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グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】

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グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】 通販店
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爽やかな香りが特徴のカルダモン
グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】の写真
爽やかな香りが特徴のカルダモン
グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】 2 - スパイスの女王とも言われています。ガラムマサラに欠かせません
スパイスの女王とも言われています。ガラムマサラに欠かせません
グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】 3 - パッケージは、ジッパー付きで保存に便利。
パッケージは、ジッパー付きで保存に便利。
グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】 1グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】 2 - スパイスの女王とも言われています。ガラムマサラに欠かせませんグリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】 3 - パッケージは、ジッパー付きで保存に便利。
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商品番号:ID-SPC-657
在庫: あり

グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】

価格:2250円(税込 2430円)
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グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】の説明

■スパイスの女王様
カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。

味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。

中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。

■爽やかな香りは種子から
インドカレーでは、油で炒めて香りを出してしまうと取り出してしまったりします。さやは、保存用なのねぇ〜と中の種子を全て出してしまうと料理によっては、味、処理とも、後が大変になりますのでご注意ください。芳香が強いので少量でも十分風味が出ますので、控えめの使用がオススメです。

ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。

グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】のデータ

賞味期限2024年06月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
ブランド TIRAKITA
名称グリーンカルダモンホール
原材料名グリーンカルダモン
内容量100g
原産国名インド
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】
2250
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グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】の評価 (合計:22件)

大好きなカルダモンの残りが少なくなっていたのに気づき、欲しかった他の物と一緒に注文しました。
(ティラキタさんの欲しいものリスト、とっても便利ですね!)
独特の甘みとコクが入り交じった、爽やかな香り!
細胞から丸ごと浄化されるような、素晴らしいカルダモンです。
家では、カレーや豆乳チャイ、ローチョコレートを作る際に欠かせません。お料理の前にケースから出した時、お料理中はその変化を、そして美味しく出来たお料理をいただいている時も、他のスパイスと共に深みを増したカルダモンの香りを楽しんでいます。
遥かな地からの素晴らしい贈り物を、大切にいただきます。
2人の人が参考になったと言っています

くみー様 ☆
コンパクトな袋に入っていましたが、袋をあけるとカルダモンのいい香りが。チャイやジンジャーシロップに使います。
1人の人が参考になったと言っています

Myael様 ☆
色も香りもスゴク良い!

今まで使っていた他所さんのグァテマラ産のものより色、香りともとても良く、期待以上でした。
特に煮出した時の香り高さに満足しています。
サヤの乾燥度合も良く、中の種も粒ぞろいでした。
またリピートさせていただきます。
1人の人が参考になったと言っています

グリーンカルダモンホールは私にはちょっと苦いかな
私は協会に入っていて飲めるお茶、食べ物が決まっているので
紅茶やコーヒーなどタンニンのあるものは飲めませんし口にできません
それでカルダモンをそのまま皮を剥いて遊んでみましたら結構凄かった
なのでこれは星3つにします
きっと違う飲み方をしている人たちにしてみれば星5つなのかもしれません
これからどうやって使うか考えながら お料理に使っていくことでしょう
今回は星3つです これからも色々なものを試してみたいと思っています
1人の人が参考になったと言っています

K@M様 ☆
使う人にもよると思いますが、カレーやチャイに入れてちょこちょこ使う程度なら100gがちょうどいい感じです。
また、袋にチャックが付いているのがいいですね。助かります。
先日バングラデッシュ料理の店に行ってチャイを頼んだら、カルダモンを一つカップの中に入れてくれていて、それが何ともプカプカとかわいらしく感じたので自分もやってみようと思ってます。

キキ様 ☆
近くにはパウダーを売ってるお店しか見つからなかったので、注文させていただきました。とても良い商品でした。毎日美味しいチャイが飲めて、とても幸せです。ありがとうございます。

チャイ用に
都度叩き砕き使っているがまだ量は思案中です。、
爽やかなエレガントさがシナモンやクローブ、生姜等をまとめてくれる感じです。

綺麗なグリーンで大きさも揃っていました!今までインターネットで買ってきた中で一番良い品物でした。

インド料理にデザートにチャイに
いつもチャイ用に購入しています。パウダー状のものも便利ですが、チャイを作る直前に砕いた方がおいしいと思うので、こちらのホール状のものを購入しています。
潰れてしまったような粒は入っていない、良い品質のものだと思います。
チャック袋に入っているので、容器のごみ捨ても楽で嬉しいです。
インド料理のデザートにも使ってみようと思います。

Naka様 ☆
ルーを使わないカレーにはまり、クミンシードなどを使いオリジナルの配合を試していましたが、カルダモンを少量つぶして加えたところ華やかな香りが加わって一気に本格的な味わいになりました。スーパーで手に入る小瓶入りのものと比べ、とてもお得なのも嬉しいです。

ムギ様 ☆
チャイを作るので、カルダモンを入れると重たい牛乳の質を軽くしてくれると習ったので大量に欲しかったのでこちらを購入しました。
中身を出して、その小さな粒をさらに細かくするととても香りが良いです。チャイ以外にも活用していきたいです。

とてもいい香りです。
グリーンのカルダモンは未完熟だと聞いた事があるのですが、
充分大きさで中の種もしっかり香ります。やはりカルダモンは、
直前に潰すかそのままで使うのが一番です。
粉のものとは何倍も香りが良いです。
チャイを作るのにも少しでとても良い香りです。

匿名希望様 ☆
初めてホールで買いましたが、やはりパウダーより香りが良いです。

スーッとした感じの爽やかな香りで、中東の方のように口臭対策で

そのまま1粒ポリポリ食べれば 口の中がすっきりします。

ジッパー付きの袋に入った状態で届きましたが、少々香りは漏れてきます。

匿名希望様 ☆
発送もはやく、商品もしっかりしていました。

香り高くよい品質だと思います。
チャイを自宅で作ってみましたが、とっても本格的な味、香りになりました。量もたくさん入っているので、惜しみなく使えます。

匿名希望様 ☆
カルダモンの香りがとてもよく、毎朝チャイをブレンドして美味しくいただいています!

匿名希望様 ☆
小袋を買って美味しかったので大袋のこちらを注文しました。

メール便で送ってもらえるのが助かります。

匿名希望様 ☆
私が不在受け取りが遅くなりましたが、発送が早くすぐこちらのほうに届きました。

このカルダモンは大容量でお得だったため購入しました。

粒は南瓜の種のような大きさですが、とてもいい感じです。

ジッパー付きなので使いやすそうです。

カレー作りにハマっているので、このお値段での購入は有り難かったです(^^)

匿名希望様 ☆
毎日チャイを作るのですぐにスパイスがなくなってしまいますが、大容量で安心して使えます。風味も良いです!

このカルダモンの風味が大好きで何度かリピートしています。
疲れた時、何か動きたくない時、カルダモンの端っこに少し包丁を入れて、ただクンクン深呼吸をすると、あら不思議!
いつの間にか、ほーっとリラックス出来ているのです。まるで細胞が浄化されたように、すっきりさっぱり。
海を越えて届けられる美しい香り、ありがたいです。

匿名希望様 ☆
手作りスープカレーに使用する予定です。たっぷり入っているので、追いカルダモンができそうです。



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