インドの食材

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カレーをはじめとする、インド料理作りに欠かせない食材を集めました。インドのお豆やお米を使って、本格的なインド料理を作ってみましょう。

豆-小袋パック

料理の種類にもよりますが、カレーやスープ料理で約2回分、200gや250gと便利に使える小分けのお豆を取り揃えました。しかも、ジッパー付きパッケージで保存にとても便利です。「ちょっと使ってみたい」「1人だし、大袋じゃ使いきれないわ」「お豆って最後は残っちゃて、モッタイナイ・・・」と言うお客様の声にお答えしました。是非、お試し下さい。
ラジマ豆(Rajma Red Lobia)【200gパック】
ラジマ豆(Rajma Red Lobia)【200gパック】

390
スープやカレーの具や煮豆として、幅広くお使いいただけます。便利な200gパック。 ラジマ豆(Rajma Red Lobia)【200gパック】の評価(4) レシピアイコン
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ブラック ウラッド  スプリット Urad Dal Black (Split)【250gパック】
ブラック ウラッド スプリット Urad Dal Black (Split)【250gパック】

390

ウラド豆、引き割りタイプ250gパックです。

ブラック ウラッド  スプリット Urad Dal Black (Split)【250gパック】の評価(10) レシピアイコン
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ブラックウラッドホール Urad Black Whole【 250gパック】
ブラックウラッドホール Urad Black Whole【 250gパック】

予約受付中 
350
黒い皮付きウラド豆。ほっくりとした食感。使いやすい250gパック。 ブラックウラッドホール Urad Black Whole【 250gパック】の評価(5) レシピアイコン
ウラド豆スプリット皮なし-ホワイトウラッドダル【250gパック】Urad Dal White
ウラド豆スプリット皮なし-ホワイトウラッドダル【250gパック】Urad Dal White

予約受付中 
390
ウラド豆を引き割りにして皮を取り除いたものです。こちらは便利な250gパック。 ウラド豆スプリット皮なし-ホワイトウラッドダル【250gパック】Urad Dal Whiteの評価(7) レシピアイコン

豆-中袋サイズ

「インドカレーとお豆のスープ、煮ものに豆料理・・・いろいろ作ってみたけど1kgじゃ、多すぎるのよ」と言う声にお応えして、中袋サイズのお豆パックを作りました。料理の種類にもよりますが、カレーやスープ料理で約4回分、400g、500gの中袋にしてみました。しかも、保存に便利なジッパー付きパッケージなので、別容器を用意しなくてもそのまま保存できます。便利にお使いいただけます。是非、お試しください。
ラジマ豆(レッドロビア) Rajma (Red Lobia) 【400gパック】
ラジマ豆(レッドロビア) Rajma (Red Lobia) 【400gパック】

550
スープやカレーの具や煮豆として、幅広くお使いいただけます。便利な400gパック。 ラジマ豆(レッドロビア) Rajma (Red Lobia) 【400gパック】の評価(4) レシピアイコン
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ブラック ウラッド スプリット Urad Dal Black (Split)【500gパック】
ブラック ウラッド スプリット Urad Dal Black (Split)【500gパック】

590

ウラド豆、引き割りタイプ500gパックです。

ブラック ウラッド スプリット Urad Dal Black (Split)【500gパック】の評価(6) レシピアイコン
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ピジョン ピーToor Dal (Arhar Dal) 【500gパック】
ピジョン ピーToor Dal (Arhar Dal) 【500gパック】

600
樹豆500gパック。インド名は、アルハール豆。 ピジョン ピーToor Dal (Arhar Dal) 【500gパック】の評価(10) レシピアイコン
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【オーガニック】ひよこ豆 - Garbanzo Beans 【500g】
【オーガニック】ひよこ豆 - Garbanzo Beans 【500g】

予約受付中 
790
日本ではひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。有機JASオーガニック認定品 【オーガニック】ひよこ豆 - Garbanzo Beans 【500g】の評価(22) レシピアイコン

豆水煮缶詰

料理する前日に水に漬けて吸水させて、そのあと、柔らかくなるまで煮て、そして味付け・・・豆の種類によっては食べるまでにものすごく時間がかかるものですよね。「いやー、面倒くさい」と敬遠しがちですよね。でも、ほくほくで美味しいし、非常に高い栄養価があるので食べたい!!そんなあなたに是非、お使いいただきたい豆の水煮缶です。カンヅメにしては、非常においしいです。これを一度使ったら、やめられなくなっちゃいます。ホント、便利ですよー。是非、お試しください。
【オーガニック】キドニービーンズ 缶詰 - Red Kidney Beans 【425g】 アリサン
【オーガニック】キドニービーンズ 缶詰 - Red Kidney Beans 【425g】 アリサン

