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カレーをはじめとする、インド料理作りに欠かせないスパイスを集めました。思い思いのスパイスを調合して、オリジナルガラムマサラ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

インド直輸入のスパイス(小分けタイプ 50g〜)

50ｇから200ｇ程度に小分けされているので手軽、かつ整理整頓にもとても便利なインド直輸入のスパイスです。ボトル入りタイプと袋入りタイプがあります。
甘みのあるマイルドな芳香が特徴的。肉料理によく合います。
本場インドのスパイスをミックスしたカレーパウダー＝カレー粉 (4)
南インド料理には欠かせないスパイス。食欲増進や消化を助ける (16)
インド料理のエキゾチックな香りの主成分 (8)
カレー作りに欠かせないスパイスのひとつ (6)
インド料理のエキゾチックな香りの主成分 (8)
インド料理のエキゾチックな香りの主成分 (5)
刺激的な香りと味のスパイス。胃腸の働きを整える働きも (2)
刺激的な香りと味のスパイス。胃腸の働きを整える働きも (4)
菓子の香り付けや、マサラティーやコーヒーにもどうぞ (10)
菓子の香り付けや、マサラティーのスパイスとして (8)
ココナッツを細かく削って粉末にしたもの。お菓子などに
ココナッツを細かく削って粉末にしたもの。お菓子などに (3)
カレーやスープ、世界中で使われています。 (6)
カレー作りに欠かせないスパイス。鎮痛作用や消化作用がある (5)
インド料理に欠かせないスパイスの一つ。日本でも使いますね (9)
インド料理に欠かせないスパイスの一つ。日本でも使いますね (6)
インド料理に欠かせないスパイスの一つ。日本でも使いますね
インド料理に欠かせないスパイスを粉末に (1)
インド料理に欠かせないスパイスを粉末に (11)
きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに (3)
きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに
きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに (3)
どんな料理にも欠かせない唐辛子。インド製 (14)
どんな料理にも欠かせない唐辛子。インド製 (1)
ヒーング - Hing 【100g】
ヒーング - Hing 【100g】
新入荷!!　780円
インド特有のとってもにおいの強いスパイス (7)
ヒーング - Hing 【50g】
ヒーング - Hing 【50g】
新入荷!!　580円
インド特有のとってもにおいの強いスパイス (13)
コレステロールを減少させる働きや、せき、発熱、下痢、膨満感や消化不良に (1)
主に魚料理に使われ、魚の臭みや脂っこさを取り除く (2)
日本でもおなじみのこしょう。特大ボトルです (1)
日本でもおなじみのこしょう。特大ボトルです
カレーやスープに入れるといい香りです (2)
マイルドな辛みが欲しいときに重宝する胡椒
ペッパーの外側の殻を取り除いて乾燥させたもの。マイルドで舌に残る辛味が特徴
一般的にもよく使わる練りマスタードの原料 (2)
一般的にもよく使わる練りマスタードの原料

インド直輸入のスパイス（大袋入り）

用途別に既にMixされているインド直輸入のスパイスです。定番のガラムマサラのほかにも色々な種類がありますよ
刺激的な香りと味のスパイス。ガラムマサラには欠かせません。 (1)

フェンネルは主に魚料理に使われ、魚の臭みや脂っこさを取り除く作用があります。

ほのかに甘い香りが特徴のスターアニス。しばしば中華料理に用いられることでも有名です。

特の香りと鼻に抜けるような辛味が特徴のスパイスです。 (3)
やさしい甘さと、深いコクが特徴のカシューナッツ

インド大人気の朝食「ポハ」という料理に使われる、押し米。

アジョワン Ajwain 袋入り
アジョワン Ajwain 袋入り
新入荷!!　750円
タイムに似たすっきりとしたさわやかな味わいが特徴です。胃もたれや腸のガス抜きに効果があります。 (2)
甘い香りのする種をスパイスとして用います。野菜、根菜との相性は抜群！！！ (1)
ほのかな甘みとほろ苦さが特徴です。 (1)

