ダルカレーの作り方

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インド直輸入の食材

Ghee - ギー
Ghee - ギー

新入荷!! 1930円
インド料理に欠かせない乳脂肪製品。独特の風味があります (37)

インド直輸入のお豆

皮を取ったウラド豆。インド料理では、皮付きと皮なしを使い分けます。 (1)
皮なしのレンズ豆。煮物によく利用されます。 (7)
ひき割りチャナ豆です。スープやお菓子によく利用され、挽くとベサン粉に (20)
ひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。煮豆やカレーの具など (13)

クミン

カレー作りに欠かせないスパイスのひとつ (6)
インド料理のエキゾチックな香りの主成分 (8)
インド料理のエキゾチックな香りの主成分 (8)

コリアンダー

カレーやスープ、世界中で使われています。 (6)
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カレー作りに欠かせないスパイス。鎮痛作用や消化作用がある
カレー作りに欠かせないスパイス。鎮痛作用や消化作用がある (6)

タイ料理に使うスパイス

カレーやスープ、世界中で使われています

ターメリック

きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに (3)
きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに
きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに (5)

チリ

どんな料理にも欠かせない唐辛子。インド製 (1)
どんな料理にも欠かせない唐辛子。インド製

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