550
日本では赤いんげん豆と呼ばれているレッドキドニーの水煮。海外認定機関認定のオーガニック商品 【オーガニック】キドニービーンズ 缶詰 - Red Kidney Beans 【425g】 アリサンの評価(2) レシピアイコン
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ホワイトビーンズ 缶詰 - White Beans 【425g】 S&W
ホワイトビーンズ 缶詰 - White Beans 【425g】 S&W

420
日本では白いんげん豆と呼ばれているホワイトビーンズの水煮。 ホワイトビーンズ 缶詰 - White Beans 【425g】 S&Wの評価(7) レシピアイコン
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ブラックチリビーンズ 425g 缶詰 - Black Chili Beans 【S&W】
ブラックチリビーンズ 425g 缶詰 - Black Chili Beans 【S&W】

420
ブラックビーンズをスパイスでおいしく煮込みました ブラックチリビーンズ 425g 缶詰 - Black Chili Beans 【S&W】の評価(1) レシピアイコン
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ブラック ビーンズ 缶詰 - Black Beans 【425g】 S&W
ブラック ビーンズ 缶詰 - Black Beans 【425g】 S&W

420
日本では黒いんげん豆と呼ばれているブラックビーンズの水煮。 ブラック ビーンズ 缶詰 - Black Beans 【425g】 S&Wの評価(5) レシピアイコン
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チリビーンズ 缶詰 - Chili Beans 【439g】 S&W
チリビーンズ 缶詰 - Chili Beans 【439g】 S&W

450
うずら豆ををスパイスのきいたトマトソースで煮込んだメキシコ料理です。 チリビーンズ 缶詰 - Chili Beans 【439g】 S&Wの評価(3) レシピアイコン
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ひよこ豆 缶詰 - Garbanzo Beans 【439g】 S&W
ひよこ豆 缶詰 - Garbanzo Beans 【439g】 S&W

予約受付中 
450
カレーやサラダなどに便利な水煮缶♪ ひよこ豆 缶詰 - Garbanzo Beans 【439g】 S&Wの評価(5) レシピアイコン
【オーガニック】ブラック ビーンズ 缶詰 - Black Beans 425g【アリサン】
【オーガニック】ブラック ビーンズ 缶詰 - Black Beans 425g【アリサン】

予約受付中 
480
日本では黒豆と言われているブラックビーンの水煮。海外認定機関認定のオーガニック商品 【オーガニック】ブラック ビーンズ 缶詰 - Black Beans 425g【アリサン】の評価(2) レシピアイコン

豆-大袋パック

ムング豆ホール - Moong Whole - 皮付き緑豆【1kgパック】
ムング豆ホール - Moong Whole - 皮付き緑豆【1kgパック】

新入荷!!
820
皮付きムング豆。インド料理では皮付きと皮なしを使い分けます ムング豆ホール - Moong Whole - 皮付き緑豆【1kgパック】の評価(30) レシピアイコン
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ラジマ豆(レッドロビア) Rajma (Red Lobia) 【1kgパック】
ラジマ豆(レッドロビア) Rajma (Red Lobia) 【1kgパック】

980
スープやカレーの具や煮豆として、幅広くお使いいただけます ラジマ豆(レッドロビア) Rajma (Red Lobia) 【1kgパック】の評価(17) レシピアイコン
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ピーナッツ【500gパック】
ピーナッツ【500gパック】

790
色々なお料理にお使いいただける生ピーナッツです。 ピーナッツ【500gパック】の評価(6) レシピアイコン
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ひよこ豆(皮付き) - Kabuli Chana【1kgパック】
ひよこ豆(皮付き) - Kabuli Chana【1kgパック】

新入荷!!
950
ひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。煮豆やカレーの具など ひよこ豆(皮付き) - Kabuli Chana【1kgパック】の評価(91) レシピアイコン
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イエロームング ダール Moong Dal Yellow (Mogar)【1kgパック】
イエロームング ダール Moong Dal Yellow (Mogar)【1kgパック】

