【高級品質】クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]

スパイスカレーの隠し味に使ってます。味にコクが出てまろやか。私好みの、味が仕上がります。

たっぷり入ってこのお値段は、お得感あります。

私は市販の安いレトルトカレーを利用してカレー作るんですが、まず多めの油にクミンシードを投入し焦がさないように香りを出して、具になる好み野菜を炒めます。これをするだけでも、なんでもないレトルトカレーがインドっぽく変身します。

とにかくクミンが大好きです！カレーはもちろんですが、炒め物に使ったり、チャーハンに使ったりします。スパイスに詳しくない旦那もクミンが大好きで、クミンを入れていると、あっクミンだ！と喜びます！とても美味しいクミンです。

とても良い香りがするクミンです。品質が良いのがわかります。初めは100gもあるので「これは当分困らないなぁ」などと思っていたのですが、油断するとどんどん減っていきました……クミンって多めに使っても事故らないし、味にも変な癖がないので使い勝手が良いんですよね。ただの炒め物やスープ、煮物にもちょっとスパイシーさが欲しいときに気兼ねなく投入。ファラファルやポテトサラダにも良いし、お茶にもなる。畏るべしポテンシャルです。
今度はパウダーも買って併用しようと思います。

今までもスパイスカレーを作るのに色々なスパイス調合しながら作ってたのですが今回こちらのクミンシードを初めて使用したのですが、今まで使ってものより香りが良く、スパイスカレーに更に旨みが増した感じで大変満足しております。

クミンパウダーと、クミンシードの両方を購入しました。クミンシードのまま使用した場合、香りが良く、ビリヤニや、クミンライス等に使用すると、とても風味が豊かなご飯が出来ました。また、クミンシードをフォカッチャのベースに練り込むと、焼いた時、口に入れた時、クミンの香りが漂い幸せな気持ちになります。100g入りは十分な量で、惜しげなく使うことが出来るので、コスパサイコーです。

【高級品質】のViraki Brosの100gパックのクミンシードは、価格の割に内容量も多く、また料理に独特の芳香と深い味わいを加えてくれます。
炒めると香りが一層引き立ち、カレーやスープ、焼き菓子、バスティマライスを炊く時にも少し加えても美味しいです！
また、肉や野菜のマリネにも使えたり、クミンシードが入るだけで本格的なインド料理がつくて、スパイスの香り豊かな料理を楽しめます♪
クミンは消化も助けてくれるし、上手にクミンを料理に活用すると胃腸の調子もよくなります！
100gでもあっという間に使い切ってしまうので、またすぐにリピートしてしまいそうです！
クミンがあるだけで、料理がグッと風味豊かになるので、本当にオススメですよ！

パッケージがとっても可愛いです。
近所のスーパーには小さい瓶にちょっとしか入ってないのしか売ってないで、これだけあればしばらく安心です〜＾＾
クミンはカレーや炒め物にも使いますが、手作りビスケットに入れるのも好きです。
ちなみに2024/3/21に注文して、届いたクミンシードの消費期限は2024/12/21でした。ご参考までに。

４種類セットを購入した中のクミンシード。クミンシードは割とスーパーなどでも手に入りやすいので、出来ればパプリカパウダーとかガラムマサラとかのセットだと尚嬉しかったかなと。クミンシード自体はテンパリングすると良い香りがして品質は良いと思います。

クミンが切れたのでいつもは違うネットショップて゛買うのですが、こちらから購入しました。香りがとても良いです。やはりスパイスは少しずつ買って新鮮なうちに使い切るのが良いような気がします。100gはちょうど良いのでまた購入したいと思います。

ニンジンのトーレンを作りました。スパイス料理初心者なので　テンパリングがいまいちです。クミンシードがオイルの中でチリチリいいだしてからどのくらいでほかの材料を投入すればいいのか、自信がありません。ま、とにかく何回もトライしてみます。

普段、カレーにはターメリック、コリアンダー、クミンをベースにその時々で他のスパイスを組み合わせてみたりするのですが、これまでクミンシードは使ったことがなく、今回初めてその香りの立ち方に驚きました。入れると入れないでは全然違うんですね。これからはクミンシードもセットで使うようにします。ジャガイモ炒めに入れてもおいしかったです。

ジャガイモ炒めに使うことが多いです。
美味しい。
袋の方が場所を取らずにしまえます。

カレーでいつも大量に使うので時々購入しています。
今回は大根のサラダで使いました。
クミンシードのプチプチとした触感としっかり風味や味があっておいしかったです。
パウダーと違って具の一つとしても好物です。
保存容器にいれておけばかなり経っても美味しいです。