ジャンルで選ぶ
新入荷・再入荷
レトルト食品
特集
ボトル スパイス
簡単! 初めてセット
ピクルス・チャツネ・野菜缶詰
米・豆・麺類
インド食材
タイの食品・食材
カレーペースト・パウダー
チャイ
コーヒー・ヨギティ
ハーブティ・ジュース
調味料・オイル・ドレッシング
オーガニック製品
ハラル
岩塩
スーパーフード・ はちみつ
お菓子 スナック
スパイス別
インスタント麺
アジア食材
北中南米食材
アラブの食材
ヨーロッパの食材
メーカー別
変わりもの食品
食品・食材関連本
食器
色々な条件で選ぶ
How To
How To
バスマティライス(15)
ひよこ豆(チャナダル)(12)
ムング豆(ムングダル)(6)
フェンネルとは(5)
スターアニスとは(4)
クローブとは(8)
フェヌグリークとは(9)
アチャール(17)
キャラウェイ(1)
バジルシード(1)
ニゲラ(1)
サフラン(3)
ポピーシード(1)
アジョワン(2)
アナルダナ(ザクロの実)(1)
インド食器のシールの剥がし方(81)
スパイスグラインダーの使い方、選び方(9)
ガラムマサラ(1)
トゥールダル(12)
インドの粉もの(14)
ジャスミンライス(9)
カルダモン(4)
レンズ豆とは(6)
ネパール独特のスパイスや乾物(7)
チャイについて(27)
インド・ネパール料理におけるニンニク・しょうが・玉ねぎ (53)
ギー(ghee)(3)
チャパティ専用パン、台、麺棒、保温鍋などの使い方そしてチャパティ作りのコツなど(9)
MDHスパイス(31)
チャパティの作り方と材料(99)
インド料理の作り方
セール品-アジア インド食材
メーカーで選ぶ
価格で選ぶ
新入荷・再入荷
送料無料
食器類
分類別一覧
ピリッと料理にアクセントを
インドのスパイス
カレーをはじめとする、インド料理作りに欠かせないスパイスを集めました。思い思いのスパイスを調合して、オリジナルガラムマサラ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?
ムンバイの老舗Viraki Brothersのスパイス |
|
便利なボトル入りスパイス |
インドのプロフェッショナル、ティラキタのオリジナル商品です!! 清潔で使いやすく、分量も手頃。サイズも手頃でパパっと振ってお使い頂けます。
スパイシーな料理は好きだし作るけど、インド人みたいに毎日スパイスを使うわけじゃないし…ちょうど良いサイズのボトル入りが欲しい! というエスニック好きな日本人のために考えて作られました。 |
クミン |
インド料理作りに欠かせないスパイス「クミン」を集めました。東南アジアや世界各地でよく使われます。 クミンの評価
(その他評価:13件) 匿名希望様
1キロを購入しましたが、一般家庭ではさすがに多過ぎました。クミンは大好きなので、スパイスカレーを作るのはもちろん、アチャールやおひたしの野菜に和えたりしています。
シソの実に近い感じで、和食にも合うのは意外でした。お醤油味にも馴染むので、エスニックにこだわらず、いろいろ試しながら使っています。 クミンホール 1kg yuzu様
お家でカレーを作るときに欠かせないクミン。
スパイスを使うことにまだ慣れていないですが、これだけの大容量!はありがたく、心置きなく使えそうです。
カレーや炒めもの以外にもいろいろなお料理に試していきたいと思います。 クミンホール 1kg |
コリアンダー |
インド料理作りに欠かせないスパイス「コリアンダー」を集めました。「香菜」「パクチー」等と言われタイやインドネシア等の東南アジアでもよく使われます。 コリアンダーの評価
(その他評価:13件)
私のカレーにはコリアンダーパウダー特盛使用します。それでも1キロはなかなかすぐには無くならないので、密封して冷凍庫保存しています。こんなに安価でスパイスを入手出来るのはティラキタさんならではですね。ありがとうございます♪
カレー作りに欠かせないスパイスといえば、ターメリック、チリーペッパーもそうですが、このコリアンダーがかなり肝だと思っています。
しかしスーパーでコリアンダーの小瓶を買うと、それはそれは高くつくのが現実です。
しかしこの大袋のコリアンダーを見つけてからは、そんな悩みも一切払拭出来ました。
粒子も細かく量も多いので、最近は贅沢にこのコリアンダーをカレー作りにり沢山使っています!
