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ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】

商品数:7355種類、204471個 レビュー:47695件
ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】 通販店
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ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】の写真
花のタネです。ナンなどに練り込みます。
ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】 2 - ジッパー付きパッケージで保存に便利。こちらはの写真は、25g袋を撮影したものです。
ジッパー付きパッケージで保存に便利。こちらはの写真は、25g袋を撮影したものです。
ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】 3 - ニゲラの花です。花の中央付近に黒い種が詰まっています。
ニゲラの花です。花の中央付近に黒い種が詰まっています。
ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】 1ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】 2 - ジッパー付きパッケージで保存に便利。こちらはの写真は、25g袋を撮影したものです。ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】 3 - ニゲラの花です。花の中央付近に黒い種が詰まっています。
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商品のキーワード:ニゲラ Nigela ブラッククミン クミン

商品番号:ID-SPC-366
在庫: あり

ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】

価格:390円(税込 421円)
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ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】の説明

ニゲラ(ニジェラ)はキンポウゲ科の植物。甘い香りのする種をスパイスとして用います。

黒ゴマに似た真っ黒い小粒の種で、別名ブラッククミンとも呼ばれています。

特に野菜・根菜との相性は抜群で食欲増進に効果があります。インドではナンを焼く前に振りかけたり、お菓子やパンの香りつけに使われます。

こちらは、100gの小分けパック。カレーやナンに使うには約7、8回分の分量です。「カレー以外の料理にも使いたい」とか、「たくさん食べたい」と言う方におススメの大きさです。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。

ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】のデータ

賞味期限2022年06月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
ブランド TIRAKITA
名称ニゲラ Nigela
原材料名ニゲラ
内容量100g
原産国名インド
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】のレシピ

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ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】
390
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ニゲラ Nigela-ブラッククミン【100gパック】の評価 (合計:3件)

魚介類に合うスパイスの一つがこのニゲラと知って購入。
一見黒ゴマのようにも思えますが、袋を開けた瞬間、
独特の香りが漂ってきました。
このとても小さな粒がたくさんの芳香成分を含んでいるので、スパイスとしてはとても面白いと期待できました。

ちなみに葉っぱ(花も?)には香りがないようです。
それだけ栄養分もこの小さな粒に詰まっているのかと思うと、カレー作りも楽しめます。

ブラッククミンの方が少し苦味を感じますが、少量のスパイス量でも風味が強く美味しいです。

スーパーフードとして、とても体に良いと聞き購入しました。クミンシードなので、あまりクセが強いと使いづらいのではと心配でしたが、実際はエスニック風の胡椒という感じで、胡椒に置き換えて使用しています。
使い方も簡単で栄養もとれると一石二鳥で大満足です。



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