【高級品質】カルダモンパウダー - Cardamom Powder【50gパック】[Viraki Bros] の通販

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【高級品質】カルダモンパウダー - Cardamom Powder【50gパック】[Viraki Bros]

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ブランド: Viraki Bros

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¥980円(税込 ¥1,058円)

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■甘く刺激的な芳香

カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。

味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。

中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。

■脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイス

ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。

■使いやすい小分けタイプ

こちらは、使いやすい小分け50ｇタイプです。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約5回分の分量ですので、「夕飯に数種類のインドカレー作ってみたい」「カレー以外の料理にも挑戦」と思われる方にピッタリのサイズ。

■インドの有名ブランド

製造元のViraki Bros社は海に面し、インドにおけるスパイス輸出の中心地となってきた都市ムンバイを拠点にしているスパイスカンパニーです。30年の歴史を持つ実績のある会社で、商品のクオリティや信頼性が重視されるスーパーマーケットやショッピングモールなどへ商品を供給しています。品質の良いスパイスの調達に定評があります。
実際にインドパパがViraki Bros社のスパイス工場に行ってみたレポートはこちらです。

ブランド	Viraki Bros
名称	カルダモンパウダー
原材料名	カルダモン
内容量	50g
原産国名	インド
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
備考	こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

スパイスの女王、カルダモンパウダーです。ムンバイのショッピングモールで取り扱いのある信頼のブランド、VIRAKI BROS社のスパイスです。

このようなパッケージです。

ムンバイのショッピングモールで取り扱いのある信頼のブランド、VIRAKI BROS社製品です

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スパイスの女王、カルダモンパウダーです。ムンバイのショッピングモールで取り扱いのある信頼のブランド、VIRAKI BROS社のスパイスです。

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■甘く刺激的な芳香

■脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイス

■使いやすい小分けタイプ

■インドの有名ブランド

ブランド	Viraki Bros
名称	カルダモンパウダー
原材料名	カルダモン
内容量	50g
原産国名	インド
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
備考	こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

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インド

仏教が生まれた国インド。そう言う固定概念でインドを見る私たちはインドにはさぞかし仏教徒が多いのだろうと思うのですが、実はインドに仏教徒はほとんどいません。人口比で行くと、まずヒンドゥー教、そしてイスラム教が続き、仏教は下から数えて何番目？と言う感じです。

インドでも、実はここ20年くらいの間にぐっと仏教徒が増えたのですが、それは佐々木さんと言う日本人が一生懸命仏教を広めたからだとか。ヒンドゥー教に属している下層階級の人たちが差別のない仏教に改宗したのだそうです

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お客様のレビュー

4.8

★★★★★

6件のレビュー

★★★★★

よち様

香りが良くて、チャイに足して満足の味になりました。100均で買ってきたスパイスコンテナに移し、使い勝手も抜群に…あまり使ったことのないものなので、次は何に使おうかと思案中です。でも、すでにお値段と品質に満足です〜♪

4人の人が参考になったと言っています

★★★★★

aco様

スパイスの香りがしっかりとします。クッキー生地に他のスパイスと一緒に混ぜ込んで、スパイスクッキーにしました。そのまま、アイスクリームにふりかけたり、ヨーグルトに混ぜ込んだりしてもいいですよ。生クリームに、他のスパイスと一緒に混ぜると香りも味もいいスパイスクリームに仕上がります。バナナケーキや、ガトーショコラなどに添える生クリームがワンランク上の仕上がりになります。

2人の人が参考になったと言っています

★★★★★

伊藤　良子様

カルダモンパウダー安くて心配でしたが商品は良かったと思います

2人の人が参考になったと言っています

★★★★★

匿名希望様

カルダモンをちょうど切らしてしまって、届く直前に某有名メーカーの小瓶を購入したのですが、比べてみるとどちらも開けたてなのに、色も香りの強さも違っていて、こちらの方が色も濃く、香りも強いです。何よりお値段。同じグラム数で計算すると、こちらは半額ぐらいで買えて超お得。スーパーで買うことはもうないかも。

1人の人が参考になったと言っています

★★★★★

sarasvati様

確かに高級で、量がたくさんあります。ちょっと、一人で紅茶くらいに入れるのには、たっぷりすぎたかも。。。カルダモンパウダーは、スパイスの中では、少量でもまあまあの値段がするので、この量で、このお値段は、お買い得かもしれません。

★★★★★

チャイチャイ様

チャイにカルダモンは欠かせませんが、ホールが無い時や、香りが薄い時にはパウダーを足します。このカルダモンパウダーは、とても良い香りがして、チャイも美味しくなります。元気に一日を始める為に、朝のチャイ作りは欠かせないのですが、ティラキタさんのおかげでチャイの材料を手に入れやすくて、本当にありがたいです。今この文章を書いていて、改めて感謝を感じています。いつも、ありがとうございます。

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