また無くなったら是非リピートしたい次第です。
素晴らしい商品をありがとうございました♪
|
チリ |
インド料理作りに欠かせないスパイス「チリ」「唐辛子」を集めました。世界中でよく使われています。 チリの評価
(その他評価:5件)
料理によってホットと使い分けるために、レギュラーのものも購入しました。以前はパウダータイプの唐辛子しか使ってなかったのですが、やはりこのようなものを細切りや輪切りにして使う方が、食感も見た目もグレードアップします。
250gは一般家庭用ではないと思いつつも、カレー以外のお料理にも必要なので購入に至りました。お友達と小分けしたりとなんだかんだで使ったので損はなかったですが、想像以上に多いので、一人暮らしの方は注意です(笑)。
|
ターメリック |
インド料理作りに欠かせないスパイス「ターメリック」を集めました。「ウコン」等と言われアジア、東南アジアでもよく使われ重宝されています。 ターメリックの評価
(その他評価:14件) くずもち様
たっぷり1キロでこのお値段。
料理だけだとなかなか消費するには多いと思いますが、料理以外にも、ターメリック染めもしたかったので、この量はとてもありがたいです。
スパイスカレーはもちろん、ターメリックラテにしていただいても美味しかったです。 匿名希望様
品質も良く大容量で助かっています。カレー以外にも様々な料理に使えますね、風味良く味付けが上手くまとまるかんじです。黄金色だから簡単な炒め物などの定番メニューでも華やかな彩りに変身して華やかな食卓に。自然で身体にも良さそうなので安心です。 |
カルダモン |
カレーやお菓子の香りつけ、コーヒーや紅茶などの香料として使っている「カルダモン」。粒状のカルダモンや、パウダー状でカレーにさっと入れられるカルダモン、グリーンカルダモンやブラウンカルダモン等の品種を各種取り揃えました。 カルダモンの中でも最高級の品種のグリーンカルダモンは、インドや中東でとても重宝されていています。そのほか世界各地で使われています。 |
クローブ・丁子(ちょうじ) |
カレーやお菓子の香りつけやコーヒーたばこなどの香料として入ってる「クローブ」「丁子(ちょうじ)」を取り揃えました。 クローブ・丁子(ちょうじ)の評価
(その他評価:0件)
自家製マサラに使ったりスパイス料理には使うけれど、煮物に入れることも多いです。それが和食の煮物でも結構合うので驚きでしたが、定番の煮物が新鮮な味わいに変わります。こんな使い方で良いのか?と思いつつ、おかゆや雑炊やリゾットなんかにも入れちゃってます。
|
オニオン・ガーリック・ジンジャー |
インド料理はもとより、世界各地で使われている、にんにく・しょうが・玉ねぎ。このなくてはならない食材「にんにく」「しょうが」「玉ねぎ」をフライ・すりおろし、みじん切り等、便利な加工品を取り揃えました。スープにさっと入れたり、ラーメンを食べる直前、焼き肉等、工夫次第でさまざまな料理に使えます。是非、調理の短縮化にご活用ください。 オニオン・ガーリック・ジンジャーの評価
(その他評価:14件)
料理の際にあまりにも使い勝手が良いので非常に助かります。
カレーやパスタにスープ等、生の玉ねぎを入れてしまうと調理に少しばかり時間がかかってしまう事が多々ありますが、こちらを入れるとかなりの時短になります。
玉ねぎを収穫した時期にもよるのかもしれませんが、当方に届いたものは少しピリッとするタイプの玉ねぎだったので、場合によっては小さなお子様にはあまり向かないかもしれません。
量も質もバッチリです。
使い勝手が良いので、スパイスカレー作りには欠かせません。レンチンで気軽にスパイスカレー作りをする時に、特に重宝しています。食べる前に追加で振りかけても、食べやすいサイズとサクサク感でした。香りが良いので、食欲が増していきます。
|
アニス各種 |
中華料理でよく使われ、酒の香りつけやお菓子など世界中で使われている「八角」「アニス」「リコリス」を集めました。 アニス各種の評価
(その他評価:5件)
インドカレーやチャイを作る時にスターアニスを使っています。ほぼ毎日チャイを作るので、たくさん欲しいなぁと思っていたところ、とってもお得な500gを発見。多すぎるかなと思いましたが、着実に使っています。小瓶に入れて使用していますが、スターアニスは形も可愛いのでキッチンに置いているとテンション上がります♡