パプリカの実から取れる香辛料です。インド産なので辛味があります。

(1)

サラダやスープ、カレーに入れて、あるいは肉料理のお供として大活躍。

(4)
甘みのあるマイルドな芳香が特徴的。肉料理によく合います。

もちっとした食感がクセになるアジアを代表するデザートの一つ、タピオカ。

(2)

香ばしい風味のあらびきココナッツ。

(5)
魚の臭みや脂っこさを取り除く作用があります。 (1)
甘みのあるマイルドな芳香が特徴的。肉料理によく合います。 (6)
インドでもお菓子のトッピングなどに使います。 (2)
ほのかに甘い香りと星形が特徴です。盛り付けの飾りにうってつけ! (1)
日本でもおなじみの黒胡椒のインド製のものです。 (1)
クオリティにも定評がある黒胡椒
どんな料理にも欠かせない唐辛子。インド製
グリーンカルダモンは、カルダモンの中でも最高級の品種。 (1)
甘みのあるマイルドな芳香が特徴的です。 (6)
インドのご飯に多用されるサフランライスに使用されるスパイスです。 (3)

甘い香りと独特の食感が愛されています。

(3)
コリアンダーはカレー作りに欠かせないスパイスのひとつ。 (1)
辛口カレーには欠かせないスパイス。
清涼感漂う爽やかな香りで、心も体もリフレッシュ! (3)

ローストしたオニオンの香ばしい甘みが食欲をそそります。

(2)
水につけると表面にゼラチン状の膜を作り、タピオカの様なプチプチした食感に! (5)
カレー作りに欠かせないスパイス。鎮痛作用や消化作用がある
刺激的な香りと味のスパイス。胃腸の働きを整える働きも
主にカレーに入れるスパイスとして利用します。色々なご用途でどうぞ。 (5)
主に魚料理に使われ、魚の臭みや脂っこさを取り除く
強い酸味があり、「インドの梅干」とも呼ばれています。
食欲増進作用があり、肉料理にも良くマッチするガーリックフレーク (3)
５種類からなるスペシャルムクワス。お食事後の口直しにどうぞ! (17)
スウィートフェンネルを一つまみ食べれば、ヒリヒリした口内がリフレッシュ！ (33)
カレーやスープ、世界中で使われています。 (9)

インド直輸入のスパイスMix


パンジャブ州で一般的に食べられているひよこ豆の辛口カレー用スパイス (4)
世界的に有名なインドのチキンカレー用のスパイスミックスです。 (13)
川や海沿いの町でよく食べられているフィッシュカレー用スパイスです (2)
どんな料理にも広く使われる定番のスパイスミックスです (13)
南インドのカレー用スパイスミックスです。北インドとは違う味がします (6)
北インドの鳥料理タンドゥリー・チキンの味が再現できるマサラMix (4)
インドの肉カレーを再現できるマサラMix (2)
サラダにふりかけるスパイス、チャットマサラ。ライム等と一緒にどうぞ (7)
何にでも使える汎用ミックススパイス、ガラムマサラです (4)
南インドで人気のスープ「サンバル」を作るためのパウダー (2)
インド風チャーハンが現地の味そのままに作れるスパイスミックス
スパイスを水に溶かした感じの不思議ドリンク (1)
家庭の常備カレーとも言えるジャガイモと野菜のカレー、Pav Bhajiを手軽に (3)
辛味と酸味の効いた食欲をそそるインドのスープ、ラサムを作るための袋入りパウダー (1)
南インドで人気の「サンバル」風カレーを作るためのパウダーです。ライスやナンと一緒にお召し上がりください。 (1)
こちらのプリオガレパウダーミックス一袋で、簡単に2ｋｇほどのプリオガレライスが出来ます。

インド直輸入のスパイスMix　大容量パック


どんな料理にも広く使われる定番のスパイスミックスです。【500g入り】
パンジャブ州で一般的に食べられているひよこ豆の辛口カレー用スパイス【500g入り】
何にでも使える汎用ミックススパイスです。【500g入り】

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19:フェンネル シード - Fennel Seed 【100g】
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