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クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】

商品数:10391種類、196472個 レビュー:28697件
クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】 通販店
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クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】の写真
カレー作りに欠かすことの出来ないスパイス、クミンです
クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】の写真2 - インドでは「ジーラ」という名前で知られています
インドでは「ジーラ」という名前で知られています
クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】の写真3 - 便利なボトル入り!
便利なボトル入り!
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商品のキーワード:クミン Cumin

商品番号:ID-SPC-42
在庫: 予約受付中

クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】

価格:430円+35円税
■通常送料商品■
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クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】の説明

■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。

■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。

■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。
■レシピ集つき!
クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。

■調理の際について
クミンは焦げるのが早いスパイスなので、
ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。

油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、
すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。
音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、
焦げないように鍋の温度を下げてください。

温度が低くても味は悪くなってしまいます。
炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、
手早く調理する必要がございます。

下記のような本がオススメです。

インドごはん スパイスで元気
インドごはん スパイスで元気

カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています)
カレーな薬膳

ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
(写真も多く読みやすいと思います)
ナイルレストランが教える はじめてのインド料理


クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】のデータ

【ブランド】TIRAKITA

【名称】クミンホール
【原材料名】クミン
【内容量】100g
【原産国名】インド
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【備考2】パッケージや蓋の色が写真とは異なっている場合がございます。
【備考3】ボトルにヘコミ、潰れなどある場合もございますが、ご了承ください。


【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】のレシピ


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クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】の評価 (合計:36件)

sayu様 
クミンシードがたっぷり入っていて、とてもお得だと思いました。スーパーで売っている小瓶には少ししか入っていないので、ちまちま使っていたのですが、これからは惜しみなく使えそうです。カレーだけではなく、野菜炒めにも使いましたが、香りが良くとても美味しくできました!
値段もとても安いので、これからも利用させていただきます。
1人の人が参考になったと言っています
yuuyu様 
迅速で丁寧な梱包です
NW様 
赤い蓋の内側のシーリングがはがれていた。ボトルの底面が少し凹んでいた。インド産は初めてなので比較しづらいのだが、クミン独特の香りと(やや劣化したためなのか判りかねるが)干し草のような香りが混じっているように感じた。すり潰すと大分良くなった。
■ティラキタスタッフより
ボトル内側のシーリングが剥がれていたとのこと、大変申し訳ございませんでした。
代品の商品をお送りさせて頂きましたので、お受け取りいただければ幸いでございます。
ご迷惑をお掛けしましたことを、あらためてお詫び申し上げます。
島崎様 
 お世話さまになります。 クミンシードは、いわゆる油への「香り付け」の材料だと認識していますが、私の作る「スパイス」カレーにクミンの気配は希薄です。 また、クミンの焦げた残骸がカレーに出現します。クミンの炒め方が間違っているのでしょうか? クミンから離れた話しとなりますが、カレーを作るときトマトは「炒める」べきなのでしょうか?それとも「煮込む」だけでいいのでしょうか? とりとめのない、また「評価」と関係ない話しで申し訳あありません。 


-------------------------------■ティラキタスタッフより■-------------------------------
クミンは焦げるのが早いスパイスなので、
ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。

油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、
すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。
音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、
焦げないように鍋の温度を下げてください。

温度が低くても味は悪くなってしまいます。
炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、
手早く調理する必要がございます。

トマトは、炒めても煮込んでも良いのですが、インド料理でしたら炒める方が良いかと思います。そして、水分を凝縮させて油がトマトとスパイスの色に染まってくるまで、水分を飛ばし火を通すと、美味しく料理することができます。

下記のような本がオススメです。

インドごはん スパイスで元気
http://www.tirakita.com/TRMAG-30

カレーな薬膳
(写真は少ないですが、内容は充実しています)
http://www.tirakita.com/TRMAG-183

ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
(写真も多く読みやすいと思います)
http://www.tirakita.com/TRMAG-282


大活躍です♪
お手作りギーとの相性はばっちり。
ひまわり油とも。
毎日、お弁当等活躍してます。

量が多いので、ふんだんにつかえて大満足♪

パウダーよりも、ホールのほうが私は香りが引き立つ気がします。
柔らかく調理がしやすかった。
量もすごく多くて、サラダに入れたり炒めものにしたりグリーンカレーに入れたりと大活躍 でした~♪
あとは、対応がすごくよくて、また機会があればお願いしたい。
入金の連絡を下さったり、こちらが間違えて注文した際の対応も良かった。
まとまった量のスパイスはなかなか近所では手に入らないので、お世話になってます。これを買ってからカレーを作るにもスパイスを思いっきりつかえるようになり、とても嬉しいです。常備したいと思います。
kuni様 
今まではアメ横などで100g袋などで購入してましたが、値段も高く何より古いものがほとんどでした。これは新鮮で香りがとてもいいです。カレーやサブジの香りがグッと良くなりました。容器入りだとビンに詰め替えなくてもいいし、我が家では丁度いいサイズです。
ずっと以前から「本格カレーを作ろう!」と思っていました。
ある日ご飯を炊いていて、「ここにクミンを入れたら、絶対美味しいんだろうな」と思いました。
先日、こちらで「インドごはん」の本を購入しました。