スターアニスのホール 今まではチャイを作るときに使っていたのですが、今回レシピを見ていろいろな お料理に使える事を知りました。なので注文は大袋を購入! 杏が出たら杏露酒をまず作ってみたいです。
後 なんと言っても形が可愛いので自然素材で作るリースにも使えるそうです。こちらも楽しみにしています。
|
マスタード |
マスタード各種シード、ホール、パウダーを集めました。インドや世界中でよく使われています。 |
シナモン |
マスタード各種シード、ホール、パウダーを集めました。インドや世界中でよく使われています。 料理やお菓子、コーヒー等によく使われる「シナモン」「ニッキ」を取り揃えました。 |
ココナッツ |
|
その他のスパイス |
その他のスパイスの評価
(その他評価:120件) 綿素材様
インド料理の本に出ていてどんなだろうと思ってたら、こちらに扱いがあったので購入しました。
容器の開け方に少しとまどいましたが、ざっくりイメージでいうと七味唐辛子の容器の感じで、本体からフタを外して使っていくのではなく、半周ほど回せば本体の粉が振り出せる穴が見えてくる感じ(使い始めにその穴を開ける)、なのですね。ニオイは確かに、確かになので、てきとうな空き瓶に容器ごと入れて保管してみました。 匿名希望様
アーユルヴェーダで胃腸によいとのことで購入しましたあけた瞬間は男性のワキガのような匂いがします笑 料理のはじめに油と一緒に使うとコクがでると思います 他の投稿者さんの書き込みにあるように、 容器にビニールの袋をかけてくださっていました |
ペッパー |
世界各地で使われているこしょう。ピリリと辛い黒コショウから、マイルド白コショウ、料理に彩りを添えるカラフルなこしょう等、色々な種類があり、料理や素材の相性によって使い分けられています。各地のこしょう・ペッパーを取り揃えました ペッパーの評価
(その他評価:1件)
アメリカでの研究結果。ニュースで以前見たものです。
インド人とアメリカ人の食事の疫学調査から、痴呆(認知症)はインド人が低いことがわかりました。
ターメリックと黒胡椒の組み合わせが良い結果をだしているそうな。
多い!!!
大量です!!! 和洋中どの料理にも使えますし、常備香辛料ですので助かります。 到着した日に早速 ラムチョップを買ってきて下味にまぶしました。 4切れぐらいのラムチョップに黒く見えなくなるぐらいにまぶして、 岩塩も少々。普通なら小瓶の半分ぐらい使いそうですが、なんのその 減ったかどうかもわからない、、、 男の料理は豪快に!なんて勝手な思い込みのもとがんばってます。 それはさておき、普段よりも思い切ったことができて楽しく、 もちろんおいしくいただきました。 さすがに家内と私の二人ではちょっと多すぎるので両親にもお裾分け。 またいろいろ試してみます。 |
フェネグリーク |
フェネグリークリーフ、ホール、パウダー等取り揃えました フェネグリークの評価
(その他評価:7件)
いつもカレーを作る時に使います。
カレーらしい香ばしさがぐっと強くなるので重宝します。ホールスパイスはこれとスティックシナモンとカルダモン、クローブ、たまにクミンも入れます。さらにパウダースパイスはコリアンダー、ターメリック、カルダモンです。
もともとスパイスカレー用に使っていたのですが、
鶏のから揚げにショウガがわりに入れてみたところ、大好評! ショウガのパウダーはカチカチに固まってしまうのもあり、 それ以来、フェヌグリークに。 大容量が欲しいなあというときに、こちらで発見して購入! たっぷり使えてうれしいです。なくなったらまたリピします! |
フェンネル |
「フェンネル」は、日本名で「ういきょう」と呼ばれるスパイスで、世界各地で料理に使われています。 フェンネルの評価
(その他評価:4件)
肉料理を調理する為に購入しましたが、ナスやジャガイモのザブジなどにも使い重宝しています。
最近はティラキタさんのページで知った、チャイに入れて飲む事を試して、楽しんでいます、お客さんにも好評で色んな方に楽しんでもらいたいです。
魚系の料理に使っています。
サバ缶でスープやサラダや炒め物を作るのにとても相性がいいです。
