ダルカレーの作り方

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本格ダルカレーの作り方 -TIRAKITA.COM
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分類別一覧

少量パック【スパイス】

コリアンダー パウダー Coriander Powder 【100g ボトル】
カレー作りに欠かせないスパイス。鎮痛作用や消化作用がある
コリアンダー パウダー Coriander Powder 【100g ボトル】の評価
390円
クミン パウダー Cumin Powder 【100g ボトル】
カレー作りに欠かせないスパイスのひとつ
クミン パウダー Cumin Powder 【100g ボトル】の評価
410円
ターメリック パウダー Turmeric Powder 【100gボトル】
きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに
ターメリック パウダー Turmeric Powder 【100gボトル】の評価
400円
ターメリック パウダー Turmeric Powder 【50gボトル】
きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに
ターメリック パウダー Turmeric Powder 【50gボトル】の評価
新入荷!! 330円
クミン パウダー Cumin Powder 【50g ボトル】
カレー作りに欠かせないスパイスのひとつ

新入荷!! 340円
チリパウダーホット - Chill Powder hot【50g ボトル】
どんな料理にも欠かせない唐辛子の激辛版。インド製
チリパウダーホット - Chill Powder hot【50g ボトル】の評価
350円
ガラムマサラ【100g ボトル】
ガラムマサラは、インド料理に使われる代表的なスパイスです。
ガラムマサラ【100g ボトル】の評価
新入荷!! 590円

アラブ料理の食品・食材

中東・アラブ料理の食材を集めました。日本でもタジン鍋でおなじみになったモロッコ料理やエキゾチックなアラブ料理や中東諸国の料理。タブリやファラフェル等、中東ならではの料理を作るために必要な食材、セモリナ粉を原料にした細かいパスタ「クスクス」や、クスクスのソースとして欠かせないペースト等を取り揃えました。あなたのアラブライフのお役に立てたら幸いです。是非、お試しください。
ひよこ豆と白ゴマのペースト ‐ ホムモス ‐ Hommos 【B.Mechaalany&Sons】
ひよ豆と白ゴマのなめらかペーストです。

500円

便利なボトル入りスパイス

インドのプロフェッショナル、ティラキタのオリジナル商品です!! 清潔で使いやすく、分量も手頃。サイズも手頃でパパっと振ってお使い頂けます。

スパイシーな料理は好きだし作るけど、インド人みたいに毎日スパイスを使うわけじゃないし…ちょうど良いサイズのボトル入りが欲しい! というエスニック好きな日本人のために考えて作られました。
チリパウダースタンダード 【ボトル入り】50g
言わずと知れた赤唐辛子パウダー。便利なボトル入りが登場です
チリパウダースタンダード 【ボトル入り】50gの評価(1)
330円

豆-中袋サイズ

「インドカレーとお豆のスープ、煮ものに豆料理・・・いろいろ作ってみたけど1kgじゃ、多すぎるのよ」と言う声にお応えして、中袋サイズのお豆パックを作りました。料理の種類にもよりますが、カレーやスープ料理で約4回分、400g、500gの中袋にしてみました。しかも、保存に便利なジッパー付きパッケージなので、別容器を用意しなくてもそのまま保存できます。便利にお使いいただけます。是非、お試しください。
ひら豆(皮なし) - Masoor Dal Red【498gパック】
皮なしのレンズ豆こちらは、中袋498g。カレー、 煮物やスープによく利用されます。
ひら豆(皮なし) - Masoor Dal Red【498gパック】の評価(2)
520円
ひよこ豆(皮付き) Kabuli Chana Chickpea【398gパック】
ひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。煮豆やカレーの具などに。こちらは小袋398g入りです。

新入荷!! 430円

誠文堂新光社(セイブンドウシンコウシャ)

クミン料理の発想と組み立て
スパイス調合家が提案する、個性ある使い方とレシピ

2200円

豆-小袋パック

料理の種類にもよりますが、カレーやスープ料理で約2回分、200gや250gと便利に使える小分けのお豆を取り揃えました。しかも、ジッパー付きパッケージで保存にとても便利です。「ちょっと使ってみたい」「1人だし、大袋じゃ使いきれないわ」「お豆って最後は残っちゃて、モッタイナイ・・・」と言うお客様の声にお答えしました。是非、お試し下さい。
ひら豆(皮なし) Masoor Dal Red【248gパック】
皮なしのレンズ豆こちらは、小袋248g。カレー、 煮物やスープによく利用されます。
ひら豆(皮なし) Masoor Dal Red【248gパック】の評価(2)
360円
ひよこ豆(皮付き) Kabuli Chana Chickpea【198gパック】
ひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。煮豆やカレーの具などに。こちらは小袋198g入りです。
ひよこ豆(皮付き) Kabuli Chana Chickpea【198gパック】の評価(1)
新入荷!! 330円
ひよこ豆(皮なし)Chana Dal Chickpea【248gパック】
ひき割りチャナ豆248gパック。スープやお菓子によく利用されます。
ひよこ豆(皮なし)Chana Dal Chickpea【248gパック】の評価(1)
290円

