花のタネです。ナンなどに練り込みます。
花のタネです。ナンなどに練り込みます。
ジッパー付きパッケージで保存に便利。こちらはの写真は、25g袋を撮影したものです。
ニゲラの花です。花の中央付近に黒い種が詰まっています。
価格：390円(税込 421円)
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4ポイント 
(評価:3件)
今ご注文いただくと8月16日(明日)発送予定です。
ニゲラ（ニジェラ）はキンポウゲ科の植物。甘い香りのする種をスパイスとして用います。
黒ゴマに似た真っ黒い小粒の種で、別名ブラッククミンとも呼ばれています。
特に野菜・根菜との相性は抜群で食欲増進に効果があります。インドではナンを焼く前に振りかけたり、お菓子やパンの香りつけに使われます。
こちらは、100gの小分けパック。カレーやナンに使うには約7、8回分の分量です。「カレー以外の料理にも使いたい」とか、「たくさん食べたい」と言う方におススメの大きさです。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。
| 賞味期限 | 2024年06月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります) |
|---|---|
| ブランド | TIRAKITA |
| 名称 | ニゲラ Nigela |
| 原材料名 | ニゲラ |
| 内容量 | 100g |
| 原産国名 | インド |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
| 備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】の評価 (合計:3件)
匿名希望様 
スーパーフードとして、とても体に良いと聞き購入しました。クミンシードなので、あまりクセが強いと使いづらいのではと心配でしたが、実際はエスニック風の胡椒という感じで、胡椒に置き換えて使用しています。使い方も簡単で栄養もとれると一石二鳥で大満足です。
ぴよりん様
魚介類に合うスパイスの一つがこのニゲラと知って購入。一見黒ゴマのようにも思えますが、袋を開けた瞬間、
独特の香りが漂ってきました。
このとても小さな粒がたくさんの芳香成分を含んでいるので、スパイスとしてはとても面白いと期待できました。
ちなみに葉っぱ（花も？）には香りがないようです。
それだけ栄養分もこの小さな粒に詰まっているのかと思うと、カレー作りも楽しめます。
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