バーミセリ − インドのビーフン − Vermicelli Long Roasted

ほのかに香ばしいかおりの漂う、極細の麺。
思っていたよりもとろけやすく、日本のそうめんのように、鍋に沸かしたお湯の中に投入するとかなり残念なことになります。
炒めながら、少量の水を様子を見ながら追加すると良いです。
牛乳、砂糖、お好みのナッツやドライフルーツと一緒に煮込み、バーミセリキールを作るのもおすすめです。

バーミセリというとパスタの細いものやアジアの細い米のビーフンを思い浮かべますが、こちらは牛乳と砂糖で甘く煮て食べる作り方が書いてありました。レシピ通りに作ってみるとなかなかおいしく、もとの麺（？）がローストしてあるのがおいしさの秘訣かなと思いました。また機会があれば買ってみようと思います。

先日、こちらの商品を購入させていただきました！

用途としては、ビーフンを細かくして焼きそばチックに
味付けに塩・コショウ・カレー粉を入れました。

結構美味しかったですよ〜
なので、また注文しちゃいました☆彡

量が意外とありました。卵スープに入れてみたり、油で揚げて皿うどんのようにして食べました。ビーフンという感じではありませんでしたがおいしかったです。