ルンパンとウレカンインドネシア伝統の石製スパイス潰しサンバル臼直径9.5cm程度の通販

この商品は在庫切れですが、類似商品はまだ在庫がございます

インドネシアのココナッツ削り

~~480円~~ 432円 10% OFF!!
あと、9日でセールが終わります。

インドネシアのココナッツ削りスプーン

~~350円~~ 315円 10% OFF!!
あと、9日でセールが終わります。

インドネシアのお菓子「アペム」をころがすヘラ

~~480円~~ 432円 10% OFF!!
あと、9日でセールが終わります。

インドネシアの果物くり抜きスプーンフルーツボーラー

~~480円~~ 432円 10% OFF!!
あと、9日でセールが終わります。

ナシ・トゥンペンの型インドネシアのお祝いご飯高さ：14cm

~~2480円~~ 2232円 10% OFF!!
あと、9日でセールが終わります。

ナシ・トゥンペンの型インドネシアのお祝いご飯高さ：13cm

~~2380円~~ 2142円 10% OFF!!
あと、9日でセールが終わります。

セロック（Serok） 40cm インドネシアの揚げ物屋台の油切り油ハネガードにも

~~1480円~~ 1332円 10% OFF!!
あと、9日でセールが終わります。

セロック（Serok） 36cm インドネシアの揚げ物屋台の油切り油ハネガードにも

~~980円~~ 882円 10% OFF!!
あと、9日でセールが終わります。

スパイスグラインダーNo.4[大] 〔縦：約8.5cm　直径：約8.8cm〕

~~2980円~~ 2682円 10% OFF!!
あと、9日でセールが終わります。

スパイスグラインダー No.4 [直径:8.8cm程度高さ:8.8cm程度]

~~3980円~~ 3104円 22% OFF!!
あと、9日でセールが終わります。

ルンパンとウレカンインドネシア伝統の石製スパイス潰しサンバル臼直径9.5cm程度

ルンパンとウレカンインドネシア伝統の石製スパイス潰しサンバル臼直径9.5cm程度 3 - 臼の様子です。

ルンパンとウレカンインドネシア伝統の石製スパイス潰しサンバル臼直径9.5cm程度 4 - 伝統的ながらもスタイリッシュな造形ですね。

ルンパンとウレカンインドネシア伝統の石製スパイス潰しサンバル臼直径9.5cm程度 5 - 摺り棒の様子です。

()

キーワード:　　　　　　　　　

¥2,180円(税込 ¥2,398円)

■通常送料商品■

こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
ぜひ他の送料無料対象商品も併せてご覧くださいませ。

ルンパンとウレカンインドネシア伝統の石製スパイス潰しサンバル臼直径9.5cm程度を購入すると貰えるポイント

22ポイント　

()

予約受付中

商品番号:ID-TBLWR-1564

■伝統的な調理道具

インドネシア料理に欠かせない、石のすり鉢「ルンパン（Lumpang）」と、すりこぎ棒「ウレカン（Ulekan）」のセットです。使い込むほどに風合いが増していきます。現地では古くから日常的に使われてきた伝統的な調理道具で、今でも家庭や屋台、レストランなどで現役の存在です。

■“東南アジアの味”を作る道具

インドネシア料理には、「サンバル」と呼ばれる唐辛子ベースの辛味調味料や、「ブンブ（Bumbu）」と呼ばれるスパイスと香味野菜を合わせた調理用ペーストが欠かせません。

「サンバル」は唐辛子、にんにく、塩、シュリンプペースト（テラシ）、ライムなどをすり潰して作る辛味ソースで、ご飯や揚げ物、焼き鳥に添えるだけで、食欲をかき立てる一皿に早変わりします。

一方の「ブンブ」は、にんにくや玉ねぎ、唐辛子、しょうが、ウコン、キャンドルナッツなどをすり潰して作る、炒め物や煮込み料理の“ベース”となるペースト。ナシゴレンやルンダンなど、インドネシア料理の多くがこのブンブから始まります。

■風合いのあるキッチンウェア

この石臼セットがあれば、サンバルのような辛味調味料も、ブンブのような香味ペーストも、手作りでしっかりと作ることができます。にんにくやしょうが、スパイス、ナッツなどを潰して香りを引き出す工程を、手の感覚で味わえるのも魅力。自然素材そのままの風合いと、無骨で土っぽい質感が、キッチンに置いておくだけでもどこか雰囲気を与えてくれます。

※表面に小さな凹みや色むらがある場合がございます。すべて手作り品のため、形や重さには個体差があります。あらかじめご了承ください。

使い始めは石同士の接触により細かな粉が生じてしまいますので、野菜の切れ端などを何度か潰しながら洗浄する作業を経てから、本格的な使用に入ってください。

素材	石
おことわり	ハンドメイド品のため若干の欠けなどがあります。使い始めは石同士の接触により細かな粉が生じてしまいますので、野菜端などを何度か潰す・洗うという作業を繰り返してから本格的な使用に入ってください。
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約7.50cm x 9.50cm x 9.50cm 約810g

インドネシアの伝統的な調理器具です。

石臼と摺り棒のセットです。

臼の様子です。

伝統的ながらもスタイリッシュな造形ですね。

摺り棒の様子です。

ルンパンとウレカンインドネシア伝統の石製スパイス潰しサンバル臼直径9.5cm程度の写真

インドネシアの伝統的な調理器具です。

石臼と摺り棒のセットです。

臼の様子です。

伝統的ながらもスタイリッシュな造形ですね。

摺り棒の様子です。

ログイン後にシェアでポイント還元をしています。詳しくはシェアしてお得にお買い物をご覧ください

商品のキーワード：　　　　　　　　　

商品番号：ID-TBLWR-1564

在庫：予約受付中