たっぷり入れたいのでスーパーの小売では物足りなくて毎回ティラキタさんで購入しています。シードの方が香り高いですがパウダーは粒が気にならないのでついついモリモリ使っちゃう。
|
マウスフレッシュ |
インドでは、スパイスをお菓子に多用します。食事の後に食べる、マウスフレッシュとしてそのまま食べるスパイスもあり、スパイス自体に甘い砂糖菓子をコーティングしたものや、効能があるスパイスをミックスして砂糖をまぶしたもの等、色々なものがあります。 |
葉っぱ系のスパイス |
葉っぱ系のスパイスの評価
(その他評価:7件)
大好きなスパイスです!個人的に少し焦がしネギの香りに似てます。料理とデザート、両方作る時によく使います。玉子焼きやチャーハンを作る時によく使います。にんにくと生姜と合わせるととてもいい味の組み合わせになります。
凄い量で未だ使いきれていませんが香りはしっかりしています。
冬は流石に身体が冷えるのでストレートでは飲めませんが、他に使い道があれば試したいのですが思い浮かばず。。。皆さんどのように使っているのでしょうか?個人で使うには多すぎる量だったと反省。
|
インド直輸入のスパイスMix |
簡単にインドの味が再現できる、スパイスミックスを取り揃えました。 インド直輸入のスパイスMixの評価
(その他評価:10件)
コリアンダーパウダー、カルダモンパウダーなどと一緒にスパイスのまとめ買いのつもりで購入。インド料理は好みだが街のスーパーなど小売店では、種類・量ともに揃わないことが多いので、TIRAKITAの出番となる寸法だ。家で味わい深いインド料理が楽しめ、有難い極みである。
大容量でお買い得!たっぷりあるので、小分け瓶詰めしてカレー好きの友人達にプレゼントさせていただきます。
一緒に買った緑豆を煮てみました。風味が良くて美味しいです。これから来る暑い季節、何にでも入れて食欲増進、夏バテ防止に努めます。
|
お得なセット商品 |
3900円
緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子。甘味と強烈なスパイシーが入り混じったインド人が大好きなスパイスです。使いやすい小分け50gタイプ
1200円
メープルシロップ様の香りと若干の苦味。人類に古くから使われてきたスパイスです。使いやすい小分け100gタイプ
1500円
アブラナ科の一年草で、独特の香りと鼻に抜けるような辛味が特徴のスパイス。使いやすい小分け100gタイプ
1500円
きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに広く使われます。使いやすい小分け100gタイプ
7100円
緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子。甘味と強烈なスパイシーが入り混じったインド人が大好きなスパイスです。使いやすい小分け50gタイプ
4330円
ほのかに甘い香りが特徴のスターアニスパウダー。しばしば中華料理に用いられることでも有名です。色々使えて100gパック
5120円
川や海沿いの町でよく食べられているフィッシュカレー用スパイスです
5150円
台所の王様、ガラムマサラの王様版。何にでも使える汎用ミックススパイスです。
5150円
南インドのカレー用スパイスミックスです。北インドとは違う味がします
5150円
サラダにふりかけるスパイス、チャットマサラ。ライム等と一緒にどうぞ
お得なセット商品の評価
(その他評価:0件)
クミンシード沢山使います。
我が家ではビリヤニ用のバスティマスライスを茹でる時に、これでもかといれて、具材に一つとして美味しくいただいてます。
写真はビリヤニ用のバスティマスライスを茹でた時の写真です。ごまの様にクミンシードが入っています。
|
インドのスパイスを買った人はこんな商品も買っています |
インドのスパイスの関連カテゴリはこちら |
ABC順-S
(10)ABC順-T
(5)ABC順-R
(4)ABC順-P
(4)ABC順-G
(4)ABC順-Y
(3)ABC順-V
(3)ABC順-D
(3)ABC順-M
(2)ABC順-K
(2)アンビエント
(35)ミラーボール
(16)ポイ
(15)トランスと野外パーティ
