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クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】

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クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】 通販店
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カレー作りに欠かすことの出来ないスパイス、クミンです
クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】の写真
カレー作りに欠かすことの出来ないスパイス、クミンです
クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】 2 - インドでは「ジーラ」という名前で知られています
インドでは「ジーラ」という名前で知られています
クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】 3 - 使いやすいボトル入り!
使いやすいボトル入り!
クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】 1クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】 2 - インドでは「ジーラ」という名前で知られていますクミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】 3 - 使いやすいボトル入り!
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商品のキーワード:クミン Cumin クミンシード  jeera クミンホール カレー スパイス 

商品番号:ID-SPC-644
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クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】

価格:350円(税込 378円)
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クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】の説明

■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。

■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。

■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。
■レシピ集つき!
クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。

■調理の際について
クミンは焦げるのが早いスパイスなので、
ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。

油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、
すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。
音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、
焦げないように鍋の温度を下げてください。

温度が低くても味は悪くなってしまいます。
炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、
手早く調理する必要がございます。

下記のような本がオススメです。

インドごはん スパイスで元気
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ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
(写真も多く読みやすいと思います)
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クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】のデータ

賞味期限2023年12月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
ブランド TIRAKITA
名称クミンホール
原材料名クミン
内容量30g
原産国名インド
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
備考2パッケージが写真とは異なっている場合がございます。
備考3この商品にはボトル入りと袋入りがございますが、内容量は同じです。また、ボトルにヘコミ、潰れなどある場合もございますが、ご了承ください。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ約10cm 約80g

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クミンホール - Cumin Whole 【30g ボトル】の評価 (合計:14件)

Foodie様 ☆
スーパーの小瓶より少し量のある物を求めて購入しました。インドカレーでは勿論、サブジにも欠かせないスパイスで。
カレーを作る気力がゼロで例えレトルトカレーであろうとも、ご飯さえあればジーラライスを作ったりしています。
ジーラライスを作るにも量があるので気前良く入れられます。フレッシュコリアンダーと共にヒマラヤソルトで味付けをして作成していますが、これだけで良いと思う位美味しく感じる事すらあります。消化器が疲れている自覚があると、より一層美味しく感じてしまいます。25年位前にホテルのビュッフェで人参のグラッセにクミンを加えた物が並んでいて当時は斬新だな!と思った物でした。以来、たまに家で作ります。他にもお書きになられている方がいらっしゃいますが美味しいです。特別人参がお好きでなくとも好まれる方が多いかもしれません。

NTM様 ☆
クミンホールを買うのは初めてで、
スパイスからカレーを作りたいと思い購入しました!
おかげで、とても美味しくできました!
ボトルも可愛くて大満足です!
次は袋入りを購入し、このボトルに入れて使おうと
思います!

匿名希望様 ☆
ジャーマンポテトを作りました。

クミンの食感も香りも好きです!

美味しさが増します!

匿名希望様 ☆
広口で浅いこのボトルのサイズが、ちょっとひとつまみ取りたい時にちょうどよいです。蓋のラベルもかわいいです。

さか様 ☆
クミンシードはカレーだけではなく副菜にも使うので、スーパーで買った小瓶だとすぐなくなってしまいます。このくらい量があると安心。

ボトルのサイズ、デザインがかわいくて、気に入っています。なくなったら袋で買ってこのボトルに補充しようと思います。

最初に買うなら、ボトル入りのこちらが良いと思います。スーパーで売られているものは、小さな穴から振り出す方式であまり出てこないし、残量が見づらいのがストレスです。

口の広いボトルだと、スプーンですくいやすいです。クミンを少し入れた油で人参を炒めるのが好きです。

やさい様 ☆
粒のクミンは初めて購入しました。
容器の口が広いので計量しやすいです。

ゆうき様 ☆
直ぐに届きました。
ちょうどいい量でお安くて助かります。
スパイス初心者ですがレシピもHPにありこれからいろいろ試して行きたいと思います。
ありがとうございました。

aqu*****様 ☆
良い買い物になりました。

初めて購入です。対応がスピーディーで良いお買い物ができました。商品と同梱のリーフレットも好感度大です。購入した製品を使ってオリジナルなカレーを作ります。

昔、海外のお土産にいただいてパン生地に入れて焼いたりしてたんですが、田舎なので売ってる店もほとんどないし、高いしで最近は全く使ってませんでした。今回、誕生日割引でお安くなるし、量もちょうど良かったので購入しました。ハーブは大好きで、エスニック料理もよく作るので、パンだけでなく料理にも使いたいと思います。

rumi様 ☆
50gというのはインドカレーを作っていたらあっという間

もっと大きいの買えば良かったです
でも安くてお手頃

想像より大きめの容器でしたが、かわいいし使いやすそうです。

こちらのスパイスも超定番にも関わらず、地方都市の一般的なスーパーでは見かけません。(3ヵ所回りました)もしくは、以前あったのに、スパイスコーナーから無くなっているとか…うちの地域では外国人が減っているのでしょうか。

とにかく、普通のカレーでも、クミンホールを先に油で加熱して、いつも通り調理しても味が本場っぽくなります。お気に入りはじゃがいもの塩炒め蒸しです。

なんか、現地のちょっと高級レストランでは食後に個包装されたものをくれました。胃に良いのだそうですよ。

ティラキタさんで扱っている他のスパイス類と同じくこちらも、たくさん入っていて嬉しいです。

こず様 ☆
キャベツとクミンのサラダ用のクミンシードを検索していたところ、ティラキタさんのサイトに出会いました。\\\\r\\\\n今度は大袋入りにしようかと思います。\\\\r\\\\n



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