コリアンダー チャトニ サモサやティファンのソースに【Sartaj】

我が家の冷蔵庫に欠かせない一品です。揚げ物にも冷ややっこにも、オールマイティに使っています。マヨネーズと混ぜれば美味しいディップソースにもなりますよ。卵サラダやポテサラにも、ちょっと混ぜただけでインド風味が。ちくわやキュウリ、カニカマとこれがあれば、手早いおつまみにもなります。チューブタイプの物よりも固めで味もしっかりしています。なくなるのが怖いので買いだめしています。

こちらは使いやすいチューブのものとは違い瓶入りだけど、味も濃い目で良いと思います。そのままチキンになどに添えたりしてもおいしいけど、ヨーグルトに混ぜて使うのが私は好きです。ビリヤニにヨーグルトとチャトニを添えて混ぜながらいただき、幸せな気分です。

※商品説明欄に『ミントとコリアンダーをふんだんに使用したさっぱりチャツネがインドからやってきました。』とありますが、こちらはミントは入っていません。

ローストした鶏肉に添えたりしています。
コリアンダーの香りが良いです。
瓶詰めのチャトニは手軽に使えるのでありがたいです。