豆-大袋パック

黒豆 ホワイトウラッドダル(引き割り)White Urad Dal split 【1kgパック】
皮を取ったウラド豆。インド料理では、皮付きと皮なしを使い分けます。
黒豆 ホワイトウラッドダル(引き割り)White Urad Dal split 【1kgパック】の評価(3)
新入荷!! 780円
ひら豆(皮なし) - Masoor Dal Red【1kgパック】
皮なしのレンズ豆。煮物によく利用されます。
ひら豆(皮なし) - Masoor Dal Red【1kgパック】の評価(13)
新入荷!! 630円
ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】
ひき割りチャナ豆です。スープやお菓子によく利用され、挽くとベサン粉に
ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】の評価(34)
新入荷!! 550円
ひよこ豆(皮付き) - Kabuli Chana【1kgパック】
ひよこ豆と呼ばれているチャナ豆。煮豆やカレーの具など
ひよこ豆(皮付き) - Kabuli Chana【1kgパック】の評価(27)
新入荷!! 630円

チリ

インド料理作りに欠かせないスパイス「チリ」「唐辛子」を集めました。世界中でよく使われています。

チリパウダーホット【200g】Chilly Powder 袋入り
どんな料理にも欠かせない唐辛子の激辛版。インド製
チリパウダーホット【200g】Chilly Powder 袋入りの評価(1)
850円
チリパウダー スタンダード - chill powder standerd 【1kg 袋入り】
どんな料理にも欠かせない唐辛子。インド製
チリパウダー スタンダード - chill powder standerd 【1kg 袋入り】の評価(1)
2100円
チリパウダーホット - Chill Powder hot【100g入り】
どんな料理にも欠かせない唐辛子の激辛版。インド製

450円
チリパウダー スタンダード- Chilli Powder 【200g 袋入】
どんな料理にも欠かせない唐辛子。インド製
チリパウダー スタンダード- Chilli Powder 【200g 袋入】の評価(3)
560円
チリパウダー スタンダード- Chilli Powder 【100g ボトル入り】
どんな料理にも欠かせない唐辛子。インド製
チリパウダー スタンダード- Chilli Powder 【100g ボトル入り】の評価(23)
450円
チリパウダーホット 1kg 
たっぷりサイズです
チリパウダーホット 1kg の評価(1)
2500円

コリアンダー

インド料理作りに欠かせないスパイス「コリアンダー」を集めました。「香菜」「パクチー」等と言われタイやインドネシア等の東南アジアでもよく使われます。

コリアンダー ホール Corriander Whole 200g 袋入り
カレーやスープ、世界中で使われています。
コリアンダー ホール Corriander Whole 200g 袋入りの評価(4)
新入荷!! 620円
コリアンダー パウダー - Corriander Powder 【200gパック】
カレーやスープ、世界中で使われています。
コリアンダー パウダー - Corriander Powder 【200gパック】の評価(20)
新入荷!! 470円
コリアンダーホール -Coriander Whole 【500g 袋入り】
コリアンダーはカレー作りに欠かせないスパイスのひとつ。
コリアンダーホール -Coriander Whole 【500g 袋入り】の評価(3)
新入荷!! 840円

クミン

インド料理作りに欠かせないスパイス「クミン」を集めました。東南アジアや世界各地でよく使われます。

クミン パウダー - Cumin Powder 【200g 袋入り】
カレー作りに欠かせないスパイスのひとつ
クミン パウダー - Cumin Powder 【200g 袋入り】の評価(20)
新入荷!! 550円
クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】
インド料理のエキゾチックな香りの主成分
クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】の評価(35)
新入荷!! 530円
クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】
インド料理のエキゾチックな香りの主成分
クミン ホール - Cumin Whole 【100g ボトル】の評価(20)
420円
クミンホール 1kg
たっぷりサイズです

新入荷!! 2180円

豆水煮缶詰

豆を一晩水につけて、それから・・・ああ、面倒!!でも、豆の料理、作ってみたいし、食べたいなぁ・・・なんて思ってる人に朗報です。そんなあなたに、開けてすぐ使える豆の缶詰をそろえました。世界中で使われる豆。日本料理にインド料理などなど幅広くご活用ください。
ひよこ豆 缶詰 - Garbanzo Beans 【439g】 S&W
日本ではひよこ豆と呼ばれているチャナ豆の水煮。

300円

ペルーの食品・食材

コリアンダーソース サルサ デ クアントロ- Culantro Salsa 220g 【Andes Food】
南米で使われているコリアンダーペースト、炊き込みご飯等にもどうぞ。

480円

ターメリック


インド料理作りに欠かせないスパイス「ターメリック」を集めました。「ウコン」等と言われアジア、東南アジアでもよく使われ重宝されています。

ターメリック パウダー - Turmeric Powder 【200g 袋入り】
きれいな黄金色なので、色づけや香り付けに
ターメリック パウダー - Turmeric Powder 【200g 袋入り】の評価(26)
新入荷!! 480円

タイの食品 食材 - スパイス 各種

コリアンダーホール パック[25g]
カレーやスープ、世界中で使われています

新入荷!! 200円

パキスタンの食材

コリアンダーチャツネ - Coriander Chutney 340g 【San Dip】
コリアンダーをふんだんに使ったソース
コリアンダーチャツネ - Coriander Chutney 340g 【San Dip】の評価(2)
560円

インド直輸入のスパイスMix 大容量パック

ガラムマサラ スパイスMix - 500g 大サイズ 【MDH】
どんな料理にも広く使われる定番のスパイスミックスです。【500g入り】
ガラムマサラ スパイスMix - 500g 大サイズ 【MDH】の評価(7)
新入荷!! 1590円
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