(15)スオミ(suomi)
(13)サイケデリックなバティック
(12)ゴアトランス
(5)エイジアンマッシブ
(3)サイケデリックトランス
(3)エスニック系バンド
(3)ランプ
(177)水たばこ
(235)インドの神様像
(334)仏像
(40)文房具・レターセット
(302)小物いれ
(82)手芸用品
(521)幸運・開運・お守り
(267)パワーストーン
(74)ペット用品
(3)おもちゃ
(77)スポーツ
(7)宗教用品
(162)インテリア用品
(251)エスニック布切り売り
(570)マルチクロス
(244)神様布
(-4)スカーフ
(24)手芸用品
(463)旗
(18)デコレーションと装飾
(30)宗教用の布
(1)ハンカチ
(31)のれん・カーテン
(0)クッションカバー
(58)秋物特集
(70)秋物のシャツなど
(229)エスニックな羽織もの
(14)男性用
(83)女性用-トップス
(158)女性用-ボトムス
(52)T-シャツ
(24)ポンチョ
(7)スカーフ・ショール
(74)サリーと民族衣装
(166)シューズ・靴
(59)帽子
(65)スパイス
(211)オーガニック
(78)インドの食材
(310)アジアの食材
(502)レトルト食品
(261)飲料
(103)お菓子・スナック
(140)変わった食品
(30)お得なセット
(28)ハラル食品
(51)北中南米食材
(107)中東の食材
(67)ヨーロッパの食材
(44)籠
(7)弁当箱
(41)箸とスプーン
(90)調理器具
(352)食器・調理器具特集
(519)飾り皿
(91)マサラケース
(27)ボトル・容器
(21)カップ・グラス・コースター
(132)プレート・小皿
(275)金属・石製の神様像
(256)インド綿マルチクロス
(200)シーシャ(水タバコ)
(140)キャンドルスタンド
(132)インドの神様ポスター
(108)エスニックなデコレーショングッズ
(100)ガネーシャの像
(99)クッションカバー
(94)アラビアンランプシェード
(83)アジアン 家具
(82)弦楽器
(53)打楽器
(209)管楽器
(37)ハルモニウム
(9)すぐに鳴らせる民族楽器
(314)シンギングボウル
(288)インドの民族楽器
(105)バリの民族楽器
(22)ネパールの民族楽器
(4)ベトナムの民族楽器
(56)ポシェット
(54)ハンドバッグ・クラッチバッグ
(42)ショルダーバッグ
(35)小物入れ・メイクポーチ
(30)財布
(25)リュックサック
(20)小銭入れ
(18)ヨガマットバッグ
(14)トートバッグ
(11)エコバッグ
(10)【楽器】シンギングボウル
(280) ヨガウェア
(59)ヨガのCD
(56) オーガニック食品
(47) ヨガマット
(20) ヨガに関連した雑貨
(12) 【楽器】ティンシャ
(11) ヨガマットバッグ
(9) ヨガのDVD
(6) バリの民族音楽CD
(110) インド古典声楽
(101)日本人アーティスト
(54) コンピレーション
(26) インド映画音楽CD
(26)YOGAとヒーリング
(14) ネパールのCD
(14) フィルミーのベスト版
(11) インド古典声楽のDVD
(11) タブラのCD・DVD
(5)ピアス
(88)アクセサリーセット
(83)スカート・パンツ
(51)ベリーダンスのレッスンDVD
(39)ベリーダンスのDVD
(19)ベリーダンスのCD
(17)ベリーダンス衣装上下セット
(15)ヒップスカート
(7)ベリーダンス用ヴェール
(1)タロットカード・関連用品・書籍
(856)オラクルカード・関連書籍など
(236)出版社別一覧
(195)金色・ラメ入り!神様ポスター
(104)バックパッカー関連の本
(101)特大神様ポスター
(83)インドの神様 Aポスター
(73)ルノルマンカード・関連用品・書籍
(42)
まだログインしていません。発送情報等を見るにはログインしてください。
ログインページ
初めての方へ
お支払い方法
配送方法と送料
返品・交換
お買い物の流れ
よくある質問-FAQ
個人情報の取扱
寄付
会社概要
特定商取引法
卸のお問合わせ
メルマガ
アフィリエイト
アンバサダー
サイトマップ