【高級品質】フェンネル - Fennel Seeds【100gパック】[Viraki Bros]

お茶にしました
日本にはあまりない味でしたが
美味しく飲んでます

良質なフェンネルです。スイートフェンネルと混ぜて昼食後にポリポリ食べてます。フライパンで乾煎りするとき、長めに煎るとポン菓子みたいに軽くてサクサクして美味しいです。煎りが足りないとピリッと辛いです。なくなったらまた買います。フェンネルは胃腸によいということなので継続して摂取したいと思います。

カレー屋さんのレジ横にある、あのお菓子を思い出しました。
ザワークラウトやサラダにちょこっと入れると、とても新鮮な味になりました。ハード系のパンに混ぜて焼いても、ローズマリーやタイム等のハーブとはまた違う風味で美味しくできました。
ただ個性的な香りなので、アニス系が苦手な人や子どもはあまり好きではないかもしれません。
色々パラパラと振りかけていたら、ホールは粒が大きくどんどん減ってしまったので、次はミルで挽いて粉にして使ってみようと思います。

私は胃が弱く、よく胃の調子が悪くなることがありますが、小さいパックに入れて持ち歩いていて、調子が悪いとひとつまみカミカミして食べると調子がよくなります！インドカレーの食後に砂糖をコーティングしたファンネルを食べると聞いて、砂糖はいらないのでファンネルを直接の食べていますが胃がスッキリします！私は好きですが、味が苦手な人はティラキタさんでお砂糖コーティングのも売っていたような！？