ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】

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ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】 通販店
ブランド: TIRAKITA
ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】
390円(税込 421円)
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商品番号:ID-SPC-366
予約受付中

ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】の説明

ニゲラ(ニジェラ)はキンポウゲ科の植物。甘い香りのする種をスパイスとして用います。

黒ゴマに似た真っ黒い小粒の種で、別名ブラッククミンとも呼ばれています。

特に野菜・根菜との相性は抜群で食欲増進に効果があります。インドではナンを焼く前に振りかけたり、お菓子やパンの香りつけに使われます。

こちらは、100gの小分けパック。カレーやナンに使うには約7、8回分の分量です。「カレー以外の料理にも使いたい」とか、「たくさん食べたい」と言う方におススメの大きさです。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。

ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】のデータ

ブランド TIRAKITA
名称ニゲラ Nigela
原材料名ニゲラ
内容量100g
原産国名インド
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】の商品写真 1枚目 花のタネです。ナンなどに練り込みます。
花のタネです。ナンなどに練り込みます。
ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】の商品写真 2枚目 ジッパー付きパッケージで保存に便利。こちらはの写真は、25g袋を撮影したものです。
ジッパー付きパッケージで保存に便利。こちらはの写真は、25g袋を撮影したものです。
ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】の商品写真 3枚目 ニゲラの花です。花の中央付近に黒い種が詰まっています。
ニゲラの花です。花の中央付近に黒い種が詰まっています。

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ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】の写真
花のタネです。ナンなどに練り込みます。
ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】 2 - ジッパー付きパッケージで保存に便利。こちらはの写真は、25g袋を撮影したものです。
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ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】 3 - ニゲラの花です。花の中央付近に黒い種が詰まっています。
ニゲラの花です。花の中央付近に黒い種が詰まっています。
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ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】の説明

ニゲラ(ニジェラ)はキンポウゲ科の植物。甘い香りのする種をスパイスとして用います。

黒ゴマに似た真っ黒い小粒の種で、別名ブラッククミンとも呼ばれています。

特に野菜・根菜との相性は抜群で食欲増進に効果があります。インドではナンを焼く前に振りかけたり、お菓子やパンの香りつけに使われます。

こちらは、100gの小分けパック。カレーやナンに使うには約7、8回分の分量です。「カレー以外の料理にも使いたい」とか、「たくさん食べたい」と言う方におススメの大きさです。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。

ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】のデータ

ブランド TIRAKITA
名称ニゲラ Nigela
原材料名ニゲラ
内容量100g
原産国名インド
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
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ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】の評価 (合計:6件)

スーパーフードとして、とても体に良いと聞き購入しました。クミンシードなので、あまりクセが強いと使いづらいのではと心配でしたが、実際はエスニック風の胡椒という感じで、胡椒に置き換えて使用しています。
使い方も簡単で栄養もとれると一石二鳥で大満足です。
2人の人が参考になったと言っています

bluehue様 ☆
賞味期限間近をお得に買うことができました。ニゲラ、ブラッククミン、大好きです。主にヨーグルトに混ぜて頂いています。ヨーグルトは牛でも大豆でも、どれにでも合います。ニゲラと黒胡椒、ターメリック、それに塩と少量のオリーブオイルとシナモンを入れて、ヨーグルト全体を混ぜ混ぜして頂きます。
1人の人が参考になったと言っています

ヒゲ子様 ☆
はじめてニゲラを購入、普段の料理でも色んなスパイスを使う事が多いですが他のお店でも見たことが無かったので珍しさでお試し購入しました。
どう使ったらいいのかな?と黒い粒のニゲラを噛んで見たら苦味があるのでカレーのアクセントに最後に軽く炒めて香りを出して加えてみました。たくさん入れすぎると苦味が勝ってしまうので少しずつ足して使った方がいいと思います。これから他の料理にも使ってみたいと思っています。栄養価効能が凄く高いスパイスらしいので楽しみです。

ユポの評価写真ユポ様 ☆
以前ティラキタさんで大容量のニゲラを買ったのですがこのような少量パックしかなく…でもよそでは売ってないので購入しました。いつか無くなってしまったらどうしよう…
はじめは子供達も抵抗感があったんですが今では気にもならないようで。カレー、炒め物、餃子などに入れてます。
香りは、ほぼクミンです。味に苦味があるかもしれませんがその他の味わいが徐々に感じられるようになるはずです。
健康にとても良いのでウチでは積極的に使ってます。

魚介類に合うスパイスの一つがこのニゲラと知って購入。
一見黒ゴマのようにも思えますが、袋を開けた瞬間、
独特の香りが漂ってきました。
このとても小さな粒がたくさんの芳香成分を含んでいるので、スパイスとしてはとても面白いと期待できました。

ちなみに葉っぱ(花も?)には香りがないようです。
それだけ栄養分もこの小さな粒に詰まっているのかと思うと、カレー作りも楽しめます。

ブラッククミンの方が少し苦味を感じますが、少量のスパイス量でも風味が強く美味しいです。



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