ガーリック　フレーク Garlic Flakes 【500gパック】

使いかたがよく分からないまま買ってみました。水に戻して使ったりするんでしょうか。試しにそのままの状態で食べてみましたが、（良い意味で）凄く強い風味（辛さ）で、胃に直撃する様な刺激でした。料理をするとき、少量でも十分に威力を発揮してくれています。熱した油にそのまま入れてほんのり薄茶色に揚げてから使ったりもしています。このとき、すぐに真っ黒に焦げてしまうので段取り等の注意が必要です。このように軽く揚げただけでも凄くおいしい風味が出ます。

そこで、実際にガーリックフレークを使った夕食を作ってみました。キヌア（と量増にクスクス）のソースに使っています。今日はベジタリアンメニューですが、肉が無くてもガーリックフレークの強めの風味のおかげで食べた後の満足感があります。

ニンニク大好きです。野菜炒めや肉を焼くときに、生を使うほど量が必要ないときなどによく使います。しっかり香り、塩こしょうだけの味付けが物足りないかなと感じた時に重宝します。乾燥なので保存に気を使わず、特に少量必要なときに便利です。切れたらまた買います。

"インド輸入と表記してあったので購入したのですが、届いた商品は中国産でした。ショックです。
怖いので中国産は購入しない様にしていたのに…
表記を中国産と変えて下さい。
残念ですが私は使えません。
ですが返品も出来かねるのでどうしようかと迷っています。

たくさん入っていて遠慮なく使えるし、とにかく便利です！
カレーを始めエスニック料理はもちろん、何にでも使えます。
イタリアンや和食にも全然ＯＫですよ。味も満足です。
カレー・スープ・肉料理・魚料理・スパゲッティ・チャーハン・砕いてハンバーグに混ぜ込む…などなど色々活用しています。
保存もききますし、キッチンに常備しておくとご飯メニューも広がっていざという時安心です。
また無くなったら買うと思います。