ミントチャツネ - Mint Chutney 430g

ステイホームの現在、自宅でインド料理やパキスタン料理を作ることが多くなりました。
こちらのソースはパコラやパパド、チキンティカなどに欠かせず、既にリピートしています。

ちょこちょこ使う常備アイテムです。カツ等につけるタレを作る時に入れたり、ハンバーグの材料にコッソリ含めたり、麵料理にも使ってみたり…単品では味見程度にしか味わっていませんが、ミントは感じます（スッキリ感）。これでケチャップ等の味の角が取れると言うか、マイルドさ、深みが増します。なので、やっぱり常備しておきたいです。