フェヌグリークホール - Fenugreek Whole 【20gパック】の通販

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フェヌグリークパウダー - Fenugreek Powder 【500gパック】

730円

フェヌグリークホール - Fenugreek Whole 【20gパック】の上部写真説明

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ブランド: TIRAKITA

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フェヌグリークホール - Fenugreek Whole 【20gパック】

フェヌグリークホール - Fenugreek Whole 【20gパック】 2 - カレーに奥行きのある香りを足してくれます。

フェヌグリークホール - Fenugreek Whole 【20gパック】 3 - ジッパー付きパッケージで保存に便利。

250円(税込 270円)

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商品番号:ID-SPC-338

フェヌグリーク (Fenu Greek）は、マメ科の一年草植物で、地中海地方原産の植物です。古くから中近東、アフリカ、インドで栽培されてきました。フェヌグリーク草は、枝分かれしながら60cmほどにまで成長して、黄色か白い花を咲かせた後に細長い豆果を付けます。種子は、メープルシロップ様の香りと若干の苦味をもっています。インドでは、フェヌグリークの葉っぱ部分を「メティ(Kasoori Methiまたは、Methi）」と呼び別のスパイスとして扱われています。メティは、甘みのあるマイルドな芳香が特徴的で、肉料理によく合います。また、カレーやお菓子にも良く使われています。フェヌグリークといえば、種子の部分を指すことが多く、インドでは、カレーのスパイスとして、また、ナンやお菓子に軽食スナックに混ぜ込んだりとさまざまな料理に使われています。アフガニスタンではデザートとして種子を入れた甘い粥を作ったり、イエメンでは、種子を水に浸してズーグという調味料を作ったりします。
日本ではあまり馴染みのないスパイスですが、「コレステロールを減少させる働きや、せき、発熱、下痢、膨満感や消化不良に効果がある」と紹介された事により、ポピュラーになりました。インドでも古来より色々な効果があると言われ、アーユルヴェーダでも必須のスパイスと位置づけられています。

こちらは、フェヌグリーフの種子の部分を使いやすい小分け20ｇにパックしました。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約2回分の分量ですので、「ちょっと使ってみたい」「初めから大きなものはちょっと・・・」と思われる方にピッタリのサイズ。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。

ブランド	TIRAKITA
名称	フェネグリークホール
原材料名	フェネグリーク
内容量	20g
原産国名	インド
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考	こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

甘くほろ苦い香りのメティシード

カレーに奥行きのある香りを足してくれます。

ジッパー付きパッケージで保存に便利。

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フェヌグリークホール - Fenugreek Whole 【20gパック】の写真

甘くほろ苦い香りのメティシード

カレーに奥行きのある香りを足してくれます。

ジッパー付きパッケージで保存に便利。

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商品番号：ID-SPC-338

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