新入荷!!
950
皮をむいた黄色いムング豆です。くせがなく消化がよい イエロームング ダール Moong Dal Yellow (Mogar)【1kgパック】の評価(114) レシピアイコン
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ひら豆(皮なし) - Masoor Dal Red【1kgパック】
ひら豆(皮なし) - Masoor Dal Red【1kgパック】

新入荷!!
720
皮なしのレンズ豆。煮物によく利用されます。 ひら豆(皮なし) - Masoor Dal Red【1kgパック】の評価(85) レシピアイコン
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ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】
ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】

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590
ひき割りチャナ豆です。スープやお菓子によく利用され、挽くとベサン粉に ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】の評価(95) レシピアイコン
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ピジョンピー - Toor Dal - Arhar Dal【1kgパック】
ピジョンピー - Toor Dal - Arhar Dal【1kgパック】

1150
アルハール豆。英語名はRED SPLIT GRAM ピジョンピー - Toor Dal - Arhar Dal【1kgパック】の評価(23) レシピアイコン
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グリーン ムング スプリット引き割りタイプ Moong Dal Green Split【1kgパック】
グリーン ムング スプリット引き割りタイプ Moong Dal Green Split【1kgパック】

新入荷!!
840
皮付きムング豆。インド料理では皮付きと皮なしを使います グリーン ムング スプリット引き割りタイプ Moong Dal Green Split【1kgパック】の評価(12) レシピアイコン
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黒目豆 チャウラ Chawla Black Eyed Beans【1kgパック】
黒目豆 チャウラ Chawla Black Eyed Beans【1kgパック】

750
癖がないので色々なお料理に使えます 黒目豆 チャウラ Chawla Black Eyed Beans【1kgパック】の評価(11) レシピアイコン
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黒豆 ホワイトウラッドダル(引き割り)White Urad Dal split 【1kgパック】
黒豆 ホワイトウラッドダル(引き割り)White Urad Dal split 【1kgパック】

予約受付中 
820
皮を取ったウラド豆。インド料理では、皮付きと皮なしを使い分けます。 黒豆 ホワイトウラッドダル(引き割り)White Urad Dal split 【1kgパック】の評価(24) レシピアイコン
ブラックウラッド ホール Urad Dal Whole【1kgパック】
ブラックウラッド ホール Urad Dal Whole【1kgパック】

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870
黒い皮付きウラド豆。ほっくりとした食感 ブラックウラッド ホール Urad Dal Whole【1kgパック】の評価(10) レシピアイコン
ベサン粉 Gram Flour (Besan)【1kgパック】
ベサン粉 Gram Flour (Besan)【1kgパック】

予約受付中 
790
チャナ豆(ひよこ豆)を挽いたもので、インド料理に頻繁に使われる食材 ベサン粉 Gram Flour (Besan)【1kgパック】の評価(126) レシピアイコン

インドのピクルス (アチャール)

インドのピクルス(アチャール)を集めました。インドの食卓には欠かせない定番の漬物です。インドならではの食材、マンゴー、ライム、チリなどを使って作られています。カレーの付け合せに、イドリーやドーサに添えて、カレーの隠し味に、いえいえ、白ご飯に乗せてそのまま食べても、お好みでいろいろお試しいただけます。
インドのピクルス (アチャール)ー ミックス 【RAJ】
インドのピクルス (アチャール)ー ミックス 【RAJ】

新入荷!!
600
マンゴー、ニンジン、ライムなどをミックスした、奥行きのある味わい インドのピクルス (アチャール)ー ミックス 【RAJ】の評価(54) レシピアイコン
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インドのピクルス (アチャール) - ライム 【RAJ】
インドのピクルス (アチャール) - ライム 【RAJ】

新入荷!!
580
マスタードオイルに漬けたライムのピクルスです。さわやかな風味が口中に広がります インドのピクルス (アチャール) - ライム 【RAJ】の評価(36) レシピアイコン
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インドのピクルス (アチャール) - マンゴー400g 【RAJ】
インドのピクルス (アチャール) - マンゴー400g 【RAJ】

新入荷!!
600
「インドの梅干し」とも呼ばれています。最初「これは強烈!」と思いますが、意外と日本人好みの味 インドのピクルス (アチャール) - マンゴー400g 【RAJ】の評価(56) レシピアイコン
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チリピクルス - 唐辛子のアチャール - CHILLI PICKELE IN OIL 【AHMED】
チリピクルス - 唐辛子のアチャール - CHILLI PICKELE IN OIL 【AHMED】

