スパイスグラインダー [中] - 真鍮

香りの強いインドスパイス。
乳鉢とかでゴリゴリやってると洗っても香りが取れなくて悲しく思っておりましたが、
金属なら全く心配ナシ！
しかもガンガンやっても割れる心配ナシ！！！！
大きなステンレスのと少し迷いましたが、真鍮なら キッチンに置いておいても
使わない時は しっかりとオブジェと化してくれるので すっかりお気に入りです♪

この度こちらの商品スパイスグラインダーを購入いたしました。
インドのチャイの香辛料グラインダーだそうですが・・・・
なんでも手作りが好きな我が家には、タイのクロックヒン（７?くらい）や、大理石の乳鉢も有るのです　
が、少ない香辛料の時わざわざ７?もする物を使ったり、あまり力を加えられない乳鉢で恐々香辛料を潰すよりも
小ぶりでも本格的に香辛料を潰せるグラインダーがないものかと探しておりました
偶然、こちらのグラインダーに出会いそく購入いたしました。
購入したのは、真鍮、大きさは「中」ですが「大」でも良かったかしらと思っています。
クローブ、クミンシード、ブラックペッパーなど簡単に潰れて
二人用の、カレーうどんやカレー鍋に必要な分だけグラインドでき本当に重宝しています。
見た目もキレイで満足して気に入っておりますよ〜
が、欲を言えば（笑）もう少し潰すスティックが重くても良かったのにな〜と思っています。

いままで、パウダースパイスとホールスパイスを使い分けていましたが、これを購入後はすっかり挽きたての香りに夢中です。

挽いているときから、とてもいい香りが漂い、これを使用したカレーは格段に香りが良くなりました。

そして何より、このグラインダーの金色がいいですね。
買ってよかったです。

真鍮のがあるのか良いなーとは思ってましたが在庫切れだしわざわざ買わんでも…と思っていたのがミニチャイグラスを買う時に出来心でポチッ
結果…我が選択に悔いなし！
(中）を買いましたが、どっしりしっかりした作りでガシガシ生姜やスパイスを潰せます
見た目も使い心地も満足な一品でチャイを作ってテンション上がりました
願わくば棒の丈は短くてよいので(大中小共通なら難しいかな）潰す面がもっと大きかったら最高なんだけど、どんな棒に当たるかは運！ですね