ネパールの山椒 TIMBUR POWDER ティンブールパウダー 200g の通販 - TIRAKITA.COM

ネパールの山椒 TIMBUR POWDER ティンブールパウダー 200g

商品数:6822種類、242739個 レビュー:56981件
ネパールの山椒 TIMBUR POWDER ティンブールパウダー 200g 通販店
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商品番号:FD-NEP-7
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ネパールの山椒 TIMBUR POWDER ティンブールパウダー 200g

価格:1480円(税込 1598円)
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ネパールの山椒 TIMBUR POWDER ティンブールパウダー 200gの説明

■独特な風味の山椒
日本の山椒よりも小粒で、後味がすっとした感じのネパールの山椒です。ネパールでは山椒の事をティンプールと呼びます。

インドではほとんど使いませんが、ネパールでは山椒を、カレーやアチャールに入れて使います。山椒には消化促進、整腸作用、食欲増進などの効果があると言われています。                                            
梅原の顔写真
こんにちは! ティラキタの梅原です。

非常に爽やかな香りのする山椒で非常に驚きました。柑橘系の香りが強く漂い料理の邪魔もせず、山椒のぴりりと舌にくる辛さもしっかりとあります。友人たちにも匂いをかいでもらいましたが、すごい!なにこれ!と絶賛でした。

ネパールの山椒 TIMBUR POWDER ティンブールパウダー 200gのデータ

賞味期限2022年09月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで一ヶ月以上あります)
名称ティンブールパウダー TIMBUR POWDER
原材料名山椒
内容量200g
原産国名ネパール
保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
 
ネパールの山椒 TIMBUR POWDER ティンブールパウダー 200g
1480
+税
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ネパールの山椒 TIMBUR POWDER ティンブールパウダー 200gの評価 (合計:4件)

おかゆ様 ☆
日本の山椒よりも柑橘系の爽やかな香りが強いです。生の青い実山椒をかじったときの感覚に近いような気がします。

まずはタルカリの仕上げに使って爽やかなパンチを出してみました。
エスニック料理だけでなく、和のお吸い物にもバッチリでした。
大容量なのでしばらく楽しめそうです。

ネパール料理が大好きなので今後の新商品の入荷を楽しみにしています!
1人の人が参考になったと言っています

チャイ様 ☆
快楽と多幸感に襲われます。
おそらく、なんらかの中毒性、依存性があるに違いありません。(個人談)
アチャールにパラララ、チャイにパラララ、麻婆豆腐にもうなぎにも、\なんにでもかけたくなる。
日本人に割と馴染みがあるような、好きそうな香辛料だと思います。
どこに仕舞っても香りは隠しきれない存在感。

とても爽やかな、嫌味の無い香りです。そんなに強くはないです。
鶏のもつ煮(甲府の鶏もつ煮のような、甘辛で煮詰めるのが定番です)をアジアンな感じに作ってみました。風味は良いのだけど、少しジャリッとした食感があるような気がします。私の入れすぎかもしれません。
カレーなんかにも合いそうですね。色々と広げていこうと思います。

山椒の葉(木の芽)のようなみずみずしく爽やかな香りにひたすらやみつきです!
苦味やえぐ味がなく、火入れせずにそのままテーブルスパイスとして料理にかけて使えます!
私は山椒が好きなのですが、ネパール山椒を買うのは初めてで、200gという大容量にちょっとビビりながら(笑)購入しました、とりあえずラーメンにかけていただいたところ、香り高いのにイヤミのない素晴らしい味に感動し、使いきれるか心配してたのが一瞬で吹き飛びました!

とても気に入りましたのでググってみたところ、欧米ではスーパーフードとして人気があるようで、肉、魚の料理やサラダ、カクテル(!)に使われているとのことでした。
確かにどんな料理にも合う万能な山椒だと思います!私も唐揚げ、納豆、タラコスパゲティなど、あらゆるものにかけまくってます!オススメです!



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