グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】

大好きなカルダモンの残りが少なくなっていたのに気づき、欲しかった他の物と一緒に注文しました。
（ティラキタさんの欲しいものリスト、とっても便利ですね！）
独特の甘みとコクが入り交じった、爽やかな香り！
細胞から丸ごと浄化されるような、素晴らしいカルダモンです。
家では、カレーや豆乳チャイ、ローチョコレートを作る際に欠かせません。お料理の前にケースから出した時、お料理中はその変化を、そして美味しく出来たお料理をいただいている時も、他のスパイスと共に深みを増したカルダモンの香りを楽しんでいます。
遥かな地からの素晴らしい贈り物を、大切にいただきます。

グリーンカルダモンホールは私にはちょっと苦いかな
私は協会に入っていて飲めるお茶、食べ物が決まっているので
紅茶やコーヒーなどタンニンのあるものは飲めませんし口にできません
それでカルダモンをそのまま皮を剥いて遊んでみましたら結構凄かった
なのでこれは星3つにします
きっと違う飲み方をしている人たちにしてみれば星5つなのかもしれません
これからどうやって使うか考えながら お料理に使っていくことでしょう
今回は星3つです これからも色々なものを試してみたいと思っています

色も香りもスゴク良い！

今まで使っていた他所さんのグァテマラ産のものより色、香りともとても良く、期待以上でした。
特に煮出した時の香り高さに満足しています。
サヤの乾燥度合も良く、中の種も粒ぞろいでした。
またリピートさせていただきます。

コンパクトな袋に入っていましたが、袋をあけるとカルダモンのいい香りが。チャイやジンジャーシロップに使います。