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ベサン粉 Gram Flour (Besan)【1kgパック】 790円
ヨガの先生がグルテンフリーの為に小麦粉をペサン粉に代えていらっしゃるとの事で私も真似してみようと思いました。豚カツの衣・お好み焼きに使用しました。ペサン粉を食べるのは初めてですが、特に臭みもクセもなく美味しくいただきました。今度はお菓子作りにも使用してみようと思います。