブを挽いてみたところ、チャイの香りや味わいがまろやかになり、大成功でした。

すごく頑丈そうで、一生モノになりそう。。。だからリピはないです（笑）

真鍮製の小さいのを持っているのですが、小さいのでスパイスが飛び散るのが気になっていて、大きいのを購入してみました。
アルミ製で軽くて扱いやすいし、飛び散りは少なくて良いのですが、棒が軽いのでちょっとパワーが…

鉢はアルミ、棒は真鍮を使っています^_^

スパイスグラインダーは何個か持っていますが、またの購入です。
スパイスを挽く際に、香りの嗅ぎ分けをするのですが、香りが混ざってしまうのが気になるのでもう一つ購入させていただきました。やはり金属製のグラインダーはとても使い易いです。

電動ミル、石の摺鉢など様々検討しましたが、手軽さに惹かれてこちらに決めました。失敗してもこの値段なら迷わず次にチャレンジできるし、と正直なところあまり期待せずに購入したのですが、なんとこれが使いやすい！
電動ミルと違い、ざっと洗って拭くだけで常に清潔を保てます。サイズも良い感じで、スパイスセットとまとめて棚にしまえます。気にしていた細かさ(細かくできず口に残るのではないか)も今のところ問題ないようです。ブラックペッパーを潰した時の香りの良さに感動です。万が一使えなくなったらまたこちらをリピートするでしょう。

どっしりとしていて安定感もありスパイスを粉砕しやすいです。すり潰すといい香りが部屋中にして食欲が湧いてきますね。いろんなスパイスを調合して自分好みの味を見つけていきたいです。

スパイスがとても身近に感じられるようになりました！

在日ネパールの友人が使っていたので購入しました。
スパイスたっぷりのカレーを自己流で作って楽しんでいます。
粒を少し砕く程度で使いたかったのでイイ感じで使えました。
パウダーや粒のまま で作るより香りの強い旨いのが作れました。
砕いている時の香りと あえてのアナログ感がとても楽しめます。

とても使いやすいです。ナツメグの様にとても硬いものでも、これで砕いてからグラインダーをかければ問題なく使えます。
Gカルダモンも、こちらで一度砕いてから使用しています。かなりの頻度で使っています。

重いので　ごつごつとスパイスがつぶせます。香りがよいです。

金属製なので洗いやすく臭いも残らないのが良い。ただ、グラインダーとしてみると、クミン、ウイキョウなど粗くつぶすのにはよいが、コリアンダーシードまたそれより硬いものだと割るのも厳しきびしいく。鉢底と杵先が平らなので粉々にするのには向いていない。これで粗くつぶして乳鉢で少しずつ粉末にするような使い方をせざるを得ない。

インド旅行でチャイの作り方を教えてもらい、どうしてもスパイスグラインダーが欲しくなり購入しました。棒が少し欠けていましたが、スパイスがよく潰れます。この素材でもう少し大きいのがあれば追加で購入したいです。