新入荷!!
580
唐辛子をパキスタン・インド風に漬けました チリピクルス - 唐辛子のアチャール - CHILLI PICKELE IN OIL 【AHMED】の評価(2)
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インドのピクルス (アチャール) - グリーン チリ 【RAJ】
インドのピクルス (アチャール) - グリーン チリ 【RAJ】

600
フレッシュなグリーンチリをつかった、ピリリと辛いピクルスです。 インドのピクルス (アチャール) - グリーン チリ 【RAJ】の評価(42) レシピアイコン
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グンダピクルス - GUNDA  PICKLE - 300g【Ambika】
グンダピクルス - GUNDA PICKLE - 300g【Ambika】

新入荷!!
460
マスタードの香りと辛みが際立つ、インド北西部ラジャスタンスタイルのグンダのピクルスです
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ガーリックピクルス - にんにくのアチャール 【AHMED】
ガーリックピクルス - にんにくのアチャール 【AHMED】

新入荷!!
580
にんにくをパキスタン・インド風に漬けました ガーリックピクルス - にんにくのアチャール 【AHMED】の評価(4) レシピアイコン
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【6個セット】インドのピクルス (アチャール) - マンゴー400g 【RAJ】
【6個セット】インドのピクルス (アチャール) - マンゴー400g 【RAJ】

3400
「インドの梅干し」とも呼ばれています。最初「これは強烈!」と思いますが、意外と日本人好みの味 【6個セット】インドのピクルス (アチャール) - マンゴー400g 【RAJ】の評価(1)
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AKABARE Pickle(辛い丸い唐辛子のピクルス)
AKABARE Pickle(辛い丸い唐辛子のピクルス)

1390
とても辛い丸唐辛子のピクルス。珍品です! AKABARE Pickle(辛い丸い唐辛子のピクルス)の評価(2) レシピアイコン
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酸味が美味しいレモンピクルス - LEMON PICKLE - 300g【Ambika】
酸味が美味しいレモンピクルス - LEMON PICKLE - 300g【Ambika】

490
爽やかな酸味が美味しいレモンのアチャールです
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インドの小麦粉 アタ スージ

チャパティなどを作る時に使う強力粉の一種、アタ粉です。インド製ですので、インド人が作っているの同じ材料でチャパティーを作ることが出来ます。

適量の水を少しずつアタ粉に入れ、耳たぶ程度の硬さになるまでこねて団子を作り、数時間寝かした後に、丸く伸ばして厚手のフライパンで焼くとチャパティの出来上がりです
アタ - チャパティ用の全粒粉 ネパール産【1000g】
アタ - チャパティ用の全粒粉 ネパール産【1000g】

新入荷!!
600
インド料理といえばチャパティ! アタ - チャパティ用の全粒粉 ネパール産【1000g】の評価(26) レシピアイコン
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アタ粉 Atta(インド産)【1Kg】
アタ粉 Atta(インド産)【1Kg】

790
チャパティなどを作る時に使う強力粉の一種、アタ粉。インド製。 アタ粉 Atta(インド産)【1Kg】の評価(101) レシピアイコン
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セモリナ粉 (ネパール産)- スジ - Suji Big[500g]
セモリナ粉 (ネパール産)- スジ - Suji Big[500g]

予約受付中 
480
インドではお菓子作りに使われます セモリナ粉 (ネパール産)- スジ - Suji Big[500g]の評価(11)
ミレットパウダー - バジラ粉 - Bajra Atta 【500g】
ミレットパウダー - バジラ粉 - Bajra Atta 【500g】

予約受付中 
390
先史時代からアフリカとインド亜大陸で栽培されてきたキビの一種、トウジンビエの全粒粉 ミレットパウダー - バジラ粉 - Bajra Atta 【500g】の評価(2)
ジャワール粉 - Jowar Atta【500g】
ジャワール粉 - Jowar Atta【500g】

予約受付中 
350
人類を支えてきたイネ科の雑穀の全粒粉
インドの小麦粉 アタ スージの評価
(その他評価:25件)

手触りも優しくて、食べても優しくて、おいしかったです。 チャパティだけじゃなくて、ほうとう風にして、カレースープに入れたり、クッキー風のおやつに使ってみたり、 いろいろ、楽しく食べれました。また、買おうと思ってみると品切れ!おおー、残念。また、入荷されたらいいな。
全粒粉にありがちなクセや強めの香りが無く、粉の風味がとても良く、甘みがあります。全粒粉の苦手な家族も全く抵抗が無いようで、喜んで食べています。表記の作り方通りで、100gで3枚ぐらい。200g以上が作りやすかったです。チャパティとしても勿論美味しいですが、トルティーヤのようにメキシカンにしても美味しかったです。リピート買いさせて頂きます!

