ベサン粉 Gram Flour (Besan)

インド料理の　「バタタ　ヴァラ」　ポテトボールの衣揚げに、
こちらの　べサン粉　と　アジョワンシード　使いました。
これこそ、以前　インド大使館で大使館夫人さんに作っていただいたときの味に再現できて　なかなか　ヒットでした。
今度はインド風天ぷら　「ベスンバコラ」　を　作ってみようとおもいます。
ありがとうございました。

これをベサン洗顔に使ってます。いつも緑茶で溶いて使ってますね。しっとりするのでお勧めです。

市販の天ぷら粉の代わりに、小麦粉と混ぜて使ってますが、コクが出る感じでおいしいです。

この量、なかなかないです！　てんぷらに、パンケーキに、蒸しパンにと重宝してます。

卵、牛乳、小麦アレルギーの息子においしいお菓子を作ってあげたいと思い、購入しました。ベサン粉を入れると卵なしでも卵を入れたようなしっとり感が出ると本で読んだので、色々なお店でベサン粉を探していました。なかなか取り扱っているお店が無かったので、やっとめぐり合えてとても嬉しかったです。早速米粉とベサン粉、砂糖と水を混ぜて作ってみました所、おいしいクレープを作ることが出来、親子で感動してしまいました。これからもこの商品を取り扱って下さい。宜しくお願い致します。

子供が卵アレルギーがありベサン粉が卵の代わりになるのを知り ネットで探したところ・・・少量で結構高くて送料も結構かかり どうかな？と思っていたらこちらのお店でみつけこの量でこの値段はかなり嬉しかったです。中々ないんですよね。しかも、注文後から到着までも早かったので助かりました。使ってみましたが 少し独特の臭いがありますが、お菓子から、料理まで幅広く使え 卵なしで作っていたフライが固くておいしくなかったのですが 柔らかく卵アリの時と変わらない出来具合で満足しています。

洗顔や洗髪に使用してます☆

カサカサしたお肌がつるつるになりました。

何とも言えない香りが私は好きです(^^)

自然のパワーは素晴らしいですね☆

インド家庭料理教室をしています。パコラ（インド風てんぷら）を作りました。賞味期限もしっかり付いていてた点も安心しました。皆さんと美味しく頂きました。購入したベサン粉は、皆で分けて無くなってしまい、またお願いしますね〜。

はじめてベサン粉をつかってみましたが、これまでたべてきた食料品に多くつかわれていることがわかり愛着がわきました。
母がコレステロールが高く卵をたべられないので、これからベサン粉が大活躍しそうです。

卵・小麦アレルギーの子供のためにベサンを探していました。他店のものはもっと量が少なかったりお値段が高かったりしたのですが、こちらの商品は量もたっぷり入っていて良心的なお値段だなあ・・・とまず感激。
１．食べた感想
早速ホットケーキを作ってみました。いつも米粉・コーンミール・ベーキングパウダーで作っていましたが、ふくらみが悪いのが悩みでした。ベサン粉をいれるとふくらみがぜんぜん違う!コーンミールを入れなくても色もうっすら黄色になって、見た目は本当に小麦粉と卵を使ったホットケーキと変わらないな・・・とまた感激。
焼いている時にちょっと独特の匂いを感じましたが、食べてみるとあまり気にならなかったです、ふっくらふんわりとした感触はまさにホットケーキ！。子供も喜んで食べました。
もともとは卵の代替品として買ったのですが、代替品としてのみ使うにはもったいない食材だと思いました。ただ一般にはまだあまりなじみがなく料理方法がわからないので、おすすめレシピをHPで公開したり商品に一緒につけていただけると有難いな・・・と思います。
２．洗顔に使った感想
ベサンは洗顔にも使えるとのこと、私も使ってみました。普段使っている石鹸を泡立てネットで泡立てたところにちょっと混ぜてみたら・・・いつもよりもっちりの泡がたくさん！洗い心地も市販のスクラブ洗顔より粒子が細かくて気持ちが良かったです。汚れがすっきり落ちた感じがあるのに、後がかさつかずしっとり感が残るのもいいですね。

アレルギーに安心なクッキーを作っています。卵、乳製品、小麦粉を使わない米粉クッキーなので、素材感を生かしながら、サクサク感をだし、しかも風味を出すのにとても気にいってます。また、親切丁寧な対応に感謝です。営業で使用しているので、誕生日価格には助かります。

娘が重度の食物アレルギーのため、パンが食べられないのですが、米粉とベサン粉でホットケーキなどが出来るという本を見て、早速インターネットでベサン粉を探してこちらのお店を見つけました。
インドで作られているという事で、癖があるのかな〜と思っていましたが、食べてみるときなこの様な風味で2歳の娘も喜んでベサン粉で作ったパンを食べています

毎日作ってあっというまに無くなってしまったので、また買います!

