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さっそく野菜の炒め物に入れて食べました。なんとも言えない風味が口の中に広がり、汁にも旨味が出ていました。歯ごたえもあり、噛めば噛むほどコクが出てきます。ぬるま湯で軽く洗い、30分くらい水で戻して使いました。その後3cmくらいにカットして、他の野菜に混ぜて炒めて、美味しく出来上がりました。10袋まとめ買いしたので、当分の間はこのネパールの発酵食品を楽しめます。かなり栄養価が高いネパールのスーパーフードなので、購入出来て、本当によかったです。











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