お得なセット商品

【5個セット】イエロームング ダール Moong Dal Yellow (Mogar)【1kgパック】
【5個セット】イエロームング ダール Moong Dal Yellow (Mogar)【1kgパック】

4550
皮をむいた黄色いムング豆です。くせがなく消化がよい
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【6個セット】ひら豆(皮なし) - Masoor Dal Red【1kgパック】
【6個セット】ひら豆(皮なし) - Masoor Dal Red【1kgパック】

3820
皮なしのレンズ豆。煮物によく利用されます。
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【10個セット】ひよこ豆(皮付き) - Kabuli Chana【1kgパック】
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9000
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ひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。煮豆やカレーの具など
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【送料無料・9個セット】インドのピクルス (アチャール) - ライム 【RAJ】
【送料無料・9個セット】インドのピクルス (アチャール) - ライム 【RAJ】

4890
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マスタードオイルに漬けたライムのピクルスです。さわやかな風味が口中に広がります
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【5個セット】ムング豆ホール - Moong Whole - 皮付き緑豆【1kgパック】
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3900
皮付きムング豆。インド料理では皮付きと皮なしを使い分けます
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【送料無料・9個セット】ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】
【送料無料・9個セット】ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】

4990
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ひき割りチャナ豆です。スープやお菓子によく利用され、挽くとベサン粉に
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【送料無料・9個セット】インドのピクルス (アチャール) - マンゴー400g 【RAJ】
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「インドの梅干し」とも呼ばれています。最初「これは強烈!」と思いますが、意外と日本人好みの味
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【送料無料・2個セット】カシューナッツ ホール【1kgパック】
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予約受付中 
5540
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やさしい甘さと、深いコクが特徴のカシューナッツ
【送料無料・9個セット】ガーリックピクルス - にんにくのアチャール 【AHMED】
【送料無料・9個セット】ガーリックピクルス - にんにくのアチャール 【AHMED】

予約受付中 
4920
送料無料アイコン
にんにくをパキスタン・インド風に漬けました

インドの精製バター・ギー(Ghee)

テレビ等で話題高騰中のオイル、ギー。ココナッツオイルを超えるのではないかという声も出ているほど注目を集めています!

ギー(ghee)はインドで伝統的に用いられてきた神聖な油。精製されているため純度が高く良質なオイルとなっており、特に伝統医学「アーユルヴェーダ」の様々な施術に用いられています。普段の料理に用いて健康・美容に効果が期待されるほか、マッサージオイルとしても有能であるとされる、いいことづくめの油となっております!

ちなみにギーを用いて作ったインドカレーは超おいしいです。
ギー ピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】
ギー ピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】

新入荷!!
2580
生乳のみを使った純度99.7%の限りなくピュアなギーです。使いやすい500mlの小サイズ ギー ピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】の評価(70) レシピアイコン
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ギー ピュア 1000ml 大サイズ - Pure Ghee 【Amul】
ギー ピュア 1000ml 大サイズ - Pure Ghee 【Amul】

新入荷!!
4400
生乳のみを使った純度99.7%の限りなくピュアなギーです。 ギー ピュア 1000ml 大サイズ - Pure Ghee 【Amul】の評価(53) レシピアイコン
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コンパウンド ギー - Compound Ghee - 900g
コンパウンド ギー - Compound Ghee - 900g

2090
インド料理に欠かせないギー。牛さんマークの緑の缶は乳脂肪と植物性油脂を合わせたミックスギーです。 コンパウンド ギー - Compound Ghee - 900gの評価(7) レシピアイコン
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ギー  500ml  - Ghee 【GRB】
ギー 500ml - Ghee 【GRB】

予約受付中 
2490
生乳のみを使った純度99.7%の限りなくピュアなギーです。使いやすい500mlの小サイズ ギー  500ml  - Ghee 【GRB】の評価(3) レシピアイコン

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