この度はどうもありがとうございました。
商品は発送翌日到着し、早速息子のクレープ作りに使用させて頂きました。
ベサン粉を購入される方は、卵アレルギーの代替として利用される方も多いようですが、うちもそうです。
しっかりとした量があるので、今後いろいろなレシピにチャレンジしたいと思います。
また、私は「ベサン」を検索して、貴店を知りました。
まず商品ありきで、他の商品ページやニュースなどは拝見しておらず、お店の事もよく知らなかったのですが、商品に同封されていた冊子を拝見して、店長様をはじめ、スタッフの皆様のインドに対する愛情や、好きな事への情熱をひしと受け取りました。
イベントも、とっても楽しそう…！
応援したくなるお店だな〜と好印象を持ちました。

息子がアレルギーなので、お菓子作りの為に購入。卵の変わりになって風味は良いと思う。
量も沢山入っているのでアーモンドパウダーを買うよりは、アレルゲンの心配も少ないし、割安でお得感がある。

ベサンと米粉を水で溶いて卵の変わりに使っています（1:1:10）
卵、小麦、乳アレルギーのある子どもに米粉とベサンを使って、ホットケーキ、クッキーなどお菓子から、揚げ物の衣やお好み焼き、他料理まで幅広く使えます。大豆も除去していますが、ひよこ豆は大丈夫そうです。（＊個人差があります）
米粉料理にベサン少しが加わることによりコクとうまみが増します。
味や食感に厚みがでます。
ベサンを探して色々問い合わせてみましたが、なかなか見つけられず、こちらで初めて出会えました。
欲しい時にすぐ注文でき、小さい子どもを連れて探しまわることもなく。大助かりです。
ただ..１つ難なのは、賞味期限が短いこと。
元々期限が短いのか、買ったタイミングが悪いのか？
いつもその辺気になりつつ購入しています。
注文後はすぐに届きますし、量も価格も内容も商品には大満足です。注文時には他にも気になる商品がたくさんあるのでついあれもこれもとまとめ買いしてしまいますが、欲しいのに品切れのものもたくさんあり、品切れのものが入ってからだとベサンの期限が気になるし‥とその繰り返しです。

ベサンと米粉を水で溶いて卵の変わりに使っています（1:1:10）
卵、小麦、乳アレルギーのある子どもに米粉とベサンを使って、ホットケーキ、クッキーなどお菓子から、揚げ物の衣やお好み焼き、他料理まで幅広く使えます。大豆も除去していますが、ひよこ豆は大丈夫そうです。（＊個人差があります）
米粉料理にベサン少しが加わることによりコクとうまみが増します。
味や食感に厚みがでます。
ベサンを探して色々問い合わせてみましたが、なかなか見つけられず、こちらで初めて出会えました。
欲しい時にすぐ注文でき、小さい子どもを連れて探しまわることもなく。大助かりです。
ただ..１つ難なのは、賞味期限が短いこと。
元々期限が短いのか、買ったタイミングが悪いのか？
いつもその辺気になりつつ購入しています。
注文後はすぐに届きますし、量も価格も内容も商品には大満足です。注文時には他にも気になる商品がたくさんあるのでついあれもこれもとまとめ買いしてしまいますが、欲しいのに品切れのものもたくさんあり、品切れのものが入ってからだとベサンの期限が気になるし‥とその繰り返しです。

べサン粉という商品を知り、購入。アレルギー対応商品として卵代わりやグルテンの代用として使用。楽しみな商品です。価格が割安で、貴社の対応もよくリピーターになる予定です。よろしく。ちなみに評価は最高です。

卵・小麦・乳アレルギーのある２歳の息子のためのお菓子づくりのために買いました。これと米粉でケーキやクッキー、パンが作れます。生地の段階ではヒヨコ豆特有の風味が気になりますが、焼き上がりはＯＫでした。友人に試食してもらいましたが、「これで小麦・卵などが入っていないなんて！」とのことでしたし、子どもも喜んで食べました。粉はダマになりにくいし、菓子以外の料理にも汎用性があります。１Kgと大容量・低価格という点も主婦には助かります。パッケージがチャックで開閉できたら便利なのにな〜と思います。また購入したいです。

ベサン粉で天ぷらをしたら、オイルが体内に吸収しにくいと聞いたことがあるので、小麦粉と混ぜてクッキーを焼きました。どんなレシピのクッキーでも小麦粉の分量の３分の１ぐらい入れたらさっくりして美味しくしあがります。
バターケーキを焼くときにも入れてみましたが、バターも分量の３分の１をクリームチーズにしたら相性ばっちりでした。お試しあれ☆

日本のスーパーには、ベサン粉もひよこ豆もまったく売って無くてずいぶん探しました（涙）
インドの天ぷらがこれで再現できます！
ベサン粉にチリパウダー、ターメリック、塩、ベーキングパウダー、クミンを入れ水で溶いていろいろ揚げてみました。カシューナッツとたまねぎがダントツ旨くて、ブロッコリー、かぼちゃ、ゆで卵もかなりおいしいてんぷらになりました。
いっぱい入ってますがよく使うのでリピ確実ですね！