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ブラックウラッド ホール Urad Dal Whole【1kgパック】

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ブラックウラッド ホール Urad Dal Whole【1kgパック】 通販店
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ブラックウラッド ホール Urad Dal Whole【1kgパック】 2 -


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商品のキーワード:ダール 黒豆 ウラッド Urad 

商品番号:ID-SPC-11
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ブラックウラッド ホール Urad Dal Whole【1kgパック】

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ブラックウラッド ホール Urad Dal Whole【1kgパック】の説明

黒い皮付きウラド豆。日本ではケツルアズキと呼ばれています。ほっくりとした食感で、ダルマッカニーなどによく用いられます。

こちらは、お得な1kg入りの大容量。「たくさん食べたい!!」「毎日食べる」と言う方やレストランなどで業務用としても、用途に合わせてお使いいただけます。

ブラックウラッド ホール Urad Dal Whole【1kgパック】のデータ

【賞味期限】2019年09月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります)
【ブランド】 UTTAM

【内容量】1kg

【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。


【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

ブラックウラッド ホール Urad Dal Whole【1kgパック】のレシピ


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ブラックウラッド ホール Urad Dal Whole【1kgパック】の評価 (合計:5件)

ずゆ様 
我が家では玄米に雑穀と豆類を入れてご飯を炊くのですが、いつも使っていた小豆が切れてしまった際に、どんな黒豆を買うか、リサーチする機会があり、こちらへとたどり着きました。\r\n実際に購入してみたところ、しっかりとして小粒〜中粒程度の豆がぎっしりと入っており、ツヤツヤとした元気な豆であることは一目で分かりました。\r\n炊飯時は、他の豆類と同様に、一晩しっかりと吸水させ、炊くこととしましたが、炊き上がった際の豆の味はしっかりとした甘みがあり、ほくほくの美味しい黒豆でした。これならカレー類とも相性がいいと思います。
1人の人が参考になったと言っています
おかゆ様 
ダルスープ用の豆として購入。\\\\r\\\\n独特のねっとり感がたまらないです。ウラドだけでも、緑豆やレンズ豆とブレンドしても良し。\\\\r\\\\n\\\\r\\\\nただしとっても気になる点が。小さくて砂利のような硬い豆がちょこちょこ入ってるのです。半日以上浸水させて圧力鍋で15分炊いても硬いので、現状成すすべなく、食べるときは入ってないことを祈りつつ、、、でも入ってるんですけどね。\\\\r\\\\nそれでもコスパと美味しさでリピしてしまうでしょう。硬いのが入ってなければ文句なしに☆5です。\\\\r\\\\n
匿名希望様 
一般のエスニックショップであまり見かけないので、手軽に購入できてありがたいです。虫食いなどもなく、粒のそろったよい品だと思います。
賞味期限もまあまあでお安いと思います。また利用したいです。
「ケツルアズキ」という名前と、その大きさから、日本の小豆と同じような味や食感なのかと思い、試しに一度購入してみました。まずは、茹でただけのものを食べてみましたが、いつもの馴染みのある小豆の風味やコクというよりは、比較的あっさりとしていると感じました。ちょっとだけ粘りもある感じ。どちらかというと、小豆より緑豆に近いかなあなどと思ったら、日本では「ブラックマッペ」という名前のモヤシとして利用されているとのこと、道理でと思いました。小さめですぐに柔らかくなり、癖もないので、料理としては何にでも合わせやすいと思います。


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