「やっぱり、いちからカレーを作ろう!」

勿論スーパーにもクミンなら売っているけど。以前チャイ用として、こちらでスパイスを購入して、大満足だったことが強く残っており、ティラキタさんで買おう♪と。

量とコストパフォーマンス。文句なし★
まずそのまま一口。これこれ♪この味♪

本を見ながらスパイスを加えて作ったカレーは。そりゃ、現地の味には劣るけど、無性にチャイが飲みたくなるカレーに仕上がりました★

量がたっぷりなので、クミンライスも、躊躇なく作れるし。他のスパイスとの相性もいいし♪インド好きにはたまりませんよね♪

今度はサフランを購入しようと思ってます♪
初めはカレーのみの利用でしたが、今ではスープ、ドレッシング等に利用し、我が家で欠かせないものとなっています。1歳児の息子もクミン味が大好きなようです。
注文番号317082
こちらで初めてクミンシードを買いました。同時に買ったスパイスグラインダーでスパイスを潰してみました。すごくいいかおりです。買って良かった。いつも人参サラダにクミンシードをつかいます。人参、レモン汁、酢、クミンシードの組み合わせは最高です。
パンジャーブ人の夫に教わったカレーは、まず熱したフライパンに油をひいてコレをやや黒くなるまでいためることから始まります。無くてもいいけど、あれば本格的。ボトルも使いやすいです。中身を詰め替えて使ってます。過去に色々なスパイスを買って無駄にしたこともありますが、これは常備しています。
春野菜がおいしい時期なのでベジカレーを作るとき助かってます。お値段が安いのでケチらずに使えるし、ティースプーン1杯分位を小分けにしてお友達にあげるととても喜ばれます。
クミンが好きで炒め物などによく使っています。市販のものではすぐになくなってしまうのと量のわりに高いのとごみが増えるのもありこちらでボトル入りを購入。香りもよく、たっぷり入ってるし袋タイプもあるのでボトルがなくなったら袋タイプを購入したいと思っています。日本のものは見た目重視なので容器(デザイン)にとらわれすぎていますが、ティラキタさんの商品はシンプルでスパイスの取り出し口も大きめで使いやすいとおもいます。
keta ra様 
量が多くて安くて香りも良いです
野菜炒めのときに少し加えるとおいしくてヘルシー
匿名希望様 
クミンは普段のおかずは勿論のこと、ごはんにもちょっとエスニックな香りをつけたいときによく使うスパイスです。しょっちゅう使うのでたっぷりサイズが嬉しいです☆
じゃんじゃん使える!
簡単な野菜炒めなどもクミンを入れるだけで雰囲気かでるため、ちょいちょい使うとすぐなくなってしまうのでこの量でこの価格は嬉しいです!
100gがこの値段でとても使い勝手が良いです。
スーパー等で買える1瓶数グラムしか入っていないうえに少々お高くて使い勝手が悪いものより、TIRAKITAさんで購入したこのボトルは匙が入れ易いし、保存ケースもガラス瓶じゃないし使いやすい。
実は先ほど詰め替え用にストックとして袋タイプをポチらせて頂きました。
香辛料は前もってTIRAKITAさんで購入することにしました。
思っていたより量が多くて嬉しかったです。
匿名希望様 
スーパーだと小瓶しかないので、たっぷり使えるこちらを初購入。から炒りして擦るとさらに良い香りです。ポテトサラダに入れても美味しいです。
匿名希望様 
タップリ入ってるので嬉しいです。

カレーやニンジンのマリネ、タコライスなどに大活躍です
匿名希望様 
カレー以外にスパイススープに

使っています。

私以外は食べないのですが

私がよく使うし量も瓶は

すぐなくなってしまうので

シナモンが500gしかなくて

同量位使うので3袋購入です。
匿名希望様 
インド人に野菜のサブジェの作り方を習いました。

クミンはいろいろな料理に使われるのですね。まだ初心者だからいろいろ出来ませんが、レシピを同封してくださっていたので、参考に作りたいと思います。
匿名希望様 
キャロットラペを作るのに惜しげなく使えるので、この量この価格は嬉しいです。
匿名希望様 
ボトル入りなので開け閉めしやすいし、台所が片付きます。

ボトルのデザインもかわいいです。

カレーやキュチュリをよく作りますが、いただいたレシピを

みてレパートリーを増やしています。
購入者様 
カレー、サブジ、クミン茶などなど、使い道たくさんあり過ぎます。スリムなボトル入りで整理しやすいです。
インドの炒め物を作っていると、とにかくコリアンダーパウダーとターメリックとクミンを大量消費します。軽量スプーンがそのままつっこめる容器が欲しかったのでこちらを購入しました。たくさん入っていてお安くて使いやすいです。
キチュリを作るのに購入しました。品揃えもよく、迅速な手配、丁寧な梱包でした。また是非利用したいです♪
容器が使いやすい
インドカレーやチリコンカンを作るのに常備しています。この容器はかわいいし、使いやすいです。50gはすぐに無くなるので、このサイズが最適ですね。
kangkung様 
プチプチの食感の先にあるのは、アジア食世界の香り。
常時あるスパイス
私はクミンの香りはあまり好きではないが ないと寂しいインドの香りです。
でもよく使います(笑)
欠かせないスパイス
我が家のカレー、スパイス炒めに欠かせないナンバー1スパイス。オーガニックのものは高価でたくさん使いづらいので、こちらを購入。たっぷりサイズで日常使いに重宝します。
炒め物に使ってますがクミンの風味が良くでて、他の調味料があまりいらないのでヘルシーだし、とっても気に入ってます。
ミオコ様 
いっぱい入っていて、お値段が手頃、心置きなく使えます。
ボトルがちょっぴり心許ないのが、気になりました。
匿名希望様 
この商品が届いたとき、うれしかったです。市販のものは、量が少なくて値段も高いので、買う気になれませんでした。ティラキタさんのものは、量もたくさん入っていて、値段も安いので大満足です。これからもティラキタさんで買い物をしたいですね。今後もよろしくお願いします。


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