【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]

商品数:27万点 レビュー:70393件
【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros] 通販店
ブランド: Viraki Bros
キーワード:クミン
【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]
480円(税込 518円)
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商品番号:ID-SPC-483
在庫あり

【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]の説明

■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。

■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。

■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。

■インドの有名ブランド
製造元のViraki Bros社は海に面し、インドにおけるスパイス輸出の中心地となってきた都市ムンバイを拠点にしているスパイスカンパニーです。30年の歴史を持つ実績のある会社で、商品のクオリティや信頼性が重視されるスーパーマーケットやショッピングモールなどへ商品を供給しています。品質の良いスパイスの調達に定評があります。
実際にインドパパがViraki Bros社のスパイス工場に行ってみたレポートはこちらです。

【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]のデータ

賞味期限2024年12月21日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります)
ブランド Viraki Bros
名称クミンシード
原材料名クミン
内容量100g
原産国名インド
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]の商品写真 1枚目 ムンバイのショッピングモールで取り扱いのある信頼のブランド、VIRAKI BROS社のクミンシードです。
ムンバイのショッピングモールで取り扱いのある信頼のブランド、VIRAKI BROS社のクミンシードです。
【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]の商品写真 2枚目 このようなパッケージです。
このようなパッケージです。
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ムンバイのショッピングモールで取り扱いのある信頼のブランド、VIRAKI BROS社製品です
【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]の写真
ムンバイのショッピングモールで取り扱いのある信頼のブランド、VIRAKI BROS社のクミンシードです。
【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros] 2 - このようなパッケージです。
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ムンバイのショッピングモールで取り扱いのある信頼のブランド、VIRAKI BROS社製品です
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■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。

■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。

■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。

■インドの有名ブランド
製造元のViraki Bros社は海に面し、インドにおけるスパイス輸出の中心地となってきた都市ムンバイを拠点にしているスパイスカンパニーです。30年の歴史を持つ実績のある会社で、商品のクオリティや信頼性が重視されるスーパーマーケットやショッピングモールなどへ商品を供給しています。品質の良いスパイスの調達に定評があります。
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ブランド Viraki Bros
名称クミンシード
原材料名クミン
内容量100g
原産国名インド
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インド
インド
インドは大変面白い国ですが、その中でもインドパパが気になっているのがインドのゴミ箱です。写真のお猿さんもゴミ箱なのですが、やる気のない変な顔が凄くポイントになっています。

他にも、バスケットゴール型や、魚型など、数々の変わったゴミ箱がインドにはあるんですよ。
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480
+税
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【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]の評価 (合計:11件)

ハイジ様 ☆
カレー作りに目覚め、クミンは不可欠ということで、大容量のこちらの商品がとても重宝しています。
今まで近所のスーパーで買っていた一般的なやつは瓶入りで17グラムしか入っていないし、100グラムなんて大容量は売っていないし、今後もリピ確定です。クオリティもとても良く大満足です。
3人の人が参考になったと言っています

セットで購入しました。
レシピが付いていたので、一番簡単な、クミンシードのジャガイモ炒めを作ってみました。
簡単なのに、美味しい!酒のつまみにいいと、喜んで貰えました。
2人の人が参考になったと言っています

匿名希望様 ☆
家にある在庫が切れてしまったので購入しました。頻繁にカレーを作るのでクミンシードはないと困るため助かりました!

開けたときの香りも良く美味しくいただいています!
1人の人が参考になったと言っています

我が家はクミンシードが大好きなので沢山使います。ビリヤニ用のバスティマスライスを茹でる時に、これでもかといれて、具材に一つとして美味しくいただいてます。
またヨーグルトのライタにも入れてプチプチ感を楽しみながら食べています。
ごまみたいな感じです。
写真はライタにクミンシードが入っている様子です。
1人の人が参考になったと言っています

スパイスカレーの隠し味に使ってます。味にコクが出てまろやか。私好みの、味が仕上がります。
1人の人が参考になったと言っています

匿名希望様 ☆
たっぷり入ってこのお値段は、お得感あります。

私は市販の安いレトルトカレーを利用してカレー作るんですが、まず多めの油にクミンシードを投入し焦がさないように香りを出して、具になる好み野菜を炒めます。これをするだけでも、なんでもないレトルトカレーがインドっぽく変身します。
1人の人が参考になったと言っています

HC様 ☆
クミンが切れたのでいつもは違うネットショップて゛買うのですが、こちらから購入しました。香りがとても良いです。やはりスパイスは少しずつ買って新鮮なうちに使い切るのが良いような気がします。100gはちょうど良いのでまた購入したいと思います。

man様 ☆
ニンジンのトーレンを作りました。スパイス料理初心者なので テンパリングがいまいちです。クミンシードがオイルの中でチリチリいいだしてからどのくらいでほかの材料を投入すればいいのか、自信がありません。ま、とにかく何回もトライしてみます。

普段、カレーにはターメリック、コリアンダー、クミンをベースにその時々で他のスパイスを組み合わせてみたりするのですが、これまでクミンシードは使ったことがなく、今回初めてその香りの立ち方に驚きました。入れると入れないでは全然違うんですね。これからはクミンシードもセットで使うようにします。ジャガイモ炒めに入れてもおいしかったです。

こた様 ☆
ジャガイモ炒めに使うことが多いです。
美味しい。
袋の方が場所を取らずにしまえます。

rumiの評価写真rumi様 ☆
カレーでいつも大量に使うので時々購入しています。
今回は大根のサラダで使いました。
クミンシードのプチプチとした触感としっかり風味や味があっておいしかったです。
パウダーと違って具の一つとしても好物です。
保存容器にいれておけばかなり経っても美味しいです。



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